میکسیکن پزا ان برتن میں سے ایک ہے، جس میں مختلف حالتیں ایک دوسرے سے بالکل مختلف ہیں. عام طور پر، میکسیکن میں پزا کو اطالوی ڈش کی ایک تعدد کہا جاتا ہے، جس میں مکئی کے آتشیلوں کے دو فلیٹ کیک کے درمیان پکایا جاتا ہے. ایک اور پیزا کا میکسیکن بلایا جائے گا، جب یہ کلاسک میکسیکن اجزاء کے علاوہ پکایا جاتا ہے یا صرف تیز، چھوٹا سا ذائقہ ہے. ہم مختلف اقسام کو تیار کریں گے، اور آپ اپنے ذائقہ میں ڈش کا انتخاب کریں گے.
میکسیکن پزا - ہدایت
اجزاء:
- زمین کی گوشت - 250 جی؛
- سفید پیاز - 50 جی؛
- لہسن لونگ - 2 پی سیز.
- گرم جالپینو مرچ - 2 پی سیز.
- جییم زمین - 2 جی؛
- پیپرکا - 2 جی؛
- ڈبہ بند پھلیاں - 500 جی؛
- tortillas tortillas - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں سلفا - نصف صدی؛
- تازہ ٹماٹر - 80 جی؛
- grated مشکل پنیر - 110 G؛
- زیتون، سبز پیاز - پھینکنے کے لئے.
تیاری
5 منٹ کے لئے کٹ پیاز کو پاس کریں اور لہسن کے ساتھ گوشت اور کالی مرچ کو کم کرنے میں اس میں شامل کریں. مرچ، جھنڈی اور نمک کے ساتھ گوشت کا موسم، جس کے بعد ہم تیار نہیں رہیں گے.
پھلیاں بلینڈر کے ساتھ مارو، اور نتیجے میں پیسٹ مکئی آتشیلوں میں تقسیم کریں. مکھی پیسٹ پرت کے اوپر، مرچھا ہوا گوشت کھا اور تمام پنیر چھڑکیں. سب سے اوپر سے، سبزیوں سلفی کو نکالنا اور سب سے پہلے ایک دوسرے کو کچلنے کیکلیز کیک کا احاطہ کریں. ہم میکسیکن پزا 10 منٹ کے لئے پکاتے ہیں، ابتدائی درجہ حرارت کو تندور 180 ڈگری تک پہنچاتے ہیں. کچھ منٹ کے لئے تیار ہونے تک، پزا کے سب سے اوپر ٹھنڈا ٹماٹر کے ساتھ اور باقی پنیر کے ساتھ چھڑکاو. جب پنیر پگھل جاتی ہے تو، ڈش کو ایک پلیٹ پر منتقل، سبز پیاز اور زیتونوں کے ساتھ چھڑکنا.
ایک میکسیکن تیشیلس سے پزا کاٹنے سے قبل چند منٹ ٹھنڈا کرنا چاہئے، دوسری صورت میں یہ چھری کے نیچے دائیں جانب الگ ہونے لگے گی.
گرم میکسیکن پزا
اجزاء:
- پزا کے لئے آٹا؛
- کینڈی پھلیاں
- زمینی جراثیم، سرکل - 4 جی؛
- کینی مرچ کی ایک چوٹ؛
- تیز گوشت sausages - 300 G؛
- لال پیاز - 45 جی؛
- ٹماٹر - 40 جی؛
- مرچ jalapeno - 1 پی سی.
- پریشکی کے مٹھی
- مکئی اناج - 80 جی؛
- گرے پنیر - ذائقہ.
تیاری
blender کے کٹورا میں ہم ڈبے بند پھل ڈالتے ہیں اور اس میں مٹی ہوئی آلو کی مستقل حالت میں مبتلا ہیں، جن میں گھیرا، پپراکا اور کینی مرچ شامل ہے. ہم نے پیسٹ موٹی چٹنی حاصل کرنے کے لئے پانی سے پھیلایا (حوصلہ افزائی نہ کرو!).
اب ہم سالسا لے جاتے ہیں. چاقو پتلی کٹی بیج گرم، شہوت انگیز مرچ کے ساتھ ٹماٹر، ایک موتیوں کی اڑا اور سرخ پیاز کے ساتھ ٹماٹر صاف. ہم نے ساسیجیں بجتی ہے اور جب تک وہ تیار نہیں ہوتے ہیں اور ایک خاص سنہری بھوری کرسٹ کی ظاہری شکل کو کاٹ دیتے ہیں.
ایک بار جب تمام اجزاء تیار ہو جائیں تو، آٹا کو کھینچیں اور اس میں مکھی چٹنی کے ساتھ چکنائیں. ہم سیلال، تیز ساسیج کے بجتے، مکئی اوپر پھیلاتے ہیں. پادری کے ساتھ پزا چھڑکاو اور ایک پریشر شدہ تندور میں 220 ° C. کھانا پکانے کا وقت 5 سے 7 منٹ تک ہوتا ہے.
ایسوکوادا کے ساتھ میکسیکن پزا کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- پزا کے لئے آٹا ؛
- سفید پیاز - 60 جی؛
- زمینی گوشت - 350 جی؛
- ٹماٹر سالسا - 160 جی؛
- مکئی کھنگالیں - 125 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 30 جی؛
- grated پنیر - 110 G؛
- ایک بڑا ایسوکوادا؛
- رس اور نصف نیبو کا ایک چھیل؛
- کارن چپس - 30 جی.
تیاری
تندور کا درجہ 200 ° C. ایڈجسٹ کیا جاتا ہے. پزا کے لئے فارم کو چکانا، اوپر سے تھوڑا سا آٹا چھڑکنا، اضافی ہلا اور پھیلاؤ
4 منٹ کے لئے سفید پیاز کو گزریں، اس کو زمین کے گوشت میں شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں، جس کے بعد سلفی اور مکئی شامل ہو.
آٹا کے سب سے اوپر مائن کو باہر نکال دیا اور جناب سے پنیر کے ساتھ چھڑکیں. ہم نے 15 منٹ کے لئے تندور میں میکسیکو میں پزا ڈال دیا.
اس دوران، ہم guacamole کی تیاری کر رہے ہیں - یہ چٹنی مکئی چپس کے ساتھ ایک جوڑے کے لئے پزا کے اصل اصل ہو جائے گا. یہاں سب کچھ ابتدائی ہے: کھلی ایوکواد، جوس اور نیبو چھڑی، نمک اور صافی کی ایک اچھی چوٹی. ہم نے pizza کے مرکز میں guacamole ڈال دیا، اور سب سے اوپر سے ہم چپس کا ایک مٹھی ڈال.