گائے کی دودھ کی بنیاد پر ایک بہت نمک اور نرم دودھ کی مصنوعات، یونانی ترکاریاں خود کو فٹا پنیر کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، اس کے علاوہ بدعنوانی ترکاریاں کی کوئی دوسری تبدیلی نہیں ہے، حقیقت میں، ہمارے اپنے آبادی کی جگہیں. یہاں، "Fetu" کسی بھی قسم کے cheeses کی طرف سے تبدیل کر دیا جاتا ہے بش، بشمول. بعد میں اختتام اختیار اصل میں قریبی ہے، اور اگر Feta ہاتھ پر نہیں ہے تو، ہم سفارش کرتے ہیں کہ مندرجہ ذیل ترکیبیں استعمال کریں، جیسا کہ اس مضمون میں ہم تفصیل سے غور کریں گے کہ یونانی ترکاریاں بائنزا کے ساتھ کیسے بنائے جائیں.
پنیر کے ساتھ کلاسیکی یونانی ترکاریاں
ترکاریاں، جس کی ہدایت ذیل میں پیش کی جاتی ہے، کلاسیکی اجزاء سے مستند ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرخ پیاز - 1/4 پی سیز.
- ککڑی - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز گھنٹی مرچ - 1/2 پی سیز.
- برنزا - 120 جی؛
- زیتون - 14-16 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک آبیگنگو 1/2 1/2 اسپیس؛
- لہسن - ڈینٹیکل؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کے رس - 1/2 ٹسپ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک چھوٹا سا کٹورا میں زیتون کی تیل اور نیبو کے رس کا مرکب کریں، ایک پریس لہسن کی لہریں شامل کریں، تھوڑا سا اجنبی، نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں.
ہم نے سرخ پیاز پتلی سیمیائرس، ٹماٹر اور ککڑی - کیوب، مرچ - سوراخ میں ڈال دیا. Brynza باقی عناصر کے ساتھ crumbled اور مخلوط ہے، ہم تیار تیار ڈریسنگ میں مرکب ڈال، فوری طور پر میز پر خدمت کی.
پنیر کے ساتھ یونانی ترکاریاں کے لئے ہدایت
یہ ترکاریاں اس کی پیشکش سے متعدد تازہ ڈریسنگ کے ساتھ ٹکسال پر مبنی ہے.
اجزاء:
- ٹماٹر (عام) - 1 ٹکڑا؛
- چیری ٹماٹر - 200 جی؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- سبز پیاز (کٹی) - 1 معتدل؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ٹکسال (ٹکڑا) - 1 معتدل؛
- زیتون - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرخ شراب سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- brynza - 200 g؛
- خشک اویگنگو - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ٹماٹر، ککڑی اور مرچ کیوب، چیری ٹماٹروں میں کٹ - چوتھائی. ایک چھوٹا کن کنٹینر میں سرکہ اور تیل کا مرکب، نمک، مرچ اور خشک اورینگو شامل کریں. ہم مرچھا سبزیوں کو ڈریسنگ کے ساتھ ڈالتے ہیں، زیتونوں کو بغیر گندگی، پنیر کیوبیں، اور کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکاتے ہیں.
سامون کے ساتھ یونانی ترکاریاں
سیلون کے مزیدار ٹکڑے کے علاوہ مشہور سبزی ترکاریاں، جلدی میں ایک دلکش دلیلا اور کم کیلوری کا کھانا بن جائے گا، کیونکہ پنیر کے ساتھ یونانی ترکاریاں منٹ کے معاملہ میں پکایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- سالمن - 270-300 جی کے 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- طویل اناج چاول - 450 g؛
- چیری ٹماٹر - 200 جی؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجما - 1/2 چمچ.
- سرخ پیاز - 1/2 پی سیز.
- brynza - 200 g؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- نیبو کا ایک ٹکڑا - خدمت کرنے کے لئے.
تیاری
سامن پانی کے ٹکڑے 2 چمچوں کا تیل، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکاو، جب تک مکمل نہ ہو. چاول پانی صاف کرنے کے لئے دھونا اور نمک پانی میں پکایا جب تک دھویا جاتا ہے، دھونا، 5-10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرتے ہیں. ککڑی، کیوب، ٹماٹر - حلقوں، میٹھی سرخ پیاز اور مرچ میں پتلی نصف بجتی ہے.
مچھلی کے سب سے اوپر، آپ لہسن آلی کی چٹنی کی چمچ بھی رکھ سکتے ہیں، جو آسانی سے دو انڈے کی مال، گلاس کا تیل اور لہسن کا ایک لچکا لیمن رس کا چمچ اور نمک کی چوٹی کے ساتھ لینا ہوتا ہے.
متبادل طور پر، سیلون کی بجائے، ایک بھری ہوئی چکن یا ترکی کے ساتھ ایک ترکاریاں پیش کی جا سکتی ہیں.