Crostata ایک معروف اطالوی ڈش ہے، جس میں مختلف بھرتیوں کے ساتھ ایک کھلا پائی ہے. آج ہم آپ کے ساتھ مل کر یہ خوفناک پیسٹری جام جام کے ساتھ کھانا پکانا.
اسٹرابیری جام کے ساتھ Crostata
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن - 85 g؛
- چینی - 0.5 اشیاء؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 50 ملی میٹر؛
- بادام جوہر؛
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- مکئی آٹا - 0،5 اشیاء؛
- اونٹ 0.5 سینٹی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس.
بھرنے کے لئے:
- پادری پنیر - 150 g؛
- سٹرابیری - 1 آئٹم؛
- نشست - 1 چائے کا چمچ؛
- اسٹرابیری جام - 350 جی.
تیاری
تیل نے چینی سے شکست دی، انڈے، بادام نکالنے اور ھٹا کریم ڈال دیں. علیحدہ علیحدہ، خشک اجزاء کے ساتھ تمام خشک اجزاء کو مرکب کریں اور آہستہ آہستہ وردی تک پھیلائیں، چمچ کے ساتھ مرکب سے ملیں. پھر آٹا پھٹا ہوا ٹیبل پر پھیلاؤ، آہستہ ساسیج میں داخل ہو اور 2 غیر مساوی حصوں میں پھینک دیں. چھوٹے حصے ریفریجریٹر میں ڈالے جاتے ہیں، اور باقی آٹے کی شکل میں مساوی طور پر رکھی جاتی ہے، جس میں چھوٹی سرحدوں کی تشکیل ہوتی ہے.
اس کے بعد، نیچے پاؤڈر پنیر کی ایک پتلی پرت کو لاگو کریں. نشست، جام کے ساتھ بیر کو یکجا اور دباؤ بڑے پیمانے پر بھرنے کی تقسیم. ہم فرج سے باہر آٹا لے، پتلی پلیٹیں میں کاٹ اور جام پر باہر رکھو. ہم جام اور جیری کے ساتھ 35 منٹ کے لئے ایک گندگی پکاتے ہیں، جب تک گراوتے ہیں.
زرعی جام کے ساتھ Crostata
اجزاء:
- آٹا - 350 جی؛
- دودھ - 125 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- زرد جام - 150 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- نیبو چھڑی
تیاری
ہم نے آٹا اٹھایا اور مرکز میں ایک چھوٹا ڈپریشن بنا دیا. پھر چینی، بیکنگ پاؤڈر اور شامل کریں
ہم بیکنگ ڈش چکھاتے ہیں، پکا ہوا آٹا بھی ایک پرت میں تقسیم کرتے ہیں، پائی کو سجانے کے لئے ایک چھوٹ ٹکڑا چھوڑ دیتے ہیں. ہم کم ہتھیاروں کی تشکیل کرتے ہیں، اور پھر پوری طرح پوری سطح پر زرد جام کو تقسیم کریں. باقی آٹا باہر پھینک دیا جاتا ہے، پتلی سٹرپس میں ڈال دیا اور جام کے اوپر ایک میش کے ساتھ رکھی ہے. اب کیک بھیجیں پہلے سے ہی تندور اور 170 منٹ کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک پکانا.