فرانس ہمیشہ اپنے غیر معمولی اور نازک پیسٹری کے لئے مشہور ہے. مثال کے طور پر، چاکلیٹ کے ساتھ croissants - ایک بہت ہی مزیدار علاج! ایک رشوت بروسکو، جس ہدایت کی ہم ذیل میں کریں گے، کئی صدیوں کے لئے فرانس میں مقبول ہو چکا ہے. پیرس رشوت، لفظی "بیوکوہ ایک ٹیٹ" - ایک رشوت "سر کے ساتھ"، اوپر سے ایک چھوٹی سی گیند کے ساتھ پکایا جاتا ہے. سونے کا رنگ کی نرم ترین کرسٹل کے ساتھ خمیر آٹا، تھوڑا سا میٹھی، یہ ایک بہترین ناشتا ہے.
رشوت بوریشی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 4 شیشے؛
- دودھ - 1/3 کپ؛
- مکھن 220 جی؛
- چینی - 1/4 کپ؛
- خشک خمیر - 7 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- نمک - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
رشوت کے لئے آٹا بنانے کے لئے، سب سے پہلے ہم ایک چمچ بنا دیں گے. ایسا کرنے کے لئے، کٹوری میں گرم دودھ ڈالیں، چینی کی چوٹ شامل کریں، خمیر کو ہلائیں اور 10 منٹ تک چھوڑ دیں. ہم نے انڈے کو شکست دی، انہیں دودھ اور خمیر کے ساتھ ملا. ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا، نمک اور چینی کا مرکب کریں، دودھ کا مرکب ڈالیں، مکسر کے ساتھ نرم رفتار اور تیز رفتار میں اضافہ کریں. اس کے بعد رفتار میں اضافہ اور تقریبا 8 منٹ کے لئے ہلانا جاری رکھیں. ہم ہاتھوں سے آٹا کو گھومتے ہیں، ایک کٹوری میں جمع کرتے ہیں اور بھری ہوئی شکل میں 1.5-2 گھنٹے کے لئے گرم جگہ میں چھوڑ دیتے ہیں، تاکہ وہ آئیں.
رشوت کے لئے فارمکوکی ہم تیل سے تیل کرتے ہیں اور ہم بیکنگ ٹرے پر ڈالتے ہیں. آٹا 12 گیندوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ان میں سے ہر ایک کو ایک چھوٹا سا کٹورا کی طرح شکل دیتا ہے، رشوت کے "سر" جسم کے تقریبا 1/3 ہونا چاہئے. آہستہ آہستہ بونوں کو شکلوں میں منتقل کرتے ہیں، ہلکے ساتھ ایک نالی بنانے کے لئے گیند کے ارد گرد آٹا دبائیں، اور اس کے اندر اندر دبائیں. ایک تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گھنٹے کے لئے گرم جگہ میں چھوڑ دیں. تندور 90 ڈگری تک، گرمی بھوری تک 25-30 منٹ تک پٹا ہوا انڈے کے ساتھ چکنائی برائیشی بون اور پکانا. ہم سڑکوں میں ٹھنڈا کرنے کے لئے 10 منٹ دیتے ہیں، پھر اسے لے کر میز پر خدمت کریں. اگر آپ رشوت رکھنا چاہتے ہیں، تو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے سے قبل، ایک بند بیگ میں رکھیں. اور ہمارے پاس انگریزی حروف کے لئے بھی ایک ہدایت ہے، جس میں ناشتہ کے لئے بھی خدمت کی جاتی ہے!