رائس مشرق کے باشندوں کا بنیادی کھانا ہے. اور وہ یقینی طور پر اس کی مزیدار کھانا پکانا کی ترکیبیں جانتے ہیں. اب ہم آپ کو چینی میں چاول پکانا کس طرح بتائیں گے.
چینی میں سبزیوں کے ساتھ چاول
اجزاء:
- چاول - 1 گلاس؛
- گاجر - 220 جی؛
- میٹھا مرچ - 100 g؛
- چینی گوبھی - 200 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- مشروم - 200 جی؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- کیجری کے اسٹاک - 2 پی سیز.
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- ادرک جڑ - 20 جی؛
- گرین؛
- مرچ اور نمک.
تیاری
چلو سبزیوں کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. لہسن لہسن اور پیاز ڈالیں اور ان سبزیوں کے تیل میں بھڑکیں. جب سبزیوں کو ہلکا پھلکا بھرا ہوا ہے تو، grated ادرک جڑ اور مشروم شامل کریں، سٹرپس میں کاٹ دیں. گاجر اور مرچ، کھنگالیں، کٹ گوبھی، ٹماٹر اور دلہن کے اسٹاک - 5 منٹ تک بھرا ہوا اور پھر سبزیاں ڈالیں. ہلچل، کم گرمی پر 20 منٹ کے لئے ایک ڑککن اور سٹو کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں. اس کے بعد، ہم بھلا ہوا چاول ڈالتے ہوئے گھومتے ہوئے پین میں ڈالتے ہیں اور اتنے پانی میں ڈالتے ہیں کہ اس کا کمانڈر ہلکا پھلکا لگایا گیا تھا. چاول تیار ہونے تک سویا چٹنی میں ڈال دو
چینی میں تلا ہوا چاول - ہدایت
اجزاء:
- راؤنڈ چاول - 300 جی؛
- منی زچ - 220 جی؛
- سبز پیاز - 45 جی؛
- گاجر - 150 جی؛
- سرخ capsicum - 1 پی سی.
- Grated ادرک جڑ - 0.5 ٹسپ.
- لہسن - 2 لونگ؛
- سویا چٹنی - 40 ملی میٹر؛
- شائیت مشروم - 5 پی سیز.
- چکن کے انڈے - 1 ٹکڑا؛
- تل تیل - 50 ملی میٹر.
تیاری
پکایا جب تک پکایا، اور پھر ایک کٹورا میں ڈالیں اور فرج میں ڈالیں - کھونے کے لئے یہ سرد ہونا چاہئے. مشروم پتلی سلائسس، اور گاجروں میں پھٹ جاتے ہیں. ممکن ہو سکے کے طور پر چھوٹا چھوٹا. مچ زچوں کیوب میں کاٹ، اور پیاز اور لہسن کو کاٹ. ہم سبز پیاز بھی کاٹتے ہیں، لیکن ہم تھوڑی دیر کے لئے اسے الگ کر دیتے ہیں. کھینچنے والی پین اچھی طرح سے گرم، تلھی تیل میں ڈال، اسے اچھی طرح گرم اور پھر اسے کٹا لہسن، انگلی اور مرچ مرچ میں پھینک دیں. تقریبا 1 منٹ تک اب گاجر اور تیری تقریبا ایک منٹ کے لئے شامل کریں. نتیجے میں خوشبودار مرکب میں ہم zucchini، مشروم اور بھری شامل کرتے ہیں، جو مسلسل 2 منٹ کے دوران مسلسل گھومتے ہیں. اب سردی چاول ڈالیں، دوبارہ مکس کریں اور مرکب کو گرمی کے بارے میں دو منٹ تک گرم کریں. کٹورا میں چکن انڈے توڑیں، سویا چٹنی میں اضافہ کریں اور اسے پھینکیں. حاصل شدہ مرکب سبزیوں کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا جاتا ہے اور فوری طور پر مخلوط ہوتا ہے. آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں، سبز پیاز شامل کریں، ہلکے ہوئے چاول پھینکیں اور چینی میں پلیٹوں پر پھیلائیں.
چکن کے ساتھ چینی میں چاول
اجزاء:
- طویل اناج چاول - 2 کپ؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- سویا چٹنی، ہلکی.
تیاری
چکن کے فلٹ، فلموں سے صاف، سبزیوں کے تیل میں کک اور کک میں پکایا جب تک پکایا. ہم اس کی پلیٹ منتقل کرتے ہیں. رائس تک تیار اور مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں. اس کے بعد، یہ ایک ہی بھری ہوئی پین میں بھری ہوئی، جہاں تلی ہوئی چکن. ہلکی شامل کریں (کافی چاقو کی چھڑی پر رقم ہوگی). ایک اور پین میں، پیٹا ہوئے انڈے کو بھری ہوئی، انہیں اسپاتولا کے ساتھ گھسنا. انہیں چاول کے لئے ایک بھری ہوئی پین میں ڈال، چکن، پتلی کٹی سبز پیاز، سویا ساس چکانا. چینی میں چاول کے ساتھ اچھی طرح سے اور بھری چکن کو ایک دوسرے منٹ میں 2 ملائیں.
سورج کے ساتھ چینی میں چاول
اجزاء:
- بھاپ چاول - 200 g؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی سرخ مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 100 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سور کا گردن - 300 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز - 30 جی؛
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 40 ملی میٹر؛
- زمین مرچ مرچ - ¼ ٹسپ.
تیاری
لیک اور پیاز، میٹھی مرچ، لہسن کا ٹکڑے ٹکڑے چھوٹے ٹکڑوں میں. نمکتی پانی میں تیار ہونے تک چاول کی ابلاغ. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں گوشت کٹائیں. مسلسل گرمی پر تیار سبزیوں اور گوشت بھاری، مخلوط. یہ عمل تقریبا 7 منٹ لگے گا. اس کے بعد، پین کڑا انڈے میں ڈالنا اور اچھی طرح سے مکس. چاول نکالیں، سویا چٹنی، نیبو کے رس میں ڈالیں، کچل پیاز شامل کریں. ہم چینی میں گرمی چاول کے ساتھ سور کا گوشت دیتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.