اب ہم ایک سادہ، لیکن ناقابل اعتماد حد تک سوادج ڈش کے بارے میں بات کر رہے ہیں. ہم آپ کو بتائیں گے کہ بونس کے ساتھ روٹی کاک تیار کیسے کریں گے. ان کی تیاری کے لئے، سور کا گوشت، گوشت اور چکن کا مقابلہ ہوگا.
سورج کے ساتھ سور کا گوشت سے کرکینکی
اجزاء:
- سور کا گردن - 800 G؛
- prunes - 150 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم نے گردن کے ساتھ 8 ملی میٹر موٹی کے ساتھ گردن کو کاٹ لیا. ہم نے گوشت کاٹ دیا، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکاو. ہم ہر ٹکڑے پر 2-3 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. ہم نے اسے ایک رول کے ساتھ لپیٹ لیا اور اسے دانتوں کے ٹکڑے سے کاٹ دیا. ہم سبزیوں کے تیل کو تیل میں گھومتے ہیں، ہر طرف سے تیار ہونے تک رول اور بھڑکاتے ہیں.
کریمی چٹنی میں شہد کے ساتھ مارن کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- ویل کی گودا - 400 جی؛
- lard - 150 g؛
- prunes - 200 g؛
- نمک، مرچ
- مکھن 50 g؛
- کریم - 350 ملی میٹر؛
- خشک سفید شراب - 100 ملی میٹر.
تیاری
وایل کان، خشک اور ریشے کے ساتھ ریشہ کے ساتھ فیبرک بھر میں کاٹنے کے بارے میں 1 سینٹی میٹر موٹی. ہم نے چربی کو ایک ہی لمبائی کی پتلی سٹرپس میں گوشت کے طور پر کاٹ دیا. میرے پرس اور 15 منٹ کے لئے گرم پانی ڈالیں.
سیل کا ہر ٹکڑا سب سے اوپر (کنارے کے قریب) پر مارا جاتا ہے، نمک اور مرچ، ہم نے چھت، اور اوپر اوپر پر. ہم نے ایک رول کے ساتھ گوشت لپیٹ دیا، اور ایک دانتوں کا ٹکڑا کے ساتھ کناروں کو تیز کیا جاتا ہے.
بھری ہوئی گرمی پر، اور پھر کمزور ایک پر پگھل مکھن کے ساتھ بھری ہوئی ککرین میں بھری تیار کروچکی - 7-10 منٹ کے لئے سب سے پہلے (تقریبا 3-4 منٹ). اب ہم گوشت سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں، چربی ساسپین میں ڈالا جاتا ہے، ہم وہاں کریم اور شراب بھی شامل ہیں. موٹی ہونے تک چربی کو کم گرمی سے کم کریں. اس کے بعد، ہم اپنے رول کو اس میں کم کرتے ہیں اور منٹ کو گرم کرتے ہیں. اور پھر اسے ایک پلیٹ پر ڈال دیں اور ایک کریمی چٹنی ڈال دیں.
کچن اور خشک زردوں کے ساتھ کروکر
اجزاء:
- چکن کا پھول - 1 کلوگرام؛
- prunes - 250 g؛
- خشک زرد - 150 G؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
خشک زرد اور شہد ابلتے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور 20-30 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، اور پھر سٹرپس میں کاٹ. پھولیں سلائسس میں کٹائیں اور احتیاط سے ہٹائیں. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. ہم خشک زرد اور پرنٹ اوپر اوپر اور رول کو بند کر دیں. ہم کھودنے والے پین پر کشتی لگاتے ہیں اس طرح کے کنارے نیچے سرخ اور سرخ تک تک بھرا ہوا ہے. اس کے بعد، ہم نے انہیں ٹینک میں ڈالنے کے لئے ڈال دیا. ھٹی کریم پانی کے 100 ملی میٹر کے ساتھ مخلوط ہے اور ہم اس مرکب کے ساتھ رول بھرتے ہیں. تقریبا 10 منٹ کے لئے بجھانے کے لئے، اور پھر میز پر اس کی خدمت کریں.