کسی بھی جشن کا کلاسک بٹواٹ کے ساتھ بھوک ہے. گوشت کی رس میں بیکنگ کے دوران بھاری سواری کے ایک پکایا برتن کے ساتھ مل کر ایک گھر بتھ سے رسیلی اور موٹی گوشت - خورشیدگی اور ناقابل یقین حد تک سوادج.
بتھ بٹواٹ اور سیب کے ساتھ تندور میں پکا ہوا تھا
اجزاء:
- گھر بتھ - 1،5-2 کلو؛
- buckwheat groats - 1 آئٹم؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- سبز سیب - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
- بابا
تیاری
سب سے پہلے، ایک پرندوں کو مارنے کے لئے ایک مصالحہ لگائیں: ایک مادہ پیسٹ حاصل کرنے تک گندگی کی نمک اور مرچ نے بابا کی پتیوں کے ساتھ. بتھ کی گدی پانی سے کھینچتی ہے اور باورچی خانے کے تولیہ سے رگڑتا ہے. بھوک کے ایک خوشبودار پیسٹ کے ساتھ مکھن اور رگ کے ساتھ بتھ چکنا. 1.5-2 گھنٹے کے لئے ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ پرندوں کو پھنسے چھوڑ دو.
اس دوران، بالواٹ اٹھایا اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیا جا سکتا ہے. سیب کو چھپا دیا جانا چاہئے، اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹنا چاہئے. اب مسخ شدہ بتھ بھرنے، سیب اور بٹواٹ کے ساتھ بھرے جا سکتا ہے. بھری ہوئی گند نکاسی کا گھاٹا دھاگہ اور 1.5 گھنٹوں کے لئے 180 ڈگری تندور سے قبل پیش کیا. زیتون سنہری اور کچلنے کے لئے، اور گوشت خشک نہیں ہے، وقت میں جاری برتن کے ساتھ پرندوں کو پانی. اس کے علاوہ، بتھ کے لئے اس کی رساو برقرار رکھنے کے لئے، تندور کے نچلے حصے پر پانی کا ایک پین ڈال دیا. گوشت کا رس کھو نہيں، ہم آپ کو اپنے آپ کو پاک کینچی کے ساتھ بازو اور مضامین سے مضافات کو چھٹکارا دے سکتے ہیں تاکہ ہم مرغی کا گوشت حاصل کریں. ہم بتھ سبزیوں اور پٹا پتیوں سے سجایا ایک ڈش پر سیب اور بٹواٹ کے ساتھ بتھ پھیلاتے ہیں.
بتھ بٹواٹ اور مشروم کے ساتھ تندور میں پکا ہوا تھا
اجزاء:
- پوری پرندوں - 1،5-2 کلو؛
- بٹواٹ - 220 جی؛
- مشروم (شیمپین) - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ہم پرندوں کو دھونا اور اسے خشک کرو. ہم نمک اور مرچ کے ساتھ بتھ کو مسح کرتے ہیں.
ایک کھینچنے والا پین میں، ہم اس پر کٹ پیاز اور گرے ہوئے گاجر پر سبزیوں کا تیل اور بھاری بھاری گرمی کو گرم کرتے ہیں. ایک بار
نصف پکایا جب تک بھٹی کا پانی نمک ہوا پانی میں پھینکتا ہے. ابھرتی ہوئی کمانڈر مشروم بھری کے ساتھ ملا ہے.
ہم بتھ کے مرکب کے ساتھ بتھ کو بھریں، ہم ایک دھاگے کے ساتھ گہا کو گراؤنڈ کرتے ہیں. بتھ اور شہد کا ایک مرکب کے ساتھ بتھ کی ہڈی کو رجوع کریں اور تندور میں رکھیں. تندور میں بھرا ہوا بتھ بٹواٹ تقریبا 1.5 گھنٹوں تک 170 ڈگری تک تیار کیا جائے گا، جس کے بعد یہ میز پر پیش کیا جا سکتا ہے.