سولیانکا روسی کھانا کا ایک علامت سمجھا جاتا ہے. یہ سوپ کھیت کریم کے ساتھ کام کیا جاتا ہے اور اس کا بنیادی اجزاء ساسیج ہے. تیاری کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں، اور ہم آپ کو صرف سوپ ہجوم کھولنے کے بارے میں بتائیں گے.
ساسیج کے ساتھ ایک سادہ نمکین نمک گوشت ہدایت
اجزاء:
- تمباکو نوشی ساسیج - 400 G؛
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
- چربی - 50 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- زیتون - ذائقہ؛
- ٹماٹر پیسٹ - 30 ملی میٹر.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے ہم تمام اجزاء کو تیار کرتے ہیں: ساسیج کیوب میں کٹ جاتے ہیں، آلو صاف اور کٹ پھنس جاتے ہیں. ہم آلو کو ایک چٹنی میں ڈالتے ہیں، اسے پانی سے بھریں اور نصف پکایا تک پکائیں. پھر ہم ساسیج پھینک دیتے ہیں، اسے ایک ڑککن کے ساتھ بند کرو اور پھر ایک اور 10 منٹ کے لئے کمزور فوق کے ساتھ. وقت کھونے کے بغیر، بھری ہوئی کڑھائی پین میں بھری ہوئی، پتلی کٹ پیاز پھیلانے گاجر گاجر کو بھرا اور ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں. لہسن میں نچوڑ، ورزش کے کچھ چمچ ڈالیں اور نمک ککڑی ڈال دیں، پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. کچھ منٹ نکالنا اور پین کو سب کچھ بھیجیں. آخر میں، ہم کٹی سبزیاں شامل کرتے ہیں، سوپ ابلتے اور پلیٹیں ڈالتے ہیں. نمک کا ہر حصہ زیتون اور نصف نیبو کے ساتھ سجایا جاتا ہے. یہ اجزاء ذائقہ کے ذائقہ میں اضافہ کریں گے اور اسے ایک چھوٹا سا موقع دیں گے.
گھر نمک کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- ھٹی گوبھی - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 30 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- مصالحے؛
- سیاہ زیتون - ذائقہ.
تیاری
آلو کو صاف کیا جاتا ہے، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور انہیں صاف طور پر ابلتے پانی میں ڈال دیا جاتا ہے. بلب اور گاجر عملدرآمد کئے جاتے ہیں، پتلی سوراخ اور تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ڈال دیا جاتا ہے. 5 منٹ کے لئے سٹو سبزیاں، اور پھر ککڑیوں، کٹ کیوبیں اور ہلکی طور پر دھوور سوراخ کٹورا پھینک دیں. ہم پین سے تھوڑا سا شوروا شامل کرتے ہیں اور پانچ منٹ لگتے ہیں. آخر میں ہم نے ٹماٹر کا پیسٹ ڈال دیا، اس کا مرکب کریں اور روسٹ کو پین کو بھیج دیں. ہم وہاں لاورل پتی پھینک دیتے ہیں، نمک شامل کریں، ہجوم ڈالیں، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور دوسرے 10 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. پھر ہم کٹی گرین ڈالتے ہیں، ہڈگوپ کو پھینک دیں اور اسے آگ سے نکال دیں اور اسے پلیٹوں پر ڈال دیں. جب ہر خدمت میں خدمت کرتے ہو تو چند زیتونوں اور ایک چمکیلی کھال کریم پھینک دیں.
سولنکا کی قومی ٹیم کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- ہڈی پر گوشت - 500 G؛
- ساسیج - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہیم - 50 جی؛
- مکھی ہوئی گوشت - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- نمکین ککڑی - 3 پی سیز.
- زیتون - 50 جی؛
- کیپ - ذائقہ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل؛
- ھٹا کریم
- مصالحے
تیاری
برش کو کھانا پکانا گاجر اور پیاز صاف کئے جاتے ہیں، مکھن کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں shredded اور wessed. پھر ٹماٹر، diced ککڑی اور تمام ساسیج کی مصنوعات کو باہر نکال دیں. اس کے بعد، ہم بھوک لگی ہوئی برتری میں منتقل کرتے ہیں، ہم زیتون پھینک دیتے ہیں، کیپڑے، 15 منٹ کے لئے ہجگیج کو پھینک دیتے ہیں اور اسے پلیٹوں پر ڈال دیتے ہیں. ہم ہر ایک جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، نیبو اور ھٹا کریم پھینک دیتے ہیں.