اگر آپ اچانک آتے ہیں تو کیا کہا جاتا ہے، جلدی میں کچھ ترکاریاں نکالنے کے لئے (عارضی طور پر، شام یا رات کے آخر میں) تھا، اور باورچی خانے نے پنیر، سیب، اور کچھ دوسری چیزیں ظاہر کی ہیں. سب کچھ باہر نکل جائے گا. مثال کے طور پر، یہ اچھا ہے اگر فرج، ایک چکن انڈے، کے ساتھ ساتھ تازہ جڑی بوٹیوں، لہسن اور پیاز، سبزیوں کے تیل اور سرکہ یا نیبو میں ابلی ہوئی چکن کا ایک ٹکڑا ہے.
پنیر، سیب، چکن، انڈے اور پیاز سے ترکاریاں
اجزاء:
- پنیر مشکل ہے - تقریبا 150 جی؛
- سیب (ترجیحا میٹھی اور ھٹا سبز) - 1 پی سی. اوسط سائز؛
- چکنوں کے بغیر چکن کا گوشت بنانا (چھاتی سے یا ران، چمک سے بہتر) - تقریبا 200-300 جی؛
- چکن انڈے - 1-2 پی سیز.
- پیاز (بہتر ترکار سرخ یا سفید) - 0.5-1 پی سیز.
- لہسن - 1 لونگ؛
- تازہ سبزیاں (اجملی، تلسی، کنڈی، وغیرہ)؛
- سبزیوں کا تیل (مثالی سردی سرد دباؤ)؛
- قدرتی سرکہ؛
- نیبو کا رس
تیاری
مشکل جامے ہوئے انڈے کو نمک پانی میں، ٹھنڈا اور شیل سے صاف کریں. انہیں چاقو کے ساتھ کاٹ دو (یا انڈے کا استعمال کریں). ریشہ کا گوشت ریشہ میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ جاتا ہے. پیاز بجٹ کے ایک چوتھائی کی چوٹی. ایپل چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور فوری طور پر نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو، تاکہ سیاہ نہ ہو. گرین اور لہسن پتلی کٹی. پنیر ایک بڑے گرے پر پھینک دیا گیا ہے. آپ، شاید، پنیر چھوٹے کیوب یا مختصر سٹروں میں کاٹ سکتے ہیں. تمام اجزاء سلاد کٹورا میں مخلوط ہوتے ہیں.
ڈریسنگ تیار کریں: تقریبا 3: 1 کے تناسب میں سرکہ کے ساتھ تیل کا مرکب کریں، اس ڈریسنگ ترکاریاں اور مرکب استعمال کریں. آپ ریفئلنگ کرنے کے لئے تھوڑا سا تیار کردہ سرس شامل کر سکتے ہیں (کورس کے بغیر، محافظین اور دیگر غیر استعمال شدہ کیمیائی additives کے بغیر). آپ گرم سرخ مرچ اور دیگر مصالحے کے ساتھ ڈریسنگ تیز کر سکتے ہیں اپنے ذائقہ میں.
تیل سرکہ ڈریسنگ کے بجائے، آپ قدرتی غیر منحصر رہنے والے دہی کا استعمال کرسکتے ہیں، یہ اب بھی میئونیز کے مقابلے میں زیادہ مفید ہے، تاہم، آپ کا انتخاب آپ کا ہے.
اگر آپ سلاد زیادہ غذائیت بنانا چاہتے ہیں تو، آپ تھوڑا سا ابلا ہوا آلو، ڈبہ بند سبز مٹر یا سیم (بہتر رنگ) شامل کرسکتے ہیں.
اس بات کو نوٹ کیا جانا چاہئے کہ اس طرح کے ترکاریاں، اویوکوادا (اور ریفریجریٹر میں اچانک جھوٹ بولنا ہے)، اس کے ساتھ ساتھ میٹھا مرچ، زیتون (سیاہ یا سبز رنگ) پر مشتمل ہوا، یہ بالکل سوادج یا مفید نہیں بنائے گا. اس طرح کے ترکاریاں کرنے کے لئے یہ میزبان روشنی کی شراب کی خدمت کرنے کے لئے اچھا ہے.
عام طور پر، تخلیق، انوینٹ اور کوشش کریں. وقت میں گھر کھانے کی اسٹاک کو تبدیل کرنے کے لئے مت بھولنا.