کڑھائی پین میں کھیت کریم میں فرش چیتیلیلز ایک حیرت انگیز ڈش ہیں جو کسی بھی گرنش سے ملیں گے اور آپ اکثر اسے کھانا پکاتے ہیں. ذائقہ کو فروغ دینے کے لۓ مختلف سبزیوں کے ساتھ روسٹ کو یکجا کریں، گروی زیادہ مائع یا موٹی بنائی جاتی ہے، لیکن نتیجہ ہمیشہ ایک مزیدار علاج ہے جس سے اس کے پرستار تلاش کریں گے.
ھٹی کریم میں chanterelles کیسے کھانا پکانا؟
جلدی میں کسی بھی طرح کی تازہ ترین جلدی پکایا جاتا ہے، لیکن ہمیشہ خوشبو اور بہت غصے سے کامیاب ہوتا ہے. خشک chanterelles کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے کھو کریم کے ساتھ، مشروم کو احتیاط سے تیار ہونا ضروری ہے.
- chanterelles کے ایک فصل کو جمع کرنے کے بعد انہیں ٹھنڈا پانی سے ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے، سرد پانی کے ساتھ.
- مشروم سکریپ جاتی ہیں، contaminations کی صفائی، ہر بونٹ کا معائنہ کرتے ہیں، ان پر کوئی سیاہ جگہ نہیں ہونا چاہئے.
- ھٹا کریم میں بھرا ہوا chanterelles نرم کر دیا، وہ نمکین پانی میں 10 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے.
- اگر آپ پیاز کے ساتھ بھری ہوئی تو مشروم کی ذائقہ اور ذائقہ انکشاف کرتے ہیں.
- کھیت کریم کے ساتھ chanterelles کے کسی بھی برتن جمع کرنے کے بعد تیار ہیں، یہ مشروم ایک طویل وقت کے لئے محفوظ نہیں ہیں.
Chanterelles کھیت کریم اور پیاز کے ساتھ بھرا ہوا
تیز گرم کھانے کے لئے سب سے آسان آپشن پیاز اور ھٹا کریم کے ساتھ chanterelles بنانے کے لئے ہے. کھدائی مشروم کے شروع کرنے سے پہلے، وہ ابھر کر ہوئے ہیں، پھر اچھی طرح سے خشک. گرمی سے کڑھائی کریم نہیں ہے، آگ کو بند کرنے سے پہلے، اسے ختم ہونے سے پہلے متعارف کرایا جاتا ہے. سپاہیٹی کی کمپنی میں یہ اختیار اچھا ہے.
اجزاء:
- مشروم - 600 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 دانت؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- نمک، کٹی جڑی بوٹیوں
تیاری
- پیاز چوتھائیوں میں کاٹ، مکھن پر منتقل.
- تیار شدہ مشروم پھینک دو، تیار، تکلیف نہ لینا.
- کٹا لہسن، ھٹی کریم متعارف کرایا، آگ کو بند کردیں.
- جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں، کڑھائی پین میں ھٹی کریم میں چترال 10 منٹ کے بعد خدمت کرنے کے لئے تیار ہوں گے.
آلو کے ساتھ ھٹا کریم میں چترال
دل کی اور خود کو کافی ڈش - آلو کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ھٹی کریم میں chanterelles. اجزاء کی تیاری کے مختلف اوقات کو دیئے گئے، انہیں مختلف پنوں میں بھرایا. تیار شدہ مصنوعات مخلوط ہوتے ہیں، ھٹا لہسن چٹنی کے ساتھ ڈال دیا اور ڈش کے تیاری کا انتظار کرتے ہیں. اس اجزاء کی مقدار تین کھائیوں کو کھانا کھلانے کے لئے کافی ہے.
اجزاء:
- مشروم - 600 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
- مکھن 50 g؛
- سبزیوں کا تیل؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیاں
تیاری
- ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن میں پیاز چھڑکیں، مشروم کو شامل کریں، تیار ہونے تک بھری کریں.
- دریں اثناء، دوسرا بھری ہوئی پین میں، سبزیوں کا تیل گرم، آلو چپس نکالنا، سنہری براؤن تک بھرا ہوا.
- ایک ہی پین میں workpieces کو مکس، گرمی، نمک، اور درست کو کم.
- کٹی لہسن کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں، ایک ڈش میں ڈالیں. 5 منٹ کشیدگی، سبزیاں کے ساتھ سایہ.
ھٹا کریم میں چکن کے ساتھ چتریل
مصنوعات کی کامل مجموعہ - ھٹی کریم میں چکن فلٹ کے ساتھ chanterelles . برتن جولیین کی شکل میں بنایا جا سکتا ہے، صرف بیکنگ کے بغیر، پنیر صرف سطح پر پگھل جائے گا اور viscous بن جائے گا. غیر معمولی مزیدار کا بھی سب سے زیادہ فاسد خشک کھانے کا علاج ہوتا ہے، یہ اکثر پکایا جا سکتا ہے، یہ جلد ہی بور نہیں ہوگا.
اجزاء:
- چھاتی - 500 جی؛
- chanterelles - 600 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- آٹا - 1 چمچ. l.
- پنیر - 150 جی؛
- نمک، تیل
تیاری
- اسپر پیاز، فلپل شامل کریں، مائع کی بپتسمہ کے بعد، کٹی chanterelles، پکانا جب تک پکایا شامل کریں.
- نمک، آٹا کے ساتھ چھڑکیں، مکس.
- ھٹا کریم ڈالو، ہلچل، گرے پنیر پنیر، کا احاطہ کریں.
- 10 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت ایک فرکنگ پین میں پنیر کے ساتھ ھٹی کریم میں چانسلر کھانا پکانا.
ھٹی کریم کے ساتھ Chanterelles
ھٹی کریم کے ساتھ chanterelles کی ایک مزیدار چٹنی بورنگ تبدیل یا کامیاب کامیاب نہیں کرے گا. تلی ہوئی سپتیٹی، آلو، پٹا شامل کریں. ھٹا کریم پانی سے بھرا ہوا ہے، ایک مختصر وقت کے لئے باندھا جاتا ہے، کیونکہ ڈشنی ایک خوشبو خوشبودار گروی کے ساتھ ٹینڈر جاتا ہے. مشروم واقعی مصالحے پسند نہیں کرتے، لیکن اس ورژن میں اجنبی اور تھائی کا ایک جوڑی چوٹ نہیں پہنچے گی.
اجزاء:
- chanterelles - 700 g؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- پانی - 150 ملی میٹر؛
- مکھن 50 g؛
- لہسن - 2 دانت؛
- آٹا - 1 چمچ. l.
- نمک، آبیگو، تیم، جڑی بوٹیوں.
تیاری
- مکھن میں، پیاز کو بچانے کے، مشروم کو کاٹنے کے لۓ تیار رہو.
- کٹی لہسن کو پھینک دو، مصالحے کے ساتھ نمک، موسم شامل کریں.
- آٹے میں مکس ڈالیں، آہستہ آہستہ پانی اور ھٹا کریم کے مرکب میں ڈالیں.
- 5 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت ایک فرکنگ پین میں کھیت کریم میں chanterelles ٹاس. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں.
پنیر کے ساتھ ھٹی کریم میں Chanterelles
اصل میں فرش chanterelles کھو کریم کے ساتھ مندرجہ ذیل ہدایت میں مدد ملے گی. ھٹا کریم پانی اور پنیر کے مرکب سے مزیدار اور موٹی چٹائی تیار کی جاتی ہے، آپ دونوں ٹھوس گریڈ اور استعمال شدہ مصنوعات دونوں استعمال کرسکتے ہیں. پیسیسیسی اور تیز رفتار لہسن اور مرچ کی چکنیں شامل کریں گی، وہ ذائقہ بہت دلچسپ بن جائیں گے.
اجزاء:
- chanterelles - 600 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک؛
- مرچ کا فلیکس - ½ ٹسپ؛
- مکھن 50 g؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- grated پنیر - 100 g؛
- پانی - ½ سٹ.
تیاری
- ھٹا کریم سے، پانی اور بھری ہوئی پنیر ایک چٹنی بناتے ہیں.
- مشق پیاز، مشروم شامل کریں، پکایا تک بھون.
- مرچ کے ساتھ نمک اور موسم.
- آہستہ آہستہ، چٹنی ڈالو، بھری ہوئی.
- کم سے کم 10 منٹ کے ساتھ اوپر.
ھٹا کریم میں سور کا گوشت کے ساتھ Chanterelles
ھٹا کریم میں گوشت کے ساتھ مزیدار chanterelles تیار صرف بنا برتن اجزاء ہو سکتا ہے، لیکن بہت زیادہ شاندار شاندار سورج کی چٹنی میں stewed مشروم اور پنیر کے ساتھ سورج رولر نظر آئے گا. اصل علاج صرف تیار ہے، طویل عرصہ تک نہیں ہے اور نتیجہ باورچی اور گھر کے ذائقہ سے مطمئن ہو جائے گا.
اجزاء:
- چپس - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- chanterelle - 500 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- پانی - ½ شے؛
- مکھن 50 g؛
- پنیر - 100 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- گوشت تھوڑی دیر سے حوصلہ افزائی، نمک اور مرچ.
- بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل، پیاز کو بچانے کے، مشروم کو تیار، نمک تک بھری کریں.
- کاٹنے میں چمک کا چمچ ڈال دیا، پنیر کی پلیٹ ڈال، ایک رول کو رول.
- گولڈن اطراف تک ایک پین میں بھرا ہوا.
- پانی کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں، بھری ہوئی پین میں ڈالیں، ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں.
- 10 منٹ آنسو.
Chanterelles اور ھٹی کریم کے ساتھ بیف stroganoff
Stroganov میں گوشت اور ھٹا کریم کے ساتھ پاگل مٹھائی chanterelles ہر کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اس ڈش کا اشارہ گوشت کا ایک بہت پتلی کاٹنا ہے، کیونکہ اس کے لئے تھوڑا ٹھنڈا کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا پیسنے کا عمل مصیبت کی وجہ سے نہیں ہوگا. مشروم سب سے پہلے پکایا جاتا ہے، سٹرپس کے ساتھ بڑے کٹ، چھوٹا چھوٹا سا چھوٹا.
اجزاء:
- گوشت - 600 جی؛
- chanterelles - 400 g؛
- پیاز - ½ پی سیز.
- ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- سفید شراب - 50 ملی میٹر؛
- گلابی - 1 چوٹکی؛
- نمک، تیل کے لئے تیل.
تیاری
- ایک کندہ پین میں پتلی کٹی بیف بھری آدھی پکایا جب تک، مشروم کے بعد پیاز داخل نہ ہو.
- مسلسل توازن ڈالنا، شراب ڈال دو.
- چھڑی کے ساتھ نمک اور موسم.
- ھٹا کریم اور پانی ملائیں، تلی ہوئی پین میں پتلی چال ڈالیں.
- 15 منٹ کے لئے کھودنے والی پھانسی میں گوشت کے ساتھ ھٹا کریم میں ٹاس chanterelles، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھکنے.
ھٹا کریم میں بینگن کے ساتھ چترال
کھیت کریم میں چترالس ایک ہدایت ہے جو ہر طرح سے تبدیل کیا جا سکتا ہے، کھانے والےوں کی ذائقہ کی ترجیحات میں اضافہ. زیادہ غذا کا علاج کرو، آپ سبزیوں کے ساتھ گوشت کے اجزاء کو تبدیل کر سکتے ہیں. ایک مزیدار سٹو باہر آ جائے گا - ایک غذائیت اور غذائی ڈش ڈش، کھوکھلی کریم کم موٹ مواد کے ساتھ لیا جاسکتا ہے، لہذا یہ ممکن ہے کہ بھری ہوئی کیلوری کی قیمت کو کم کردیں.
اجزاء:
- chanterelle - 500 g؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ککر مرچ - 1 پوڈ؛
- لہسن - 1 دانت؛
- پانی - ½ شے؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، اجنبی.
تیاری
- انڈے پلنے والے صاف، سستے سے چھٹکارا، درمیانے مکعب میں کاٹتے ہیں.
- تیل پر، پیاز اور گاجر کو بچاؤ، کٹی مشروم شامل کریں.
- بینگن متعارف کروانا، جب تک مکمل نہ ہو.
- کٹی کالی مرچ اور لہسن پھینک دو، اجنبی کے ساتھ نمک، موسم شامل کریں.
- کھیت کریم کے ساتھ پانی کو مکس کریں، بھری ہوئی پین میں ڈالیں، 15 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے پھینکیں.
پٹا میں ھٹی کریم میں chanterelles کے ساتھ
مکمل طور پر خود کو کافی ڈش - کھیت کریم میں chanterelles کے ساتھ پادری، ایک frying پین میں stewed. سادہ اجزاء جلدی میں ایک مزیدار علاج پکایا جاتا ہے. پاستا مختلف، فٹ اور سپتیٹی، اور سمندروں اور پنکھوں کا استعمال کیا جاتا ہے. فوری طور پر اس میں ایک بڑی موٹی دیواروں والے فرکنگ پین تیار کریں اور کھانا پکانا شروع کریں.
اجزاء:
- chanterelles - 600 g؛
- پیاز - ½ پی سیز.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
- پاستا - 400 جی.
تیاری
- ایک بھری ہوئی پین میں، پیاز کو بچانے کے، مشروم شامل کریں، تیار ہونے تک بھرا، بھوری رنگ اور کٹ ٹماٹر شامل کریں.
- چند منٹ کے لئے بھرا ہوا لگانا.
- پاستا ال دین کو کھانا پکانا.
- پادری کو پین، پین، نمک، مرچ میں ڈالو.
- پانی اور ھٹا کریم کو مکس کریں، پادری پر ڈال دو، 5 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے پھینک دو.
- خدمت کرنے سے پہلے گرین کے ساتھ چھڑکیں.