ایک جرگ میں مشروم کم از کم ایک بار ہم میں سے ہر ایک کو خریدا تھا، لیکن یہاں گھر میں مریض شدہ مشروم پکانے کے لئے ہر کوئی نہیں تھا. ہم اس کی غلطی کو درست کریں گے. سب کے بعد، مشروم - ایک تہوار میز اور دونوں رات کے کھانے کے لئے ایک عظیم اشتہاری. جب پورے خاندان کو گرم آلو کی خوشبو کے لۓ جمع ہوجائے تو، فرج سے مزیدار مشروم حاصل کرنے کا وقت ہے. انہیں گھر میں کیسے کھینچنا ہے؟ ہم اس مضمون میں بحث کریں گے. ترکیبیں میں اجزاء آپ آسانی سے تبدیل کر سکتے ہیں، اچانک ذائقہ کا معاملہ ہے.
مسابقتی چیمپئن شپ کیسے کھانا پکانا؟
مشروم مختلف طریقے سے کھینچنے لگتے ہیں: آپ انہیں 15-20 منٹ میں جلدی سے کھانا پکانا کرسکتے ہیں، اور آپ رات یا ایک دن کے لئے اچھال بھیج سکتے ہیں. ایک دن کے لئے، مریض شدہ مشروم ایک چھوٹا سا اور نازک ذائقہ حاصل کرے گا، وہ کسی بھی گرنش میں کام کر سکتے ہیں. کشیدگی کو ایڈجسٹ کرنا ان یا دیگر مسالوں کو شامل کرکے، سرکہ اور لہسن کی مقدار میں اضافہ کرکے یہاں ہوسکتا ہے - یہاں آپ کی تخیل مکمل آزادی دی جاتی ہے. ویسے، تمام دیگر قسم کے مشروموں کے برعکس، صنعتی حالتوں میں اضافہ ہونے والے شیمپین، آپ زہریلا ہونے کے خوف کے بغیر، خوف سے کھا سکتے ہیں.
کوریائی میں چیمپئن شپ کے لئے ہدایت
معیاری ہدایت میں مشروم عمر بڑھنے کا وقت 12 گھنٹے ہے، لیکن آپ اسے ایک دن یا اس سے زیادہ بڑھا سکتے ہیں. مریخ شدہ مشروم ریفریجریٹر میں مکمل طور پر ذخیرہ کیے جائیں گے.
اجزاء:
- شیمپین - 300 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- کنارے زمین - 1/4 ٹیس.
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- تل - 10 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 1/4 کپ؛
- cumin - 1/2 tbsp. چمچ؛
- سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- لاورل پتی - 2 پی سیز.
- گرین - 1 گلاس؛
- مرچ سرخ مسالیدار - 1 ٹکڑا؛
- نمک، کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
نمکتی پانی میں ہم مشروم باندھتے ہیں، پانی نالی کرتے ہیں، مشروم کو ایک colander میں ڈال دیں، تاکہ مائع مکمل طور پر شیشے سے نمٹنے اور اچار بنانا شروع کردیں. ایسا کرنے کے لئے، سبزیوں کا تیل (مٹی اور اجماع کریں گے) کے لئے پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں، سویا ساس، کالی مرچ، سرکہ، بیل کی پتیوں، گندے ہوئے بیجوں، مرچوں، لہسن کو نکالنے اور ہر چیز کو ملائیں. ایک پین (خشک) میں تل بھوک لگی اور اچھال میں بھی اضافہ. پھر ہم مشروم لے کر، مرکب اور ریفریجریٹر میں کم سے کم 12 گھنٹوں کے لئے مقرر کیا. یہ سب کچھ ہے، اب آپ جانتے ہیں کہ کس طرح غیر مسابقتی شیمپین بنانا. اگلے دن آپ اپنے خاندان کو ایک مزیدار ناشتا کے ساتھ خوش کر سکتے ہیں.
فاسٹ مریض شدہ مشروم
تصور کریں کہ مہمانوں کو ایک لفظی معنوں میں، حد سے پہلے پہلے ہی، لیکن کچھ محسوس ہوتا ہے. اور آپ کو جلدی سوچنا ہوگا، بہت جلد. یہاں کھودنے والی شیمپین کے لئے ہدایت لفظی طور پر منٹ کے معاملات میں محفوظ ہو جائے گا.
اجزاء:
- شیمپین - 500 جی؛
- سرکہ - 1/2 کپ؛
- لہسن - 5-6 دانتوں؛
- سبزیوں کا تیل - 1/2 کپ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیاں - ذائقہ
تیاری
چیمپئن شپ دھویا، پھر پانی کے ایک پین میں ڈال دیا، مصالحے شامل کریں، ایک ابلاغ، نمک اور ہمارے مشروم پھینک دیں. تقریبا 10 منٹ کھانا پکانا، اسے ایک colander میں ڈال دیا اور سرد ابلا ہوا پانی کے ساتھ اسے کھینچنا. اب ہم تیاری تیار کرتے ہیں: مرکب سرکہ، مکھن، نچوڑ لہسن اور پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں. ہم نے اچانک چیمپئن شپ ڈال دیا (اگر مشروم بڑے ہو تو، یہ بہتر ہے کہ انہیں نصف میں کاٹ دیں). ہم تقریبا 15 منٹ تک رہیں گے اور میز پر خدمت کر سکتے ہیں. ویسے، آپ پیاز کے ساتھ مریض شدہ مشروم کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں، کیونکہ یہ مشروم میں ایک پیاز کو نصف بجتی ہے. آپ اسے چیمپئن شپ کے ساتھ اچھالیں یا ٹیبل کے سب سے اوپر پر بجتی ہے.