منجمد سبزیاں اور پھل ہمارے جسم کے مختلف مختلف بندھے ہوئے بیلٹ سے کہیں زیادہ مفید ہیں. لہذا اگر آپ کو مناسب طور پر پھل منجمد ہوجائے تو آپ کو تمام موسم سرما میں وٹامن کی کمی کے بارے میں فکر نہیں ہوسکتی. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ سیب منجمد کیسے کریں. یہ مختلف طریقوں سے کرتے ہیں، اور جو آپ کو منتخب کرنا ہے وہ آپ کے پاس ہے. منجمد سیب بیکڈ سیب جیسے کچھ ذائقہ کرتے ہیں، لہذا وہ مٹھائی کے بدلے چائے میں خدمت کی جا سکتی ہیں.
منجمد سیب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ سیب - 3 کلو.
تیاری
لہذا، اس طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے، پھل اچھی طرح دھویا جاتا ہے، صاف کیا جاتا ہے، کور کاٹ اور چھوٹے ٹکڑوں میں ٹکڑا. اس کے بعد، ہم نے سیب کو انامیل شدہ برتن میں اور پھر، ایک چھوٹا سا آگ پر بند کر دیا، اس کے بغیر ہلچل کے بغیر بھول. کک سیب جب تک وہ پاکی کے ایک عام بڑے پیمانے پر تبدیل نہیں ہوتے ہیں. پھر ہم اسے پلاسٹک کنٹینرز میں پھیلاتے ہیں، ٹھنڈا کرتے ہیں، اسے ایک فلم کے ساتھ مضبوط بناتے ہیں اور اسے فریزر میں ڈال دیتے ہیں.
تازہ سیب منجمد کیسے کریں؟
اجزاء:
- سیب - 3 کلو؛
- پانی - 3 L؛
- نمک - 40 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 5 جی.
تیاری
ہم آپ کو سیب منجمد کرنے کا دوسرا راستہ پیش کرتے ہیں: ہم انہیں دھو لیں، انہیں خشک کریں، انہیں چھوٹے پتلی سلائسیں میں کاٹ دیں، انہیں ایک چٹان میں ڈال دیں، سردی نمک پانی ڈال دیں اور تھوڑا سا سائٹک ایسڈ پھینک دیں، جس سے سیب کے ٹکڑے ٹکڑے نہیں ہوتے. تقریبا 20 منٹ کے بعد، گتے کی ٹرے پر پھل نکال اور اسے فریزر میں نکال دیں. جب سیب منجمد ہوتے ہیں، تو ہم ایک دوسرے سے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کو الگ کر دیتے ہیں اور اسے واپس بھیجتے ہیں. کچھ گھنٹوں کے بعد، ہم انہیں سایوں کی طرف سے منتقل کرتے ہیں اور ہم نے ان کو ہمیشہ باہمی قرار دیا.
سیب منجمد کرنے کے لئے کس طرح بہتر ہے؟
اجزاء:
- سیب - 3 کلو.
تیاری
سیب اچھا، نقصان کے بغیر منتخب کریں، اور اگر وہ دستیاب ہیں، تو انہیں احتیاط سے دور کریں. پھر پھل مناسب طریقے سے دھونا، خشک اور چوتھائی میں کٹ جاتا ہے. ہم بیجوں اور اسکرین کو ہٹا دیتے ہیں، پلاسٹک کاٹنے والی بورڈوں یا دھاتی ٹرے پر سیب لگاتے ہیں اور انہیں فریزر میں ڈال دیتے ہیں. تقریبا 3 گھنٹے کے بعد، سیب تیار ہیں، انہیں سخوں میں ڈال دیں، مضبوط طور پر فریزر میں بٹھایا اور ذخیرہ کیا.
منجمد سیب کیسے استعمال کرتے ہیں؟
آپ مختلف طریقے سے منجمد سیب استعمال کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، موسم سرما میں وہ pies یا curderoles میں شامل کیا جا سکتا ہے! اگر آپ انہیں بہت منجمد کر دیتے ہیں، تو آپ کو پورے سال کے لئے نئی فراہمی حاصل ہوگی. اور پھر یہ مرکب بنانے کے لئے بہت آسان ہے - جون میں ایک تازہ چیری موجود ہے، اور ابھی بھی کوئی سیب نہیں، یہاں آپ کو منجمد کی ضرورت ہوگی. منجمد سامان سے پینکیکس، صبح کے دزے کو مزیدار چٹائی تیار کرتے ہیں اور یہاں تک کہ cutlets اور sauerkraut کے لئے منسلک گوشت میں شامل کریں. ان کے ساتھ کوئی بیکنگ ناقابل یقین حد تک مہاکاوی اور سوادج بن جاتا ہے. وہ تقریبا ہر جگہ استعمال کیا جا سکتا ہے: ایک گرم ڈش، چٹنی، mousse، بتھ سے گارنش، وغیرہ کی تیاری میں. آپ جلدی سے اپنے بچے کے لئے ایک میشڈ آلو بھی بنا سکتے ہیں، اور منجمد سیب میں وٹامن حاصل شدہ تازہ پھلوں کے مقابلے میں زیادہ محفوظ ہیں.
منجمد سیب کا موازنہ کریں
اجزاء:
- منجمد سیب سلائسس؛
- گندگی چینی - ذائقہ؛
- پانی؛
- ممبئی، خشک زرد، پرنس - اگر چاہے.
تیاری
پانی کے ساتھ سیب سلائسیں بھریں، چینی کو ذائقہ ڈالیں، ہلکے اور آگ پر چٹنی رکھیں. جلدی کے طور پر مرکب کے طور پر، فوری طور پر hotplate بند کریں اور پلیٹ سے پینے کو ہٹا دیں. درخواست پر، سیب کے علاوہ، آپ کسی دوسرے اجزاء کو شامل کرسکتے ہیں: ممبئی، خشک زردال یا قیمتی. یاد رکھو کہ آپ کو زیادہ سے زیادہ پھلوں کو مرکب میں شامل کیا جائے گا، زیادہ سنترپت اس کا ذائقہ اور خوشبو ہوگا.