تمام گھریلو خاتون، خاندان اور کام کے ساتھ بوجھ نہیں، پیچیدہ پہلے کورسز کھانا پکانے کا وقت ہے. لہذا، آپ سردوں کے بغیر موسم سرما کے لئے ایک بور بور کی تیاری کر سکتے ہیں، جو ناقابل یقین حد تک آسان بنانے کے لئے آسان ہے. ایک ہی وقت میں، آپ کے بورچ واقعی منفرد ہوں گے اور تجربہ کار گورووں کو بھی تعجب کریں گے.
بیش اور گوبھی کے بغیر برتن سے بازیابی
بیٹوں کے بغیر ایسی بیٹروٹ ڈریسنگ مصروف پاک ماہرین کے لئے مثالی تحفظ ہے جو اہم مالیات نہیں رکھتے.
اجزاء:
- گاجر - 1 کلوگرام؛
- نمک - 600 جی؛
- گلی کی سبزیاں - 300 جی؛
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- اجمی گرین - 300 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 کلو.
تیاری
ٹماٹر ٹماٹروں سے ٹماٹر اور مرچ - سٹروں اور بیجوں سے ہٹا دیں، پھر انہیں چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. بڑے پیمانے پر لے لو اور اس گاجر کو اس پر چڑھو. جتنا ممکن ہو سکے کے طور پر گرین کٹائیں. مرچ، گاجر، ٹماٹر اور سبزیاں مکس کریں اور پھر نمک لیں. ڈریسنگ کو پری نسبتا کین میں منتقل، کیپون کی لڈز کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک ٹھنڈی جگہ پر منتقل.
بیش اور سرکہ کے بغیر بیدار کرنے کی برتن
اگرچہ بہت سے گروہ زیادہ سے زیادہ تحفظ سے پیار کرتی ہیں، لیکن یہ ہضم کے راستہ سے سنگین مسائل پیدا ہوسکتا ہے. لہذا، اگر آپ بیٹوں کے بغیر ایک بورش ڈریسنگ کو ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو اگلے ثابت ہدایت پر ترجیح دینا چاہئے.
اجزاء:
- تازہ ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- نمک اور چینی - ذائقہ؛
- ککر مرچ - 300 جی؛
- ادرک - 200 جی؛
- لہسن - 250 جی.
تیاری
ٹماٹر اور تلخ کالی مرچ اچھی طرح سے. ٹماٹر کے بغیر بغیر کسی بیکٹ سے بھرنے والی اس طرح کے بانس کی تیاری کرتے وقت، سبزیوں کو ضرور بیجوں اور پیڈیکیوں سے پاک ہونا ضروری ہے. ٹماٹر چھوٹے سلائسوں میں کٹائیں (اگر وہ چھوٹا ہو تو، انہیں حل میں کاٹ دو). لہسن صاف اور کور کٹائیں.
ٹماٹر اور مرچ ایک بلینڈر میں رکھیں اور ہموار تک پیسہ لیں. مرکب کو ایک چٹان میں ڈال دو، ایک مضبوط آگ ڈال دو اور ابلنے کے لئے انتظار کرو، پھر اسے پھینک دیں. نمک، چینی اور زمین کی انگوٹھی شامل کریں. لہسن کو کاٹ اور ٹماٹر مرکب میں ٹاسکنا، جس میں کم گرمی پر ایک گھنٹہ کے تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے پکایا جانا چاہئے، مسلسل ہلچل نہیں بھولنا.
تیار ریفئلنگ سے قبل پہلے نسبتا بینکوں اور رول پر ڈالیں. جب مرکب ٹھنڈا ہو تو، جار کو ٹھنڈی جگہ پر منتقل کریں.
برش بغیر گاڑیاں گاجر کے ساتھ بھرتی کرتے ہیں
بہت سے گھریلو خاتونوں کے لئے، بیڑی کے بغیر بورچ کچھ بھی غیر ملکی نظر آتا ہے. تاہم، آپ کو اس طرح کے ڈریسنگ کے ساتھ پہلے ڈش تیار کرنے کی کوشش کرنی چاہئے تاکہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ اس کا ذائقہ بالکل متاثر نہیں ہوگا.
اجزاء:
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- پیاز - 200 جی؛
- acetic جوہر 70٪ - 2 چمچ؛
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- چینی - 2 اسپیس.
- نمک - 4 چمچ؛
- گوبھی - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 300 جی؛
- میٹھا مرچ - 500 جی.
تیاری
بیٹھ کے بغیر ریفریجویٹ بورش کے اس ہدایت کے مطابق، ٹماٹر ایک گوشت کی چکی میں یا بلینڈر میں کچلنے میں زمین ہیں. ہم مرچ بیجوں سے ہٹا دیں، سٹروں کو ہٹا دیں اور سٹرپس میں کاٹ دیں. گوبھی کو ہر ممکن حد تک کٹا دیا جانا چاہئے. گاجر اور پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. گوبھی کے علاوہ، تمام سبزیوں کو ایک بڑی چٹنی میں مخلوط کیا جاتا ہے اور اونچی اونچائی پر ایک فوڑا لے جاتا ہے. پھر نتیجے میں جھاگ کو ہٹا دیں، گوبھی ڈال دیں اور پھر ابلتے ہوئے انتظار کریں. تقریبا 20 منٹ کے لئے ڈریسنگ ابلاغ، مسلسل ہلکا پھلکا. کھانا پکانے کے اختتام پر، نمک اور چینی شامل کریں، پھر پلیٹ سے مرکب چھوڑ دیں، سرکہ اور مرکب میں ڈال دیں. ہم نے پہلے سے ہی نسبتا بینکوں میں ریفئل کرنے کے لۓ، جب تک اسے مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں کیا جاسکے.