خستہ بیلیوں کے پرستار موسم سرما کے لئے کبوتروں کے ساتھ ککڑیوں کی تعریف کرنے میں کامیاب ہوں گے، جس کی ترکیبیں انتہائی متنوع ہیں. مثال کے طور پر، وہ ڈبہ یا نمکتی جا سکتی ہیں، جام کے شکل میں بنا ڈش کی تشکیل میں سرکہ یا سرواں شامل کرنے کے ساتھ.
نیبو کے ساتھ کنڈلی ککڑی
بہت سے گھریلو خاتون موسم سرما کے لئے نیبو کے ساتھ ککڑیوں کو بچانے کے لئے محبت کرتے ہیں. ان کے کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی کلاسیکی طور پر اسی طرح کی ہے، لیکن ناشتا ایک خاص بحران اور تھوڑا ذائقہ ذائقہ کے ساتھ حاصل کیا جاتا ہے، اور نیبو کے حلقوں کو بینک میں بہت اچھا نظر آتا ہے. کھانا پکانا کے کسی منتخب کردہ طریقہ کے ساتھ، ایک اچار استعمال کیا جاتا ہے، جو سبزیوں سے بھرا ہوا ہے.
اجزاء:
- ککڑی - 300 جی؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- سرسوں کے بیج - 0.5 چمچ. l.
- کالی مرچ (مٹر) - 10 پی سیز.
1 لیٹر پانی پر اچار کے لئے:
- چینی - 1 چمچ. l.
- نمک 0.5 0.5 اسپین؛
- سرکہ - 2 چمچ. ایل.
تیاری
- ککڑی آدھی گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں کھوئے ہوئے ہیں.
- جار میں تمام اجزاء رکھو.
- پانی اور ابلتے میں اس کے اجزاء کو تحفے کرکے اچھال بنائیں.
- ککڑی اور پتلی کے قریب بینکوں، ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
نیبو کے ساتھ ہلکی نمکین ککڑی
ناقابل اعتماد مزیدار نیبو کے ساتھ ایک نمکین نمک ککڑی ہے ، خاص طور پر اگر ہدایت مصالحے اور مسالوں میں شامل ہوجائے گی. رقم ان کی رقم پر منحصر ہے، جو ذائقہ غالب ہو گی. اگر آپ کے ہدایت سے اجزاء نہیں ہیں، تو آپ استعمال کر سکتے ہیں اور ایک منفرد ڈش تیار کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- ککڑی - 1 کلوگرام؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرسبز - 1 چمچ. l.
- چینی - 2 اسپیس؛
- نمک - 0.5 ٹیس.
تیاری
- سرد، نمک اور شکر کے ساتھ ملا لیمن کا رس کا حل بنائیں.
- ایک حل کے ساتھ، ککڑی کے ساتھ سہ ماہی کے ساتھ. انہیں دو گھنٹے کے لئے ڈاؤن لوڈ کریں.
- ختم ککڑیوں نے جار میں ڈال دیا، ریفریجریٹر میں ڑککن، اسٹور بند.
موسم سرما کے لئے ککڑی نیبو اور سرکہ کے ساتھ
حفاظت کے سب سے زیادہ ثابت طریقوں میں سے ایک، جو بہت سے تجربہ کار خاتونوں کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے، اس میں سرد کے شامل ہونے کے ساتھ سردوں کے لئے نیبو کے ساتھ کھیرے کی کھدائی کے لئے ایک ہدایت ہے. اس صورت میں جب "ڈبل بھرنے" نام نہاد استعمال کیا جاتا ہے تو سبزیوں کو ضروری نسبندی سے گزرتا ہے. وہ اچھال کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، جو انہیں خاص ذائقہ دیتا ہے.
اجزاء:
- ککڑی - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گھوڑے دار - 1 جڑ؛
- نمک 0.5 0.5 اسپین؛
- currant، ڈائل.
تیاری
- ککڑی 6 گھنٹے تک ٹھنڈے پانی میں کھوئے ہوئے ہیں.
- ایک کنٹینر میں تمام اجزاء کو پکڑو، ابلتے پانی ڈال، ٹھنڈا کرنے تک چھوڑ دو.
- مائع کو صاف کرو، اس پر مبنی بناؤ، چینی، نمک، سرکہ بھی شامل کرو، اسے ککر کے ساتھ ایک جھاڑو میں ڈال دو
نیبو - ہدایت کے ساتھ پراگ ککڑی
کسی بھی کھانے کے لئے ایک اچھا ناشتا نیبو کے ساتھ پراگ ککڑی ہو جائے گا. ان کی مزیدار ذائقہ اور خوشبو ضرور پورے خاندان سے اپیل کریں گے - اصل ہدایت کے مطابق کیے گئے سبزیوں کو عام طور پر مینو میں مختلف قسم کے شامل کریں گے. سائٹرک ایسڈ کے استعمال کے لئے شکریہ، بلٹ ایک وسیع مدت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- ککڑی - 12 پی سیز.
- نیبو - 4-6 حلقوں؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- کالی مرچ - 5 مٹر.
ایک لیٹر پانی فی بریک کے لئے:
- چینی - 1 چمچ. l.
- نمک 0.5 0.5 اسپین؛
- سرکہ - 2 چمچ. ایل.
تیاری
- ککڑی 6 گھنٹے تک ٹھنڈے پانی میں تیار اور غائب ہیں.
- نیچے جب ایک کنٹینر میں رکھنا لہسن، مٹی مرچ، اور نیبو اور کھیرے کی پتیوں کے اوپر سلائسیں ڈالیں.
- اس کے اجزاء کو کھول کر ایک دلہن بنائیں.
- بہت سے گھریلو خاتون موسم سرما کے لئے نیبو کے ساتھ ککڑی بناتے ہیں، مقبول ترکیبیں جس کی پیشکش دو بار میں ہوتی ہے. پہلی بار ابلا ہوا پانی ڈالا، اور دوسرا - ایک دلہن.
- ککڑیوں کے ساتھ جار کو رول کریں.
نیبو اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ مرچھا ہوا ککڑی
نیبو اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ککڑی ایک ناپسندیدہ کیننگ کا طریقہ ہو گا. اس طریقہ کار کی مقبولیت اس حقیقت کی طرف سے بیان کی جاتی ہے کہ فصل ایک طویل عرصے سے محفوظ کیا جاتا ہے، جبکہ اصل ذائقہ اور نمکین کی قسم کو برقرار رکھا جاتا ہے. اس کی خاصیت یہ ہے کہ کھیرے اور خشک خشک ذائقہ اور خطرے سے گزرے جاتے ہیں.
اجزاء:
- ککڑی - 2 کلوگرام؛
- پانی - 3 لیٹر.
- لہسن - 4 لونگ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- ڈیل (چھتر) - 3 پی سیز.
- سرواں (بیج) - 3 اسپیس؛
- سائٹک ایسڈ - 1.5 اسپین؛
- نمک - 0.5 ٹیس.
تیاری
- ککڑی 4 گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں کھوئے ہوئے ہیں.
- جار میں تعین کرنے کے لئے ککڑی اور دیگر اجزاء، ابلتے پانی ڈالیں، 10 منٹ کے بعد پانی نکالو. اسے 5 منٹ کے لئے دوبارہ دوبارہ دو
- سرواں، ایسڈ کے بیج چھڑکیں. بہت سے گھریلو خاتون موسم سرما کے لئے نیبو کے ساتھ ککڑی بناتے ہیں، جس میں ترکیبیں اس کی دیواروں کے ساتھ نیبو کے حلقوں کو ڈھونڈنے کا مشورہ دیتے ہیں.
- کھینچنے والے مواد کو ڈالو
نیبو اور سرسری کے ساتھ گندگی
مسالیدار نمکین کے پریمیوں کو موسم سرما کے لئے نیبو اور سرسبزی کے ساتھ ککڑی پسند آئے گی. ان دو اضافی اجزاء کے ایک مجموعہ کے لئے شکریہ، ورکشاپ ایک ہی وقت میں سورج اور تیز رفتار کا ایک رابطہ حاصل کرتا ہے. سرزمین اناج میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ یہ ڈش کے ذائقہ کو بہتر بنائے گا.
اجزاء:
- ککڑی - 2 کلوگرام؛
- نیبو - 5 حلقوں؛
- سرواں (اناج) - 3 اسپیس؛
- کالی مرچ - 10 مٹر؛
- لہسن - 2 سر؛
- بیل پتیوں - 4 پی سیز.
- پانی - 3 L؛
- نمک - 0.5 ٹیس.
تیاری
- ککڑی 3 گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں چھٹکارا.
- جار میں تمام اجزاء رکھو.
- پانی، لوریشکی، مرچ، نمک کی نمکیں بنائیں اور انہیں کبوتر نیبو کے ساتھ اٹھایا جائے.
- بینکوں کو رول اور تہھانے میں ڈالیں.
موسم سرما کے لئے نیبو کے ساتھ ککڑی کا ترکاریاں
ایک اور غیر معمولی ہدایت ہے جو ٹیبل کو متنوع کرنے میں مدد ملتی ہے نیبو کے ساتھ ایک ککڑی ترکاریاں ، جس میں وٹامن تحفظ کے ذخائر کو تبدیل کرنے میں مدد ملے گی. یہ خاص طور پر ان لوگوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی جو کٹ فارم میں سبزیاں کھاتے ہیں. کھانا پکانے کے اس طریقہ کار کی یہ خصوصیت یہ ہے کہ صرف نیبو کا رس اور رس لیا جائے.
اجزاء:
- ککڑی - 4 کلوگرام؛
- نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- کالی مرچ - 6 مٹر؛
- خشک سرسبز - 4 چمچ. l.
- نمک - 0.5 ٹیس.
تیاری
- خشک پانی میں ککڑیوں کو 2 گھنٹے کے لئے لاپتہ، پھر سلائسوں میں کاٹ.
- نیبو چھڑی کو گراؤنڈ، گودا سے رس نکالنا.
- تمام اجزاء کو مل کر ملائیں اور ملائیں. کنٹینر کے اوپر جگہ کارگو.
- اسے رات کو پکڑو، اور پھر کین کینوں پر کھرچری ککڑی اور نیبو پھیلاؤ اور ان کو پھینک دیں.
نیبو کے ساتھ ککڑی جام
حقیقی ذائقہ اور خوشبو نیبو اور نارنج کے ساتھ ککڑیوں سے جام کو حیران کرے گا. ہدایت ان لوگوں کے لئے خاص طور پر موزوں ہے جنہوں نے اپنی اپنی پلاٹ پر ککڑی بڑھتی ہے، کیونکہ یہ اچھی فصل لگانے کے لئے سب سے زیادہ منافع بخش طریقوں میں سے ایک ہے. ڈش ایک حقیقی میٹھا اور ھٹا ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہے.
اجزاء:
- ککڑی - 1 کلوگرام؛
- چینی - 600 جی؛
- دار چینی - 1 چھڑی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- لونگ - 2-4 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
- ٹکڑوں میں ککڑی کٹائیں. کھیتوں کا پھل حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے.
- مصنوعات جمع، تمام مصالحے کو شامل کریں، جوس کے قیام سے پہلے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں.
- آدھے گھنٹہ کا ایک بڑے پیمانے پر ابالیں.
- آخری مرحلے میں بینکوں کی طرف سے انعقاد کرنے اور پر ڈالنے میں شامل ہوتا ہے.