موسم سرما کے لئے سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ککڑی - مزیدار گھر کی حفاظت کے لئے بہترین ترکیبیں

زیادہ سے زیادہ خاتونوں کو یقین ہے کہ موسم سرما کے لئے سائٹرک ایسڈ کے ساتھ گندے ہوئے کھیرے - کٹائی کے لئے سب سے زیادہ ٹیسٹ اور زیادہ سے زیادہ اختیار. اس کی اپنی حقیقت ہے: ایک مقبول غذا اضافی ایک پتلی شفافیت، سبزیوں کو ایک نرم ھٹا کا ذائقہ اور کچلتا دیتا ہے، اور عمدہ محافظ کی حیثیت رکھتا ہے، گھریلو سامان کی شیلف زندگی میں اضافہ کرتی ہے.

سٹرک ایسڈ کے ساتھ نمک ککڑی کیسے؟

سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ککڑی اٹھاو دو طریقوں میں کیا جاتا ہے. پہلے نسبندی کے بغیر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ دو گنا بھرنے کا فرض ہوتا ہے، اور اس وجہ سے سائٹرک ایسڈ ککڑی کے ساتھ جار میں براہ راست شامل کیا جاتا ہے. ایک اور طریقہ کارٹک ایسڈ کے ساتھ اچھال کھانا پکانے پر مبنی ہے، جس کے بعد ککڑیوں کو اس ابلنے والی دلہن کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.

1. مسکریاں جنہوں نے سرکہ کی بجائے سٹیٹرک ایسڈ کے ساتھ سوادج اور مفید ککڑیوں کو بنانے کا فیصلہ کیا، کچھ تناسب پر عمل کرنا چاہئے. روایتی طور پر، سائٹرک ایسڈ کا چمچ ایک لیٹر پانی پر رکھتا ہے.
2. یہاں تک کہ اس حساب سے یہ بھی اندازہ لگایا جارہا ہے کہ موسم سرما کے لئے سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ککڑیوں کو مکمل طور پر ذخیرہ اور کمرے کے درجہ حرارت میں، زیادہ وشوسنییتا کے لۓ، سردی میں workpieces منتقل کرنے کے لئے بہتر ہے.
3. اکثر، ایک سازش کے طور پر ڈیل، لہسن اور کالی مرچ کا استعمال کیا. کرکٹ کے لئے، آپ چیری کے پتیوں اور ہارسائڈش جڑ شامل کرسکتے ہیں.

ککڑی بغیر نسبندی کے بغیر سائٹرک ایسڈ کے ساتھ اٹھایا

سائٹرک ایسڈ کے ساتھ بغیر کسی نسبندی کے بغیر ککڑیوں کے تحفظ کے سب سے زیادہ مقبول طریقوں میں سے ایک ہیں. یہ ٹیکنالوجی باورچی خانے میں طویل عرصے تک ختم کرتا ہے، کیننگ میں خصوصی مہارتوں کی ضرورت نہیں ہے اور اعلی معیار کے ورکشاپ کی رسید کی ضمانت دیتا ہے، موسم گرما کے تازگی، خوشبو اور ذائقہ کی حفاظت نہیں کرتا.

اجزاء:

• ککڑی - 1،5 کلوگرام؛
• چھتری چھتری - 2 پی سیز.
• لہسن کی ایک لچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بیل پتیوں - 2 پی سیز.
• پانی - 2 ایل؛
• سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
• نمک اور چینی - ہر 20 گرام.

تیاری

1. ایک جار میں مصالحے اور ککڑی رکھو.
2. ابلتے پانی ڈالو اور 15 منٹ تک چھوڑ دو
3. ایک چٹنی میں پانی صاف کریں، نمک اور چینی شامل کریں، 2 منٹ کے لئے ابالیں.
4. جار میں سیٹرک ایسڈ ڈالیں، برن میں ڈالیں اور ککڑیوں کو موسم سرما کے لئے سائٹرک ایسڈ کے ساتھ رول کریں.

سیٹرک ایسڈ کے ساتھ موسم سرما کے لئے ہلکا پھلکا نمکین

زیادہ سے زیادہ خاتون خانہ گھر کے ساتھ موسم گرما میں ہلکے نمکین ککڑیوں کے ساتھ علاج کرتے ہیں، لیکن ہر کوئی نہیں جانتا کہ اگر آپ سینٹرک ایسڈ کے ساتھ ہلکی نمکین ککڑی پکائیں تو پھر تحفظ موسم سرما میں جولائی کی تازگی اور کمی کو برقرار رکھے گی. آپ کو صرف ایک مخصوص اچار میں ککڑی ڈالنے کی ضرورت ہے، "گھومنے" چھوڑ دیں، اور اچھال تبدیل کرنے کے لئے، رول.

اجزاء:

• ککڑی - 3 کلوگرام؛
• پانی - 1.5 لیٹر؛
• چینی - 75 جی؛
• سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
• چھتری چھتری - 4 پی سیز.
• چیری پتیوں - 5 پی سیز.

تیاری

1. ابلتے ہوئے پانی میں نمک شامل کریں ذائقہ اور "نیبو".
2. ککڑی اور مسالوں کے ساتھ برتن کے ساتھ ڈالو اور 3 دن کے لئے الگ کر دیں.
3. اسٹرینر ڈالو، شکر اور کھانا پکانا.
4. موسم سرما کے لئے ایک نئی برتن کے ساتھ نمکین ککڑیوں کو ڈالو.

سائٹرک ایسڈ اور سرسبزی کے ساتھ اٹھایا ککڑی

سائکریٹ ایسڈ اور سرپرست کے ساتھ ککڑیوں کی حفاظت کبھی بھی غیر معمولی نہیں ہے. یہ مجموعہ ایک بالکل نقصان دہ محافظ ہے، بلٹ کی شیلف زندگی میں اضافہ اور سب سے زیادہ قدرتی، خوشبودار، ٹینڈر اور کشش کے مواد کی حفاظت، ایک مسالیدار بحران، سست اور تیز رفتار شامل کرنے کے لئے.

اجزاء:

• ککڑی - 2 کلوگرام؛
• پانی - 1.5 لیٹر؛
• چینی - 100 جی؛
• سائٹرک ایسڈ - 10 جی؛
• ڈیل چھتوں - 6 پی سیز.
• سرسوں کے بیج - 20 جی.

تیاری

1. ککڑی اور مصالحے کین پر پھیل جاتی ہیں.
2. ابلتے پانی ڈالو اور 15 منٹ تک چھوڑ دو
3. پانی صاف کرو اور ایک چٹنی میں، ذائقہ اور چینی میں نمک شامل کریں. کک.
4. ہر جار میں، سرسری، نیبو شامل کریں اور اچھال سے بھریں.

سائٹرک ایسڈ کے ساتھ میٹھی ککڑی

سائٹرک ایسڈ کے ساتھ میٹھا مریض شدہ ککڑی بہت سے پرستار ہیں. اگرچہ یہ ذائقہ مجموعہ بہت سے لوگوں کو عجیب لگے گا، تیاری مسالیدار اور یادگار ہے. اس کی تیاری کے لئے یہ صرف نمک، سائٹرک ایسڈ اور شکر کے درمیان توازن کا مشاہدہ کرنے کی ضرورت ہے، جس میں بالآخر اختتام کی مقدار میں اضافہ ہوا ہے.

اجزاء:

• ککڑی - 600 جی؛
• پانی 400 ملی میٹر؛
• سائٹرک ایسڈ - 10 جی؛
• چھتری چھتری - 1 ٹکڑا؛
• لہسن کی ایک لچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 70 جی.

تیاری

1. ککڑی، ڈیل، لہسن کے ایک جار میں رکھو.
2. سائکریٹ ایسڈ کے ساتھ ککڑیوں کے لئے ایک اچار تیار کریں، جس میں ابلتے ہوئے پانی اور چینی میں ذائقہ شامل ہیں.
3. موسم سرما کے لئے سرکشی ایسڈ سے 15 منٹ کے لئے ککڑیوں کو میٹھی کھینچیں.

سائٹرک ایسڈ کے ساتھ بلغاریہ میں ککڑی

سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ککڑیوں کی حفاظت - بین الاقوامی سطح پر. آپ بلغاریہ کی سبزیوں کے ساتھ منہ پانی کی جار یاد کر سکتے ہیں، ذائقہ اور خوشبو جس میں ہمارے میزبانوں کو بار بار کیا گیا تھا، مکمل طور پر غیر ملکی ہدایت کو دوبارہ تیار کرنا. کیننگ کا راز ایک خاص اچار تھا، "مضبوط" ککڑی اور ڈبل ڈوبنگ ٹیکنالوجی.

اجزاء:

• ککڑی - 3 کلوگرام؛
• پانی - 2.5 لیٹر؛
• سائٹرک ایسڈ - 10 جی؛
• نمک - 15 جی؛
• چینی - 120 جی؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• ڈیل کی چھت - 4 پی سیز.

تیاری

1. ککڑی، گجرات ڈالو اور 1.2 لیٹر ابلتے پانی ڈالو.
2. اسے 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو
3. نمکین 1.2 لیٹر پانی، نمک، چینی اور نیبو سے کک.
4. پانی کو صاف کرو، ایک تازہ اچار میں ڈال دو.

اسپیین اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ککڑی اٹھاو

جو لوگ اچھے تحفظ حاصل کرنا چاہتے ہیں وہ اسکرین اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ککڑی حاصل کرسکتے ہیں. اجزاء کی یہ جوڑی جسے پانی کی طرف سے تحلیل کیا جاتا ہے، ایک انتہائی توجہ مرکوز کرنے والی امیڈ میڈیم تشکیل دیتا ہے، جو بیکٹیریا کے ابھرتے ہوئے کو روکتا ہے، اور حقیقت یہ ہے کہ معیار طویل مدتی اسٹوریج فراہم کرتی ہے.

اجزاء:

• ککڑی - 2.5 کلوگرام؛
• پانی - 1 L؛
• اسپیین - 3 پی سیز.
• سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
• چھتری چھتری - 2 پی سیز.
• نمک - 60 جی.

تیاری

1. جار میں تمام اجزاء رکھو.
2. ابھرتی ہوئی پانی کے ساتھ ورکشاپ کو بھریں اور اسے رول کریں.

نیبو اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ککڑی

صرف حقیقی گورڈیٹ نیبو اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ کھیرے کی کھدائی کی ہدایت کی تعریف کرسکتے ہیں. نیبو کی نمائش کرنے والی حلقوں کو اچھال کے ذائقہ لگانے والی خصوصیات میں اضافہ، نازک ذائقہ کے ساتھ تحفظ کو بھرنا، لیتھ خوشبو، خوبصورتی کو شامل کریں اور ناخوشگوار خوشبوؤں کو توڑنے کے لئے تیار کردہ مسالوں کی کثرت کو ختم کرنا.

اجزاء:

• ککڑی - 2 کلوگرام؛
• پانی - 900 ملی میٹر؛
• چینی - 150 جی؛
• نمک - 35 جی؛
• سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
• نیبو کے سلائسز - 4 پی سیز.

تیاری

1. کبوتروں اور نیبو کا سلائسیں ابلتے پانی ڈالتے ہیں.
2. 15 منٹ کے بعد، پانی نکالو، نمک، چینی اور نیبو سے نمک پکانا.
3. ایک جار میں ڈال دو اور اسے رول کرو.

وڈکا اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ککڑی اٹھاو

وڈکا اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ مردہ شدہ ککڑی نسبتا حال ہی میں گھریلو خاتون کی طرف سے پکایا جاتا ہے، لیکن پہلے ہی مقبولیت حاصل کی ہے. چیز یہ ہے کہ وڈکا الکحل پر مشتمل ہوتا ہے، جس سے مؤثر طریقے سے خمیر عمل کو روکتا ہے، کارپوریشن کو خراب، سڑنا اور سائٹرک ایسڈ تک محدود کرنے کی اجازت نہیں دیتا ہے.

اجزاء:

• ککڑی - 2 کلوگرام؛
• پانی - 1.5 لیٹر؛
• سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
• ووڈکا - 50 جی؛
• نمک، چینی - ہر 50 گرام؛
• twigs اجماع - 6 پی سیز.

تیاری

1. کھیرے اور سبزیاں 15 منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈالتے ہیں.
2. ابلتے ہوئے پانی کو ابالنا، نمک اور چینی شامل کریں اور 2 منٹ تک کھانا پکانا.
3. سائٹرک ایسڈ کے ایک جار میں رکھو، وڈکا، اچار اور رول میں ڈالیں.

سائکریٹ ایسڈ کے ساتھ ککڑی اور ٹماٹر

سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ککڑی اور ٹماٹر اٹھاو تحفظ کے رینج کو متنوع کرنے کے لئے ایک آسان اور فوری طریقہ ہے. ایک بینک میں ککڑی اور ٹماٹروں کا ذخیرہ اسٹوریج کی جگہ اور کین کی تعداد بچاتا ہے، اور خدمت میں بہت آسان ہے، کیونکہ یہ سب کو ایک وینڈنگ سبزیج لینے کی اجازت دیتا ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کی ایک تحریر دونوں منقطع اور آرام دہ اور پرسکون رات کے کھانے میں کام کی جاسکتی ہے.

اجزاء:

• ککڑی - 900 جی؛
• ٹماٹر - 900 جی؛
• پانی - 1.5 لیٹر؛
• چینی - 50 جی؛
• نمک - 30 جی؛
• سائٹرک ایسڈ - 10 جی؛
• لاورل - 3 پی سیز.

تیاری

1. ککڑی اور ٹماٹر ابلتے پانی ڈالتے ہیں.
2. 5 منٹ کے بعد، پانی نالی، جار میں ایک ابال اور ریفئل لے لو.
3. 10 منٹ کے بعد، پانی نکالو، نمک، چینی، مصالحے اور سیٹرک ایسڈ کو کھانا پکانا، اور جار میں ڈالیں.