بہت اکثر، موسم سرما کے لئے مختلف عمارتوں کو بنانے، گھریلو خاتون نئے اصل ترکیبیں ایجاد کرتے ہیں، ان کی پاک تخلیقی صلاحیت اور تخیل سے منسلک. مثال کے طور پر، گلاب کے جام ہر سال مقبولیت حاصل کر رہی ہے. آتے ہیں کہ کس طرح ایک چائے کے گلابوں سے خوشبودار جام بنانا ہے. یہ نازک گلابی شہد کو اکثر کہا جاتا ہے اور مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاتا ہے: چائے میں اضافہ، ایک چھوٹا سا ٹکڑا پر پھیلا ہوا ہے یا بیکنگ پائی کرتے ہیں.
ایک چائے کے پنکھوں سے جام کھانا پکانے کے لئے ہدایت گلاب
اجزاء:
- پانی 205 ملی میٹر؛
- ایک چائے کے پنکھ گلاب - 105 g؛
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- چینی - 305 جی.
تیاری
لہذا، ایک چائے کی پنکھیاں پہلی بار پھولوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے چھٹکارا سے گزرتی ہیں. پھر ان کو کللا اور تولیہ سے خشک کرو. ہم اسے ایک کٹوری میں منتقل کرتے ہیں، سو 100 گرام چینی کے ساتھ سوتے ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ کسی بھی دوسرے گروہ کو قائم نہیں کرتے. باقی چینی ایک کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے، فلٹرڈ پانی سے بھرا ہوا ہے اور سست آگ میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم 5-7 منٹ کے لئے ابلاغ کرنے کے لئے ایک میٹھی شربت دیتے ہیں، اور پھر ہم نیبو کا رس شامل کریں اور اسے مرکب کریں. ریڈی میڈ میٹھی مرکب میں، گلابی پنکھڑیوں سے تیار گھاڑ پھیلاتے ہیں اور آہستہ آہستہ انہیں شربت کے ساتھ ملائیں. ہم 15 منٹ کی خوشحالی کو اجاگر کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ جام موٹی نہیں ہے. احتیاط سے پلیٹ سے برتن کو دور کرنے اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے بعد. ہم بڑے پیمانے پر جراثیم کی جاروں میں ڈال دیتے ہیں اور انہیں پھینک دیتے ہیں. یہ سب کچھ ہے، چند دنوں میں چائے کے پنکھوں سے بہترین جام چکھنے کے لئے تیار ہے.
ایک چائے کے پنکھوں سے جام کھانا پکانے کے بغیر گلاب
اجزاء:
- گلاب پنکھ - 245 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
دھونا اور خشک گلاب پنکھڑیوں سے چینی ڈالیں، سیٹرک ایسڈ، مکس شامل کریں اور ایک دن کے لئے کھڑے رہیں. اس کے بعد ہم ہر چیز کو ہمسایہ طور پر چھڑی کے ساتھ ملاتے ہیں، اس میں بڑے پیمانے پر جراثیم سے زیادہ جڑیوں پر پھیلاتے ہیں اور چینی کے ساتھ اوپر جاتے ہیں. ہم سب سے اوپر لیڈز کے ساتھ بند ہیں اور خام جام کو چائے کے پنکھوں سے فرج میں سٹوریج کے لئے گلاب.
ایک چائے کی پنکھوں سے مزیدار جام شہد کے ساتھ گلاب
اجزاء:
- شہد - 105 ملی میٹر؛
- ابلتے پانی - 105 ملی میٹر؛
- چائے کی پنکھ - 85 جی.
تیاری
پنکھلوں کو کئی بار دھویا جاتا ہے، خشک اور ایک چھوٹا سا پین منتقل کر دیا جاتا ہے. ایک کمزور فوق کے ساتھ 15 منٹ کے لئے کھلی ابلتے پانی اور ابال کے ساتھ بھریں. اگلا، ہم پلیٹ سے برتن کو دور کرتے ہیں، اسے ٹھنڈا کرتے ہیں اور ایک روز بڑے پیمانے پر زور دیتے ہیں. اب شہد کے ساتھ گلابی نگہداشت کا مرکب کریں، اسے ایک چھوٹی سی آگ میں بھیج دیں اور اس کی ہموشیت کو ابلاغ کریں. ہم نے گرم جام کو جار میں پھیلاتے ہوئے فوری طور پر ان کو پھینک دیا.
ایک چائے کی پنکھڑیوں سے جام کثیر عمار میں گلاب
اجزاء:
- ایک چائے کے پنکھ گلاب - 255 جی؛
- سٹرابیری - 305 جی؛
- چینی - 645 جی؛
- ونیلن؛
- پانی - 105 ملی میٹر؛
- سائٹک ایسڈ - چوٹکی.
تیاری
جام کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، ایک چائے کی پتیوں نے آلودگی سے اچھی طرح سے کھینچ کر کھینچ کر خشک کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر پھیلایا. اگلا، ہم اسٹرابیری کی بیر تیار کرتے ہیں: ہم ان کو دھونا، ان کو صاف کریں