گھریلو کھانا پکانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے کہ سبزیوں کے ساتھ بھرے ہوئے سوراخ کرنے والی بینگن کی شکل میں مزیدار اور بھوک لگانا سنیپ. اور ذیل میں پیش کردہ ترکیبیں آپ کو غیر قانونی طور پر کام سے نمٹنے میں مدد ملے گی.
تلی ہوئی گاجر، پیاز اور لہسن کے ساتھ سوراخ کرنے والی انڈے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بینگن - 0،9-1،2 کلوگرام؛
- گاجر - 330 جی؛
- بلب - 180 جی؛
- لہسن کے سر - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرم مرچ کا ایک چھوٹا سا پوڈ - 1 پی سی.
- لمبی دھاگوں کے ساتھ اجماع اور اجملی (باندھنے کے لئے) - 1 بڑے گروپ؛
- سبزیوں کے تیل بہتر - 45 ملی میٹر؛
- پانی فلٹر - 3 L؛
- 150 جی؛
- کالی مرچ (زمین) - ذائقہ؛
- پپری پاؤڈر - 10 جی؛
- چھتری چھتری - 1 ٹکڑا؛
- درمیانے سائز لاورل کی چادریں - 2 پی سیز.
تیاری
- ابتدائی طور پر، ہم بھرنے کے لئے بنیاد تیار کریں گے - بینگنوں کو تھوڑا سا نرمی میں پھینک دیں.
- ہر پھل کو پیڈینکل کو کاٹنا چاہیے، پھر ہم سبزیوں کو ابلتے ہوئے نمک پانی کے کنٹینر میں کم کریں، بڑے لیٹر کے دو لیٹر مائع 60 گرام، آئیوڈائڈ نمک نہ لیں.
- مطلوب تیاری تک پہنچنے کے بعد، ابلتے ہوئے تقریبا 7 منٹ کے بعد، انڈے سے پانی سے باہر نکلیں اور اضافی نمی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لۓ جگہ نکالیں.
- اس کے بعد، ہر طرف ایک طرف (ایک چھوٹی سی کھلی کتاب کی طرح) کے ساتھ کاٹ جاتا ہے.
- گاجر ایک بڑے یا کوریائی grater کے ذریعے، اور shinkoo کھلی بلب اور لہسن دانت کے ذریعے کھو اور مرچ کا پوڈ کاٹ.
- سورج مکھی یا زیتون کے تیل کو بھری ہوئی پین میں گرم کریں اور تیار پیاز رکھو.
- کھودنے کے چند منٹ کے بعد، گاجروں کو شامل کریں اور سبزیوں کو سات منٹ کے لئے منتقل کریں.
- اب سبزی روسٹ ٹھنڈا کرتے ہیں، پیپراکا پاؤڈر کے ساتھ موسم گرما اور زمین کا کالی مرچ اور لہسن کاٹا، ذائقہ اور نمک میں نمک شامل کریں.
- اسباب میں چمچ کے ساتھ نتیجے میں اجنبی بڑے پیمانے پر بھریں.
- اب چولہا ایک کنٹینر پر ایک لیٹر پاک پانی کے ساتھ ڈال دو اور اسے ایک فوڑا لے لو.
- ہم اجملی اور الیکشن کے چند سیکنڈ کے لئے ابلتے مائع میں کم ہیں، انہیں باہر لے اور بھرے انڈے پلنے والے انڈے پلیں گے.
- اب پانی کے تین چمچوں کے بغیر نمکین کی سلائڈ کے بغیر شامل کریں، کرسٹل کو تحلیل کرنے اور نتیجے میں برائن کو ٹھنڈا کرنے دیں.
- کھینچنے کے لئے کنٹینر کے نچلے حصے میں ہم نے ڈیل اور لاورل پتیوں کی چھتری ڈال دی ہے، اور اوپر سے ہم نے انڈے پللیں بھرے ہیں. اضافی مسالیدار اور تیز رفتار کے لئے، آپ کو کاٹنے والے گرم مرچ اور لہسن کے ساتھ تہوں ڈال سکتے ہیں.
- سبزیوں کو ٹھنڈی ہوئی دلہن کے ساتھ بھریں، اسے ایک چھوٹی سی بوجھ سے دبائیں. کمرے کے حالات کے تحت بارہ گھنٹہ انفیوژن کے بعد، ہم کام فرش فرج میں منتقل کرتے ہیں اور اسے ایک دن کے لۓ جانے دیتے ہیں، پھر ہم بھرے ہوئے کھالے ہوئے انڈے کو خشک سے ایک بیگ یا دوسرے برتن میں ہٹا دیتے ہیں اور ضرورت کے طور پر لے جاتے ہیں.
کاسنین ایبگیرینس پارسیپ، گوبھی، گاجر اور لہسن کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں
اجزاء:
- بینگن - 0،9-1،2 کلوگرام؛
- سفید گوبھی - 190 جی؛
- گاجر - 190 جی؛
- پارسیپ کی جڑ 90 جی ہے؛
- بلغاریہ میٹھی مرچ - 120 جی؛
- لہسن کے سر - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرم مرچ کا ایک چھوٹا سا پوڈ - 1 پی سی.
- لمبی دھاگوں کے ساتھ اجماع اور اجملی (باندھنے کے لئے) - 1 بڑے گروپ؛
- پانی فلٹر - 4 L؛
- 150 جی؛
- کالی مرچ (مٹر) - ذائقہ؛
- درمیانے سائز لاورل کی چادریں - 2 پی سیز.
تیاری
- اس صورت میں، بھرنے کے لئے سبزیاں، ہم تازہ کا استعمال کریں گے اور سبزیوں کی گوبھی، فرش اور میٹھی مرچ کے ساتھ مکمل کریں گے. میرا پھل، ہم صاف، گاجر اور فرشتے گرے جاتے ہیں، اور مرچ میٹھی اور مسالیدار ہیں، اور گوبھی کڑھائی بھیڑ ہیں.
- ایک کٹورا میں اجزاء کو مکس کریں، کچلنا لہسن اور نمک شامل کریں اور اچھی طرح سے گھسنا.
- اگلے ہدایت کے طور پر آئپ پلٹ تیار کیے جاتے ہیں، ان کو ابلتے ہیں اور تھوڑی دیر کے لئے پریس کے نیچے چھوڑ دیتے ہیں.
- اب سبزی بھرنے اور چمکیلی سبز سبزوں کے ساتھ بینگن بیلٹ بھریں.
- اس صورت میں، بینگن کے لئے پتلی کم توجہ مرکوز ہو گی. نمک کے تین چمچیں، ہم دو لیٹر ابلتے پانی میں شامل ہیں. ہم فوری طور پر وہاں مٹروں اور لالچ پتیوں کو بھیجیں گے اور چند منٹ کے اجزاء کو پکائیں گے.
- ٹھنڈا کرنے کے بعد، ایک مناسب کنٹینر میں بھرے ہوئے انڈے کے ساتھ دلہن بھریں اور تین دن کے لئے کمرے کے حالات کو چھوڑ دیں. تھوڑی دیر کے بعد، آپ سنیپ سے پہلے نمونہ لے سکتے ہیں.