کسی بھی موڈ، جو ہدایت ذیل میں پایا جا سکتا ہے، ایک تیز اور مفید میٹھی کے لئے بہترین خیال ہے، جس سے یہاں تک کہ سب سے زیادہ انتخابی مہمانوں کو خوشی ملے گی.
سٹرابیری mousse - شام کے لئے ہدایت
سٹرابیری mousse، جس میں ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے، اس بیری کے تمام پریمیوں کے لئے حقیقی دریافت ہوگی. اس طرح کی میٹھی کسی میز کے ایک زیور بن جاتے ہیں، اور اس میں موسم سرما میں بھی پکایا جا سکتا ہے، منجمد لوگوں کے ساتھ تازہ سٹرابیری کی جگہ لے لے.
اجزاء:
- کریم 33٪ - 250 ملی میٹر؛
- سٹرابیری - 400 جی؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- جیلیٹن - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی - 3 چمچ. چمچ؛
- سجاوٹ - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
سٹرابیریوں کو دھونا اور خشک کرنے کی ضرورت ہے، پھر مٹیڈ آلو کی مستقل طور پر ایک بلینڈر میں پیسنا. اگلا، آپ کو ایک بہت زیادہ چینی شامل کرنے اور اسے بلینڈر میں دوبارہ پیسہ کرنے کی ضرورت ہے.
جلیاتین کو ٹھنڈے پانی میں لچک دیا جانا چاہئے اور اسے سوگنا چھوڑ دینا چاہئے. اس کے بعد، آپ جیلٹن کے ساتھ پانی کے غسل میں برتن بھیجیں اور اس کی مکمل تحلیل کا انتظار کریں، اور پھر سٹرابیری بڑے پیمانے پر ملائیں.
جب تک جھاگ جاسکتا ہے، اس کے بعد کریم کو مارا جارہا ہے، اس کے بعد وہ سٹرابیری کے ساتھ مل کر کام کر رہے ہیں. نتیجے میں اسٹرابیری mousse سڑنا میں ڈال دیا اور ریفریجریٹر بھیج دیا جانا چاہئے. اگر آپ صبح میں ایک ڈش تیار کرتے ہیں تو آپ کام سے لوٹنے کے بعد شام میں کھاتے ہیں.
بیری mousse - سست لوگوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بیر (کوئی بھی پسند) - 1 آئٹم؛
- چینی - ½ شے؛
- سمول - 4 چمچ. چمچ؛
- پانی - 500 ملی میٹر.
تیاری
بیری موسس تیار کرنے کے لئے کم از کم کوشش اور وقت کی ضرورت ہوگی. کام کرنے کی پہلی چیز مسح آلو کے لئے ریشوں کو رگڑنا ہے، یہ ایک بلینڈر میں ایسا کرنا بہتر ہے. بیری پاکی سے جوس باہر دھونا اور الگ الگ کٹورا میں بہاؤ ہونا چاہئے.
نتیجے میں مرکب میں، آپ کو چینی، پانی، سوزش شامل کرنے اور اسے آگ میں بھیجنے کی ضرورت ہے. 7-10 منٹ کے لئے مرکب کو کم گرمی تک کھانا پکانا، جب تک کہ آپ کو پکایا جاتا ہے، پھر آپ کو پکایا جیری کا مرکب کرنے کی ضرورت ہے جو رس سے باہر نکالا اور میسس کو سڑکوں میں ڈال دیں.
خدمت کرنے سے پہلے، ریفریجریٹر میں ڈش ریفریجویٹ.
پھل موڈ - 30 منٹ کے لئے ہدایت
بیر، جو پچھلے ہدایت میں استعمال کیا جاتا تھا، کسی دوسرے پھل کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، آڑو یا آم. دوسری صورت میں، مندرجہ بالا بیان کردہ اقدامات پر عمل کریں.
ایک منگا کے ساتھ ایپل mousse - ہدایت
اجزاء:
- ایپل 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی 500 ملی میٹر؛
- منگا - 2 چمچ. چمچ
- چینی - 150 جی.
تیاری
سیب کو صاف کیا جانا چاہئے، چھوٹے کیوب میں کٹائیں اور کم گرمی سے زیادہ پانی میں ابھرتے ہیں، وقت میں یہ 20-25 منٹ لگے گا. سیب بڑے پیمانے پر تیار چینی اور آم کے ساتھ مخلوط ہونا چاہئے اور 5 منٹ کے لئے آرام دہ اور پرسکون ہونا چاہئے، پھر سڑنا ڈالیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیں.
اورنج mousse - جیلیٹن کے ساتھ ہدایت
اجزاء:
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- جیلیٹن - 36 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- پانی - 3 چمچ.
تیاری
پہلا قدم جیلیٹن کو ٹھنڈے پانی میں لینا ہے، جس کے بعد آپ باقی اجزاء کر سکتے ہیں.
انگلیوں کو کھلی اور رس سے باہر نکالا جانا چاہئے. زدہ پانی کو پانی سے ڈالا جانا چاہئے اور کم گرمی کو 5 منٹ کے لئے پکایا جاسکتا ہے، پھر جلیٹن اور چینی سے مکس کریں اور مرکب کو ایک ابال لے آئیں. آخری موڑ میں، آپ کو رس شامل کرنا چاہئے، پھر پلیٹ سے برتن برتن کو ہٹا دیں اور بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کریں.
ٹھنڈے سنتری بڑے پیمانے پر مکسر کے ساتھ مارا جارہا ہے اور سڑکوں میں ڈال دیا جانا چاہئے، جس کے بعد ریفریجریٹر کو بھیجا جانا چاہئے. کچھ گھنٹوں میں آپ کا ایک ڈش موجود ہے.
کیلے mousse - 20 منٹ کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- کریم 20٪ - 200 جی؛
- نیبو کا رس - 1 اسپیس.
تیاری
کیلے سے کھانا پکانے کے موسسی کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. سب سے پہلے، آپ کو پھل چھپا اور اسے مائع بڑے پیمانے پر پیسنا، اس میں نیبو کے رس شامل کرنے کی ضرورت ہے.
ایک علیحدہ کٹوری میں آپ کو چینی اور کریم کو پکڑنے کی ضرورت ہے، پھر انہیں کیلے بڑے پیمانے پر شامل کریں اور تمام اجزاء کو احتیاط سے ملائیں. آپ ایک بار میں ایک ڈش کی خدمت کرسکتے ہیں، کرمکام پر موسی پھیلاتے ہیں، لیکن یہ بہتر ہے کہ اس کو ریفریجریٹر کو کئی گھنٹے تک بھیجیں.