یہ سبزیوں کے سوپ-خالصوں کے ساتھ ہے جو بچوں کے ڈاکٹروں کو 6 مہینے سے بچہ بچانے کا مشورہ دیتے ہیں. آپ کو چند دنوں میں آہستہ آہستہ، ایک پرجاتیوں سبزیوں کو متعارف کرانے کی ضرورت ہے. چلو بچوں کے لئے سبزیوں کی روشنی سوپ بنانے کے لئے کچھ آسان ترکیبیں دیکھیں.
بچے کے لئے سبزیوں کا سوپ خالص
اجزاء:
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- گاجر - 0.5،5 پی سیز.
- آلو - 1 پی سی.
- بلب - 0.5 پی سیز.
تیاری
سبزیوں کو اچھی طرح دھویا، صاف، پتلی رنگا ہوا اور سٹیمر یا ایک چھوٹا سا اینٹیڈیلڈ چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے. پھر ابال شدہ پانی ڈالو اور ڑککن کے نیچے مکمل طور پر تیار نہ کرو. اگلا، سبزیوں کو آہستہ آہستہ ہٹا دیا جاتا ہے، ایک بلینڈر کے ساتھ مسابقتی اور سبزیوں کے شوروت کے ساتھ ٹھنڈا. اس کے بعد، تیار سوپ ایک فوق پر لایا جاتا ہے، جس میں تھوڑا کریمی یا زیتون کا تیل ملے گا.
مچھلی کے ساتھ بچوں کے لئے سبزیوں کا سوپ
اجزاء:
- آلو - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گوبھی - 50 جی؛
- گوبھی بروکولی - 50 جی؛
- ہیک فلٹ - 40 جی.
تیاری
ابلتے ہوئے پانی میں، ہم مچھلی کے پھولوں کو پھینک دیتے ہیں اور اسے ڈھکنے کے ساتھ تقریبا 20 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. اور اس وقت جب ہم سبزیوں کی صفائی کر رہے ہیں تو دھواں اور چھوٹے کیوب میں دھلائی دیتے ہیں. ضروری وقت کے بعد، ہم سوٹین میں سوتے ہیں اور انہیں کبھی کبھار سنبھالا، دوسرے 20 منٹ کے لئے ابلتے ہیں. ایک بلینڈر کے ساتھ تیار سوپ ملائیں اور پلیٹ میں ڈالیں.
بچوں کے لئے سبزیوں کا سوپ
اجزاء:
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- گوبھی - 200 جی؛
- منجمد سبز مٹر - 0،5 اشیاء؛
- پانی؛
- ابلاغ چاول - 0.5 سینٹی میٹر.
- مصالحے
تیاری
ایک چٹان میں، فلٹر شدہ ابلا ہوا پانی ڈالو، درمیانے گرمی اور ایک ابال میں گرمی ڈال. اس وقت ہم سب وقت کے لئے سبزیوں کو تیار کرتے ہیں: ہم آلو چھولاتے ہیں، انہیں چھوٹے کیوب میں کاٹ دیتے ہیں اور انہیں ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیتے ہیں. گاجر صاف، چھوٹے سلائسس میں یا کٹائی پر تین. ہم اسے بھی ایک پین میں پھینک دیتے ہیں، اسے ڈھکنے کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور 5 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں.
اس کے بعد ہم گدی کو چھوٹا فروغ دینے میں تقسیم کرتے ہیں. زچینی کھلی ہوئی اور کیوب میں ٹھنڈی ہوئی ہے. اگلا، پکا ہوا سبزیاں ڈالیں، سبز مٹر، نمک تھوڑا اور مکس شامل کریں. پھر، ایک ڑککن کے ساتھ پین کو بند کریں، درمیانے گرمی میں ایک اور 10 منٹ کھانا پکانا، اور پھر بلینڈر کے ساتھ اچھی طرح سے پھینک دیں اور بچوں کے پلیٹوں پر سبزیوں کے شوروت پر سوپ ڈالیں.