کسی کا خیال ہے کہ گاجر کے موسم خزاں کے وسط تک کسی آسان وقت میں گاجر کھا سکتا ہے، لہذا گاجر ایسی جڑ ہے جو سرد موسم سے ڈر نہیں ہے. اور کسی کا خیال ہے کہ گاجروں کو مخصوص تاریخوں پر سختی سے صاف کیا جانا چاہئے. تو کون سے رائے زیادہ درست ہے؟ شاید، یہ سوال غیر منصفانہ طور پر جواب نہیں دیا جاسکتا ہے، کیونکہ ہر موسم گرما کا رہائشی اپنے آپ کو فیصلہ کرتا ہے کہ کس طرح اپنے تجربات کی بنیاد پر اپنے پودوں کو مناسب طریقے سے دیکھ بھال کے لۓ، سالوں کے مشاہدات کے بعد حاصل ہوجائے. لیکن پھر بھی آپ گاجر کٹانے کے بارے میں بعض قوانین کو کم کر سکتے ہیں.
لہذا، بعض عوامل موجود ہیں جو گاجر کی فصل کا وقت متاثر کرتے ہیں:
- گاجروں کی گریڈ (تین قسموں میں فرق - ابتدائی، درمیانی اور دیر سے پکانا)؛
- درجہ حرارت کی حالت؛
- کشتی کے مقاصد؛
- آپ کے پودوں کی حالت.
اپنے بستر پر کس قسم کی گاجر بڑھا اور دوسرے عوامل کو سمجھنے کے بعد، آپ کٹائی کے لئے مثالی وقت کا حساب انداز کر سکتے ہیں. اور، اگر آپ صحیح وقت کا تعین کرتے ہیں، تو پھر اپنے باغ سے آپ کو ہمیشہ گاجروں کو جمع کرے گا.
کٹائی کی گاجر کی شرائط
- گاجر کی دیر کی کارپوریشن. لہذا، دیر سے گراؤنڈ کے ساتھ گاجر مستحکم موسم خزاں frosts کے آغاز سے پہلے زمین سے کھو جانا چاہئے، جو ستمبر کے اختتام تک زیادہ سے زیادہ ہے، گاجر چار ڈگری سے نیچے گر جاتا ہے جب گاجر جب بڑھ جاتا ہے، اور درجہ حرارت مائنس پر گر جاتا ہے تو، یہ بھوری رنگ کے ساتھ گھاس ہو سکتا ہے . عام طور پر، ستمبر کے وسط تک، گاجر باغ سے دور کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. لیکن، بہت اہم بات، گاجر کو ہٹانا بہت جلدی ہے، کیونکہ اگر آپ اسے تہھانے میں ذخیرہ کرتے ہیں تو، درجہ حرارت - گرم زمین اور پھر سردی سیلر میں تیز تبدیلی - جڑ فصل سے فائدہ نہیں ملے گا.
- درمیانی پٹا گاجر اس کے مطابق ایک درمیانے پٹا ہوا گاجر کی کٹائی کا وقت شمار کرنے کے لئے بہت آسان ہے، اس بات پر غور کیا گیا ہے کہ گریجویشن کی مدت 80-110 دن ہے. ابتدائی اسکول میں ریاضی کا ایک چھوٹا سا علم، اس طرح کے گاجروں کی فصل کا وقت درست کرنے میں مدد ملے گی. لیکن درمیانے پٹا گاجر کے پکنے کا ایک نشان بھی پیلے ہوئے نچلے پتے ہیں. لہذا کٹائی کے وقت سے اندازہ کرنا تقریبا ناممکن ہے. لیکن آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے کیونکہ آپ گجرات کو زمین میں گھومتے ہیں تو اس کا ذائقہ نمایاں طور پر بدل جائے گا اور افسوس، بہتر نہیں ہے.
- ابتدائی پکا گاجر . گاجر، جو ابتدائی پختگی ہے، آپ موسم گرما کے وسط میں جمع شروع کر سکتے ہیں. یہ گاجر اس کی روشن ذائقہ اور رسکتا سے متصف ہے، لہذا خام شکل میں کھانے کے لۓ یہ سب سے بہتر ہے، اور موسم سرما کے استعمال کے لئے دیگر تیاریوں کے لئے دوسری قسمیں.
مناسب فصل
گاجر سے جب گاجر کو دور کرنے کے ساتھ نمٹنے کے بعد، یہ ضروری ہے کہ یہ کس طرح صحیح طریقے سے کرنا ہے. چھوٹے سائز کی جڑیں بہت آسانی سے جمع کی جاتی ہیں - ایک ہاتھ سب سے اوپر قبضہ کرنے کی ضرورت ہے، اور دوسرے گاجر پکڑنے کے لئے کی ضرورت ہے.
جیسے ہی جڑ فصلوں پر مٹی تھوڑا سا خشک ہے، سب سے اوپر کی جڑ فصل سے بچنے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ سب سے اوپر گاجر سے تمام غذائی اجزاء نکالے جائیں گے، جو ہمیں بالکل ضرورت نہیں ہے. گاڑیاں صرف گاجروں کے بچوں پر چھوڑ سکتے ہیں، اور پھر بھی، یہ بہتر ہے کہ ان کی لمبائی دو سینٹی میٹر سے زیادہ نہ ہو.
جاننے کے کس طرح اور جب گاجر کٹانے کے لئے، آپ ہر سال اپنے باغ سے ایک سوادج اور خوبصورت گاجر ملے گی، جو سلاد میں، کوریائی آمدورفت میں اور موسم سرما کے لئے کٹائی کے لۓ جا سکتا ہے. اور اہم بات یہ ہے کہ اس وقت گاجروں کا ذخیرہ جسم کے لئے مفید وٹامن ہے، لہذا گاجر صرف سوادج نہیں بلکہ آپ کے مینو کا ایک مفید حصہ بھی ہوگا.