چارٹٹ محفوظ طریقے سے سب سے زیادہ مختلف آمدورفتوں میں سے ایک کی تعداد کو منسوب کیا جا سکتا ہے. سب کی وجہ سے یہ تقریبا کسی بھی امتحان کی بنیاد پر تیار کیا جا سکتا ہے، اگرچہ اس کے مستند فارم میں ڈش کی بنیاد پہلے سے تیار میٹھا روٹی خشک تھی. ایک چارلوٹ پکانا کس طرح کے تمام نانوں کی وضاحت کرتے ہوئے، ہم ایک جدید نوعیت کی ترکیب پر رہیں گے، جن میں سے ہر ایک اپنے ذائقہ کا اختیار منتخب کرسکتا ہے.
تندور میں سیب کے ساتھ ایک خوبصورت چارٹ کو کیسے پکانا؟
ڈش کے ایک کلاسک ورژن پیش کرتے ہیں، ایک ہوا ٹیسٹ پر تیار، ایک کھانا پکانے کی منصوبہ بندی جس میں ایک بسکٹ کی طرح پیش کرتے ہیں. اس ورژن میں اضافہ کلاسک - دار چینی اور سیب ہیں.
اجزاء:
- مکھن 225 جی؛
- چینی - 155 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 355 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس؛
- گراؤنڈ دار چینی - 2 اسپیس.
- سیب - 4 پی سیز.
تیاری
سیب سے کور کو نکالنے کے بعد، انہیں سلائسوں میں تقسیم کرنا. ایک آٹا تیار کریں، جس کا بنیاد پگھلا مکھن چینی کے ساتھ ملا ہے، جسے انڈے کے ساتھ مارا جاتا ہے. جب مرکب تیار اور ہموار ہوتا ہے، تو خشک اجزاء کے ساتھ اسے مکس - آٹا اور بیکنگ پاؤڈر. آٹا بہت گھنے نکلے گا، لیکن یہ عام ہے.
بھری ہوئی شکل میں نصف آٹا تقسیم کریں، پھر سیب سلائسیں نکالیں اور آٹا چھوڑ دیں. اوپر - سیب کے باقی سلائسیں اور تندور میں 40-55 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر.
اگر آپ سیکھنا چاہتے ہیں کہ ایک کثیر عمودی میں چارٹ بکس کیسے بنائے تو پھر "بیکنگ" موڈ کو ایک آلہ کے لئے آلہ اور ٹائمر پر ترتیب دے کر اس ہدایت کی کوشش کریں.
تندور میں سیب کے ساتھ ایک مزیدار چارلوٹ کیسے بنانا ہے؟
امتحان کے ساتھ افسوس پر وقت ضائع نہ کرنا اور جلدی جتنا جلد ممکن ہو سکے - پف پیسٹری کی بنیاد پر ایک چارٹٹ تیار کریں. یہ ہدایت ایک مختلف ساخت ہے: بنیاد پر - پف پیسٹری کی ایک پرت، پھر ایک نرم سیب بھرنے، اور سب سے اوپر ہر چیز چینی کے کثیر مقدار کے ساتھ میٹ فلیکس کی میٹھا مرکب کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، جس میں بیکنگ ہو جاتا ہے.
اجزاء:
پائی کے لئے:
- پف پیسٹری کی پرت؛
- سیب - 450 جی؛
- چینی - 145 جی؛
- نٹمگ کی ایک چوٹ؛
- آٹا - 45 جی.
کرم کے لئے:
- چینی - 165 جی؛
- آٹا - 45 جی؛
- تکلیف کا ایک مٹھی
- مکھن - 55 جی.
تیاری
پف پیسٹری کی ایک پرت کو رول کریں، اسے سڑنا میں ڈالیں، نہ صرف اس کے نیچے، بلکہ دیواروں کو ڈھونڈیں. سیب برابر سائز کے کیوب میں تقسیم کریں اور چینی اور نٹیم کے ساتھ ملائیں. آٹا شامل کریں جو اضافی نمی کو جذب کرنے میں مدد ملے گی اور آٹا کو کچن میں نہ ڈالیں. آٹا کی بنیاد پر سیب کو بھریں.
اب آٹے پیسنے کے ذریعے آٹا پیسنے کی طرف سے کچھی تیار کریں اور مرکب میں آٹومیل اور شکر شامل کریں. مستقبل کے چارٹٹ کو کچرے کے ساتھ چھڑکیں اور پہلے نصف گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پر پکانا. اس کے بعد درجہ حرارت کو کم از کم 170 ڈگری اور ایک ہی وقت کی مدت میں کھانا پکانا جاری رکھیں.
چارٹٹ پکانا درست طریقے سے؟
اگر ہم کلاسیکی تبدیلیوں کے بارے میں بات کرتے ہیں تو، چارٹوت روٹی میں پکا اور کرتے ہیں، کسی بھی روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے کر لیتے ہیں اور انہیں شربت کے ساتھ لے جاتے ہیں.
اجزاء:
- سیب - 490 جی؛
- میپل شربت - 45 ملی میٹر؛
- شہد - 15 ملی میٹر؛
- مکھن 60 g؛
- روٹی - 4 سلائسیں؛
- چینی - 10 جی؛
- ڈبہ بند زرد - 55 جی.
تیاری
شہد اور میپل شربت کے ساتھ مل کر 2/3 مکھن پگھلیں. باقی تیسری چینی کے ساتھ پگھلے. مکھن اور شہد کے ایک مرکب میں، سیب کیوب ڈالیں اور شربت میں کھانا پکائیں جب تک وہ نرم ہوجائیں. اگلا، ایک بھری ہوئی پین یا منتخب بیکنگ ڈش کے نیچے سیب رکھیں. روٹی کی سلائسوں کے ساتھ، کچھیوں کو سب سے پہلے کاٹ دیں، اور پھر باقی کچن میں چینی اور تیل کا مرکب شامل کریں. سیب کے سب سے اوپر روٹی رکھیں اور 20 منٹ تک 200 ڈگری پر کھانا پکانا. ڈش کو خدمت کرنے سے پہلے ڈش پر مڑیں.