کھانا پکانے والے کوکیز

خصوصی گھر آرام اور گرمی دینے کے لئے گھر بنا پیسٹری ایک خاص تحفہ ہے. لہذا، اکثر اپنے آپ اور آپ کے خاندان اور دوستوں کو میٹھا پیسٹری کے ساتھ خراب کر دیتا ہے، اور ہم اس میں تھوڑی مدد کرسکتے ہیں اور ایک ناقابل اعتماد حد تک مزیدار گھریلو کوکی کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

کوکی بھرنے کے ساتھ کوکیز رولز - ہدایت

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• گندم کا آٹا - 400-450 جی؛
• مکھن - 220 جی؛
• ھٹی کریم - 210 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 20 جی؛

بھرنے کے لئے:

• موٹی مواد کی ایک اعلی فی صد کے ساتھ پنیر - 275 جی؛
• آٹا - 80 جی؛
• گردن والا چینی - 210 جی؛
• ونیلا چینی - 10 جی؛
• مکھن - 40 جی؛
• دار چینی - 10 جی.

تیاری

ھٹا کریم نرم نرم مکھن کے ساتھ ملتا ہے اور ایک مکسر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، پہلے سایہ پاؤڈر پاؤڈر سے آٹا ڈالتا ہے اور آٹا گھاڑتا ہے. یہ نرم اور ہم آہنگ ہونا چاہئے. ہم اسے تیس گیندوں میں تقسیم کرتے ہیں اور فرج میں آدھے گھنٹے تک انہیں ایک فلم سے ڈھکاتے ہیں.

بھرنے کے لئے ہم پھنس کے ذریعے پنیر کو پگھلا دیں. پگھل مکھن، چینی، ونیلا چینی، دار چینی شامل کریں، آٹے میں ڈالیں اور اچھی طرح سے ملائیں.

میز پر ٹھنڈے آٹا گیندوں کو پھینک دیا جاتا ہے، ہم پوری لمبائی کے ساتھ تیار بھرنے میں سے تھوڑا سا بھرتے ہیں، ہم ایک رول کے ساتھ آٹا رول کرتے ہیں، ہم کناروں کو کاٹتے ہیں اور گھوڑے اور بیگل کو باندھتے ہیں.

ہم اشیاء سے گری دار چینی میں اوپر سے ڈپ کرتے ہیں، انہیں بیکنگ ڈش پر رکھیں جو تیل کے تیل سے تیل لگایا جاسکتا ہے اور اسے بیس سے پچاس منٹ کے لئے 195 ڈگری تندور میں ڈال دیا جاتا ہے.

نیبو بھرنے کے ساتھ بسکٹ

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• گندم آٹا - 480-500 جی؛
• مکھن - 220 جی؛
• ھٹی کریم - 210 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گردن والا چینی - 150 جی؛
• چینی ونیلا - 20 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 20 جی؛
• نمک - چراغ؛

بھرنے کے لئے:

• گردن والا چینی - 210 جی؛
• نیبو بڑے - 1 پی سی.

تیاری

ایک گہری کٹوری میں سیفٹھی آٹے، بیکنگ پاؤڈر، نمک، چینی اور وینیلا چینی شامل ہیں. ایک اور کنٹینر میں انڈے اچھی طرح سے، نرم مکھن اور ھٹا کریم اور پھر بھیڑ شامل کریں. اب خشک بنیاد مائع اجزاء کے ساتھ منسلک کریں اور آٹا گلے لگائیں. اسے نرم ہونا چاہئے، لیکن بالکل ہاتھوں سے چپکنے والی نہیں. ہم نے فرج میں تیس منٹ تک کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھک لیا. پر جس طرح سے ابلا ہوا پانی دھویا نیبو ڈال، اور پھر سلائسوں میں کاٹ، پتھر کو ہٹا دیں، اور گھوںسلا کے ساتھ ملبوسات کے ساتھ ملبے کے آلو کی حالت میں ایک بلینڈر میں ٹوٹ جاتا ہے. پھر چینی شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.

ٹھوس آٹا بیس بالوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ہم نے انہیں ایک تیل بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا، اوپر کی طرف سے آپ کی انگلیوں کے ساتھ دبائیں اور ایک نالی بناؤ، جو تیار نیبو بھرنے سے بھرا ہوا ہے. ہم نے مصنوعات کو 185 ڈگری درجہ حرارت پر پچاس منٹ تک پکڑا.

تیار شدہ لوازمات کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی کوشش کی جاتی ہے اور کوشش کر سکتی ہے.