بہت سے گھروں میں مختلف ضروری برقی آلات کے درمیان آپ کو وافل لوہے پر ٹھوس کر سکتے ہیں، لیکن ہر مالکن کو معلوم نہیں ہے کہ کس طرح اصلی کچھی ویررز کے لئے آٹا تیار کرنا مناسب ہے، لہذا ان یونٹوں کو کسی بھی معنی کے بغیر دھول نہیں دیا جائے گا. چلو آپ کے ساتھ مزیدار گھریلو waffles کے لئے آٹا کی تیاری کے لئے کچھ ترکیبیں تلاش کریں.
وافرز کے لئے ٹیسٹ کی ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- ونلن - 1 مقدس؛
- نمک - چراغ؛
- خمیر - 40 جی؛
- دودھ - 600 ملی میٹر؛
- مکھن - 80 جی؛
- انڈے - 4 پی سیز.
تیاری
اب بتاؤ کہ waffles کے لئے آٹا کیسے بنانا ہے. آلو ایک وسیع کٹورا میں ایک چھلانگ سے گزرتا ہے، چینی، نمک اور وینیلن کو اس میں شامل کریں. اچھی طرح سے سب کچھ ملا. خمیر گرم دودھ میں بھرا ہوا ہے، ہم ایک گندم آٹا کے ساتھ ایک کٹورا میں مرکب ڈالتے ہیں، ہلکے طور پر چمچ کے ساتھ ملا لیں اور گرمی میں 15-20 منٹ کے لئے کھڑے ہوجائیں، جس کے بعد ہم ایک ہموار اور ہموار آٹا ملیں.
ہم اسے تقریبا 30 منٹ دے دیتے ہیں، اور اس دوران، ایک سست فائر سوسپن پر مکھن پین میں پگھلا ہوا، مکھن، آگ کو بند کردیں اور اسے گرم حالت میں ٹھنڈا دیں. اب دو وایلیٹ اور چکن انڈے لے لو. احتیاط سے ہم یولکس سے پروٹین کو جدا کریں اور ٹھنڈا مکھن ڈالیں تاکہ یولک کے ساتھ کٹورا میں ہوں.
اچھی طرح سے آٹا ملتا ہے اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر آٹا ڈال، جو اس کے بعد ایک بار پھر اچھی طرح سے گھاٹ لیا ہے اور لے جانے کے لئے 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیا. پروٹین کو ایک مضبوط جھاگ اور سب سے اوپر سے روشنی کی نقل و حرکت کے ساتھ ہم نے ان آٹا میں متعارف کرایا جو آ گیا، اس کی ساخت کو نقصان پہنچانے کی کوشش نہیں کی. ٹھیک ہے، سب کچھ، بیکنگ کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے آٹا تیار ہے، یہ صرف ایک اچھی طرح سے بھلائی لوہے میں ایک سنہری براؤن رنگ میں پکانا رہتا ہے.
ویانا وائی فائی کے لئے آٹا
اجزاء:
- چینی - 100 جی؛
- آٹا - 350 جی؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- مکھن 125 g؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 8 جی.
تیاری
ایک آسان اختیار پر غور کریں، ویانا وائفل کے لئے آٹا کیسے تیار کریں. لہذا، کریم مکھن کا ایک ٹکڑا لے لو، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور اسے ایک کٹورا میں چینی کے ساتھ ملا. جب تک کہ کرسٹل مکمل طور پر تحلیل نہیں کرتے ہیں اس وقت تک ہلائیں، اور پھر ہم چکن کے انڈے شامل ہیں جو الگ الگ مرکب میں پھینک دیتے ہیں اور گرم، پادری دودھ میں دودھ ڈالتے ہیں.
اب ایک اور کٹورا لے لو، گندم کا آٹا ڈال دو، جو بیکنگ کے پاؤڈر سے پہلے ہی ضروری ہونا چاہئے. ہم کئی بار ایک چمچ کے ساتھ تمام اجزاء کو مرکب کریں اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر نیبو کے جوس سے باہر نکلیں، نمک کی چوٹی پھینک دیں. دودھ اور انڈے کے مرکب کو یہاں ڈالو، اور ہر ایک کو بلینڈر کے ساتھ ساتھ پھینک دیں. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک نیم مائع، ڈھیلا آٹا ملنا چاہئے، جس سے ہم پھر وافر بناتے ہیں.
گھر وافر کے لئے آٹا
اجزاء:
- گندم آٹا - 125 جی؛
- خمیر 0.5 سینٹی میٹر چمچ؛
- چینی - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 30 جی؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- نمک - چراغ؛
- رم - 10 ملی میٹر.
تیاری
احتیاط سے ہم لوگوں سے پروٹین کو الگ کر دیتے ہیں. پھر احتیاط سے گندم کے آلو کی چھت کے ساتھ ایک بڑی گہری کٹورا میں پھینک دیں، ذائقہ پر نمک ڈالیں. اب ایک چمچ کے ساتھ خشک مرکب کا مرکب کریں اور اس میں ایک چھوٹی سی گہا بنانا، جسے پہلے سے نکال دیا جائے.
اس کے بعد ہم چکن آگ کے ساتھ خاموش آگ میں ڈالتے ہیں اور پگھلتے ہیں، چینی کو شامل کرتے ہیں، گرمی دودھ پینے، رم کو پھینک دیتے ہیں اور تھوڑا وینلین اور خمیر بھی پھینک دیتے ہیں. اچھی طرح سے مکسر کے ساتھ تمام اجزاء کو ملائیں. ختم ہونے والی بڑے پیمانے پر ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 30-40 منٹ کے لئے اس طرف لے جاتا ہے تاکہ وہ "بڑھ جاتا ہے". وقت گزرنے کے بعد، باقی چکن پروٹین نمک کی چوٹ اور 15 گرام گندے ہوئے چینی کے ساتھ ملا ہے. احتیاط سے ان مصنوعات کو ہمارے خمیر آٹا میں متعارف کرایا ہے، اس کی حجم کو نقصان پہنچانے کی کوشش نہیں کرتے. اب سونے کے بھوری تک ایک اچھی طرح سے بھاری بھاری آئرن میں وولز بنیں.