مائع بھرنے کے ساتھ چاکلیٹ کیک ایک فرانسیسی میٹھی ہے، جسے چاکلیٹ fondant بھی کہا جاتا ہے. یہ تلخ سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ تیار کیا گیا ہے اور اکثر گرم، اکثر وینیلا آئس کریم کے ساتھ کام کیا جاتا ہے. باہر سے جان بوجھ کر مختصر کھانا پکانا وقت کی وجہ سے، کیک بیکڈ ہے، اور اندر اندر مائع استحکام ہے.
اس خوبصورت میٹھی کا ذائقہ صرف خوفناک ہے، خاص طور پر جب اپنے ہاتھوں سے پیدا ہوتا ہے. چلو کھانا پکانا
مائع بھرنے کے ساتھ چاکلیٹ muffins - ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 60 جی؛
- انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 50 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- نمک - 3 جی؛
- سیاہ چاکلیٹ - 200 جی.
تیاری
مکھن مکھن میں کاٹ جاتا ہے، اور چاکلیٹ کیوب میں ٹوٹ جاتا ہے، ایک گہری کٹورا میں جوڑتا ہے اور پانی غسل میں یا مائکروویو تندور میں ڈوب جاتا ہے. ایک موٹی جھاگ کی تشکیل تک، گردن والا چینی کے ساتھ مناسب سائز کے ایک کنٹینر میں یولکس کے ساتھ انڈے. پھر انڈے کے بڑے پیمانے پر چکنائی میں غیر گرم چاکلیٹ تیل مرکب ڈالیں اور ہلچلیں. نمک اور آہستہ سے سیفٹھی آٹا شامل کریں، لیکن جلد ہی ہم آہنگی سے مکس کریں.
ہم کیک سڑنا کے نتیجے میں بڑے بڑے پیمانے پر بھرتے ہیں، بغیر تیل سے دھواں بھول جاتے ہیں اور اسے تندور میں ڈالتے ہیں، جو سات سے دس منٹ تک 200 ڈگری تک پہنچ جاتے ہیں. جیسے ہی مفین اٹھائے جاتے ہیں اور ان کی سطح پر درخت ظاہر ہوتے ہیں - ہم تندور سے باہر نکل جاتے ہیں.
ہم ونیلا آئس کریم اور کسی بھی بیر کے ساتھ بھرنے مائع کے ساتھ گرم چاکلیٹ کیک کی خدمت کرتے ہیں.
اس طرح کے کپ کیک بنانے کے لئے آٹا دو دن کے لئے ریفریجریٹر میں بالکل محفوظ ہے. سرد آٹا کا استعمال کرتے وقت کھانا پکانا کا وقت دس سے بارہ منٹ تک بڑھایا جانا چاہئے.
ہیزلٹ اور مائع بھرنے کے ساتھ فرانسیسی muffins
اجزاء:
- آٹا - 55 جی؛
- کچلنے والے ہجٹل - 50 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نرم مکھن 60 g؛
- چاکلیٹ نٹ بڑے پیمانے پر - 1 چمچ. چمچ؛
- کوکو پاؤڈر - 1 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 3 جی؛
- نمک سمندر کی چوٹی
- چاکلیٹ کڑا - 100 جی.
تیاری
چاکلیٹ ٹکڑوں میں ٹوٹ جاتا ہے، ایک گہری کٹورا میں جوڑتا ہے اور پانی غسل میں پگھلا جاتا ہے. چاکلیٹ نٹ بڑے پیمانے پر نرم نرم مکھن کو شامل کریں اور اسے گرم نہ کریں جب تک وہ گھسنے لگے. پھر انڈے کو ایک موٹی اور موٹی جھاگ میں تھوڑا شکر پاؤڈر چھڑکاو، خشک اور مسح جھاگ میں خشک کرنے والی پاؤڈر، نمک اور کوکو پاؤڈر کے ساتھ خشک بڑے پیمانے پر خشک بڑے پیمانے پر شامل کریں. ہم نے ایک صاف متعارف کرایا ہے، لیکن فوری طور پر تھوڑا سا ٹھوس چاکلیٹ بڑے پیمانے پر مرکب حاصل کیا. ہم بیکنگ کے لئے پری تیار بجتی ہے، تیل کی کھدائی کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا اور کاغذ کے اسی تیل کی شیٹ کے ساتھ احاطہ ایک پین پر نصب. ہم اسے پہلے سے ہی سات منٹ کے لئے 200 ڈگری تک گرم تانے بھیجتے ہیں.
وقت کے بعد، ہم انگوٹھے نکالتے ہیں، بجتی ہوئی، اور فوری طور پر وینیلا آئس کریم کے ساتھ پلیٹ پر ان کی خدمت کرتے ہیں. اور لطف اندوز!
آپ بھی چینی مفین کو اوپر اوپر چھڑکیں اور راسبیری، بلب بربیری یا نیلبیریوں کے کچھ بیر ڈال سکتے ہیں.
ایک مائکروویو تندور میں بھرنے مائع کے ساتھ چاکلیٹ کیک
اجزاء:
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گردن والا چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- کوکو پاؤڈر - 2 چمچ. چمچ؛
- دار چینی - چوٹکی؛
- کپ چکنا کے لئے سبزیوں بہتر یا مکھن؛
- گہرا چاکلیٹ، گری دار میوے ہو سکتا ہے - 75 جی.
تیاری
چینی کے ساتھ انڈے کے ساتھ اچھی طرح سے انڈے، کوکو پاؤڈر اور دار چینی کے ساتھ مخلوط سیفٹ آٹا شامل کریں، ہموار ہونے تک ملائیں، پانی، چاکلیٹ، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، دوبارہ ملا اور تیل کے کپ پر تقسیم کریں. ہم نے مائکروویو میں ڈال دیا اور ایک منٹ کے لئے 800 واٹس کی طاقت پر کھانا پکانا. اگر طاقت کم ہے، تو وقت تھوڑا بڑھ جاتا ہے.
تیار شدہ چاکلیٹ muffins گرم یا گرم کی خدمت کی جاتی ہیں، لیکن سردی نہیں، کیونکہ چاکلیٹ اندر اندر مضبوط ہوجائے گا اور اثر مختلف ہوجائے گا.