برداشت کیک حیرت انگیز طور پر مختلف ہیں: روایتی ایکلیئرز اور مقبول profiteroles، ہوا بھرنے کریم کے ساتھ اور masterfully مڑے ہوئے بیگوں بھرنے کے ساتھ. اختیارات کی انفینٹی ایک خاص قسم کے آٹا میں واپس آتی ہے، جس کے ساتھ ہلکی اور نرم میٹھی "زندگی آتی ہے"، میٹھ دانت کی شکل، ذائقہ اور خوشی لیتا ہے.
گھر پر سوادج کیک - ہدایت
ایک رائے ہے کہ پکڑے ہوئے کیک پیچیدہ اور معتبر ہیں، اور اس وجہ سے بہت سے گھریلو اسٹور ورژن کو ترجیح دیتے ہیں، خود کو تیار کرنے سے انکار کرتے ہیں. ایک مقبول میٹھا آٹا آسان کرنے کے لئے آسان اور زیادہ قابل رسائی ہو جائے گا، آٹا گھٹنے کے دوران فارمولہ پر عمل کریں، جب بیکنگ کرتے وقت درجہ حرارت کی حکومت کا مشاہدہ کریں، اور مناسب طریقے سے کریم کو بھرنے کے لۓ.
- قارئین کی تیاری کرنے سے پہلے، آٹا کے اجزاء کو تیار کریں.
- کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ نہ کریں - کیک چھڑی لیں گے. تیل کے ساتھ سطح کو چکانا ضروری ہے، بڑے پیمانے پر نکالنے کے لئے پانی اور چمچ کے ساتھ چھڑکیں.
- 220 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا، پھر 170 تک کم.
- تیار مصنوعات ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور سامان.
خراب کیک کے لئے آٹا - ہدایت
موٹے ہوئے کیک کے لئے آٹا ایک ایسی بنیاد ہے جو ایک اچھی طرح سے مقرر کردہ فارمولہ، تیز رفتار اختلاط اور مصنوعات کے صحیح درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے. انڈے، آٹا، پانی اور مکھن - کوڑا اور پکایا - چھڑیوں کا بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بناتا ہے، جب بھرنے کے لئے بیکنگ بڑھتی ہے اور بھرتی ہوتی ہے. بنیادی قواعد آپ کو ہوائی کیک حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
- پانی کے ساتھ تیل پگھلنے کے بعد، مائع کو ایک طویل وقت کے لئے ابالنے کی اجازت نہیں دیتے.
- جلدی سے آٹے شامل کریں اور ہلچلیں.
- دو منٹ کے لئے مرکب پکانا - آٹا برتن کے پیچھے گر جانا چاہئے.
- آہستہ آہستہ انڈے شامل کریں.
- صحیح استحکام ایک ریشم اور ہم آہنگ بڑے پیمانے پر ہے.
بسکٹ کے لئے بھرتی
قارئین کیک کے لئے کریم فنتاسیوں کے لئے ایک وسیع میدان ہے. یہ مصنوعات کو مکمل کرتا ہے، ذائقہ کو متاثر کرتی ہے اور اس کے ذائقہ کی ساختی ساخت پر زور دیتا ہے. تیاری - عمل مشکل نہیں ہے، لیکن اگر آپ تصدیق شدہ ہدایت کی پیروی کرتے ہیں - ایک خوشگوار ایک. اس کے علاوہ، کلاسک تیل اور پیرو کی تمام تنوع کے لئے اب بھی مقبول ہے.
- کھانا پکانے کے لئے صرف تازہ اجزاء کا استعمال کریں.
- باورچی خانے سے متعلق کریم پہلے سے بہتر ہے، پھر ریفریجریٹر میں کھانا پکانا، کھانے کی فلم کی حفاظت کرنا.
- چلی ہوئی کریم کو دوبارہ اور پھر اس کے ساتھ کام کرنا شروع کرنے کے لئے ملایا جانا چاہئے.
کوسٹری پیسٹری سے منسلک دودھ کے ساتھ
ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ کے ساتھ ٹینڈر کیک - ایک ہدایت، جو ان لوگوں سے واقف ہونا شروع کرنی چاہئے جنہوں نے کبھی کبھی مہذب میٹھی نہیں چھوڑا ہے. یہ "سریخ" سٹی کرنے کے لئے تھوڑا سا پٹا لگے گا، اور کریم کی دھڑکن پانچ منٹ نہیں لگے گی. سستی اور سادہ اجزاء کے ساتھ، گھنٹی پکا کھانا پکانا مہارت کو ہنسی اور مہمانوں سے خوش مزاج سے ملنے میں مدد ملے گی.
اجزاء:
- مارجرین - 125 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- آٹا - 160 جی؛
- مکھن 200 g؛
- ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ - 370 جی.
تیاری
- مارگرین پگھل گیا، پانی میں ڈال، آٹے میں ڈال.
- تیزی سے بڑے پیمانے پر ہلچل.
- انڈے کو مار ڈالو اور ان کو بیکنگ شیٹ پر ڈال دو.
- 30 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر قارئین پکائیں.
- کنڈیینڈ دودھ، کوڑا اور سامان کے ساتھ مکھن جمع کریں.
پاؤڈر کریم کے ساتھ بھری ہوئی کیک - ہدایت
جدید ذائقہ کے رجحانات کا اثر - کڈ کریم کے ساتھ بھری ہوئی کیک. ایک امیر اور نازک بھرنے، مکمل طور پر ہوا، خشک ٹیسٹ کے قریب، اور ایک مٹھائی نہ صرف ایک confectionery شاہکار کے طور پر، بلکہ ان لوگوں کے لئے بھی ایک غیر جانبدار مصنوعات کے طور پر پیش کرتا ہے جو پنیر کا بھی شوق نہیں ہے. کریم بہت ریشموں کو شامل کرے گا.
اجزاء:
- 250 ملی میٹر پانی؛
- آٹا - 160 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 250 جی؛
- پاؤڈر چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- کریم - 200 ملی میٹر.
تیاری
- تیل، گرمی کے ساتھ پانی، آٹے میں ڈال، ہلچل.
- انڈے کو مار ڈالو
- آٹا رکھو اور ائر کنڈارڈ پیسٹری کو 180 ڈگری 40 منٹ پر کھانا پکانا.
پروٹین کریم کے ساتھ ٹینڈر کیک
برداشت کیک ایک ہدایت ہے جس کے ذریعے آپ جلدی اور آسانی سے ہوا بازی اور ہلکی میٹھی تیار کر سکتے ہیں اور اپنے سر کو ایک بھرپور بھرنے کے ساتھ نہیں توڑ سکتے ہیں. عام طور پر گروسری سیٹ کا ایک بہت بڑا حصہ: ایک درجن انڈے، تھوڑا سا تیل، آٹا اور چینی، تاکہ ایک گھنٹہ کے اندر آپ کو ایک ناقابل یقین حد تک سوادج اور سوادج پروٹین کریم کے ساتھ مکمل مصنوعات مل سکتی ہے.
اجزاء:
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- آٹا - 160 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- تیل - 100 جی؛
- پروٹین - 4 پی سیز.
- پاؤڈر چینی - 5 چمچ. چمچ
تیاری
- دودھ میں مکھن پگھل، آٹا میں ڈالیں، انڈے کو پھینک دیں اور شکست دیں.
- وزن بیکنگ شیٹ پر رکھو اور قارئین کے سرسبزی کیک کو نصف گھنٹہ تک 180 ڈگری پر پکائیں.
- پانی غسل میں سفید اور پاؤڈر کو چراؤ.
- بیکنگ شروع کرو
مکھن کریم کے ساتھ ٹینڈر کیک
خراب کیک کے لئے مزیدار کریم وقت اور پیسے کی ضرورت نہیں ہے. تیل کریم کا کلاسک فارمولہ اس کی تصدیق کرتا ہے اور پھر بھی روایتی بھرتی کے شائقین میں سب سے پہلا ہوتا ہے. خوشگوار خصوصیت - پانچ منٹ میں کریم تیار کی جاتی ہے اور خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے.
اجزاء:
- تیل - 350 جی؛
- دودھ - 420 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 200 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 180 جی؛
- سیاہ چاکلیٹ - 120 جی.
تیاری
- دودھ کے 250 ملی لیٹر مکھن میں 100 مکھن پگھل، ابال، آٹے شامل کریں، گدھے.
- انڈے میں داخل کریں، ہلائیں اور آٹا ڈالیں، بیکنگ شیٹ پر.
- 180 منٹ میں 40 منٹ تک پکانا.
- پاؤڈر اور 100 ملی لیٹر دودھ کے ساتھ 250 گرام مکھن کو بھرنے کے لئے.
- خراب کیک کے لئے محض - ہدایت بہت آسان ہے: دودھ کی چاکلیٹ اور 60 ملی لیٹر، پانی غسل اور ٹھنڈا میں گرمی. کریم کو بھرنے کے بعد ٹھوس کوٹنگز کی مصنوعات کا احاطہ کرتا ہے.
چاکلیٹ کریم کے ساتھ سوادج کیک - ہدایت
چاکلیٹ کریم کے ساتھ چلی ہوئی کیک - ذائقہ اور چٹائی کا دھماکہ. چاکلیٹ کی بنیاد اور ایک امیر بھرنے چاکلیٹ پریمیوں اور مزیدار ڈیسرٹ کے پرستار کے لئے حقیقی علاج ہے. تیاری بہت وقت کی ضرورت ہوگی، کیونکہ بھرپور طریقے سے ٹھنڈی کرنا چاہئے، اور اس وجہ سے دو مراحل میں کھانا پکانا مکمل طور پر جائز ہے.
اجزاء:
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- آٹا - 100 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کوکو - 1 چمچ. چمچ؛
- تیل - 60 جی؛
- دودھ اور سیاہ چاکلیٹ - 100 جی؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 3 چمچ. چمچ
تیاری
- کریم میں، چاکلیٹ شامل کریں، پگھل، ٹھنڈی.
- پانی میں مکھن پگھل، آٹا میں ڈالیں، کوکو، ہلکے اور انڈے کو مار ڈالو.
- آٹا سے باہر ھیںچو اور کنڈارڈ چاکلیٹ کیک کو 30 ڈگری سے 30 منٹ تک پکانا.
- ٹوپیاں کاٹ، سامان اور پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں.