کیک یا بکٹیو کے لئے بہترین ترکیبیں - کھنڈی دودھ کے ساتھ

کسٹنڈ دودھ جیسے مالکنوں کے ساتھ. تیاری اور آسانی سے ایک سادہ میٹھا دینے کے لئے موقع کی آسانی نازک کریمی ذائقہ، اس نے دوسرے انٹیلیئررز کے درمیان پسندیدہ بنا دیا. وہ ایکلیوریں لے سکتے ہیں، بسکٹ اور بولا "نیپولن" کو لوٹ سکتے ہیں، اور اگر آپ ابھرتے ہوئے مردہ دودھ استعمال کرتے ہیں تو پھر "میڈوکی".

کنسرڈ دودھ کے ساتھ کس طرح بنانے کے لئے؟

کنسرٹ دودھ پر قارئین بنائیں بہت آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے، دودھ اور آٹے کے ساتھ ساتھ پورے دودھ کو گرمی پر پٹایا جاتا ہے جب تک موٹی، کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا نہ ہو اور مکھن اور کنسرسی دودھ سے بھرا ہوا ہو. بعض اوقات، دودھ آٹا کا مرکب دھواں یول کے ساتھ ٹھنڈا ہوتا ہے، وہ کثافت، کثافت اور امیر رنگ کی کثافت کو روکتا ہے.

1. کمڈینڈ دودھ کے ساتھ کیک کے لئے مزیدار قدامت پسند صرف اعلی معیار، قدرتی مصنوعات سے چربی کے اعلی فی صد کے ساتھ حاصل کیا جاتا ہے. دودھ کم از کم 3.2 فی صد چربی، تیل - کم از کم 72 فی صد ہونا چاہئے، اور گندم دودھ کو GOST کے ساتھ عمل کرنا چاہیے.
2. جب اختلاط کرتے ہیں تو، تمام اجزاء کا ایک ہی درجہ ہونا چاہئے.
3. انڈے کے ساتھ کریم کی تیاری کے لئے ایک شرط پانی غسل اور مسلسل ہلکا پھلکا ہے. یہ کریم کو جلانے کی اجازت نہیں دے گی، اور انڈے - برداشت نہ کرو.

کاسٹارڈ کا دودھ اور مکھن کے ساتھ

کوسٹارڈ کے ساتھ دودھ دار دودھ اور مکھن مقبول مٹھائیوں کی دنیا میں ایک کلاسک ہے. یہ بنیادی ہدایت ہے، اس میں مہارت حاصل ہوئی ہے، آپ کو کریم میں نئے اجزاء پر منتقل کر سکتے ہیں. یہاں اہم بات یہ ہے کہ دودھ بڑے پیمانے پر درجہ حرارت پر جلدی نہ کریں اور ٹھنڈا اور دودھ کے دودھ سے منسلک ہو. دوسری صورت میں، گرم کی بنیاد پر، تیل آسانی سے گھس جائے گا اور کریم اپنی استحکام سے محروم ہوجائے گا.

اجزاء:

• قمیض دودھ - 300 جی؛
• تیل - 150 جی؛
• دودھ - 400 ملی میٹر؛
• آٹا - 80 جی؛
• ونیلا چینی - 20 جی.

تیاری

1. دودھ کو گرم کریں، چینی اور آٹا داخل کریں.
2. تقریبا 7 منٹ کے لئے مرکب کو کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا لگانا اور لپیٹ توڑ.
3. نرم مکھن کے ساتھ چمچ کے ساتھ ٹھنڈا اور مکس.
4. گندگی تک تکلیف دہ دودھ کے ساتھ قارئین کو کس طرح.

کنڈینڈ دودھ کے ساتھ "نیپولن" کے لئے قارئین کے لئے ہدایت

کسٹنڈ دودھ کے ساتھ "نیپولن" کے لئے کاسٹارڈ - کھانا پکانے والے اختیارات کے ساتھ مختلف ہے. روایتی طور پر، ایک کثافت کو بڑے پیمانے پر سٹونگ کرکے، کوڑے انڈے سے تیار کیا جاتا ہے. دیگر ترکیبوں کے برعکس، یہ ایک درمیانی کولنگ کی ضرورت نہیں ہے: گندم کی دودھ دودھ کی بنیاد پر پکایا جاتا ہے، گرم پٹا کے مکھن اور فوری طور پر استعمال کیلئے تیار ہے.

اجزاء:

• دودھ - 350 ملی میٹر؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 250 جی؛
• آٹا - 20 جی؛
• کنسرسی دودھ - 250 جی؛
• تیل - 300 جی.

تیاری

1. انڈے سے آٹے کو یکجا، انڈے کو شکست دے دو اور مکس.
2. دودھ میں ڈال دو اور چند منٹ کے لئے چولہا پر رکھو.
3. گرم بڑے پیمانے پر کنڈینڈ دودھ کو شامل کریں اور 7 منٹ تک کھانا پکائیں.
4. جیسے ہی بیس موٹائی - پلیٹ سے ہٹا دیں، تیل ڈالیں.
5. 3 منٹ کے لئے بیٹھ جاؤ جب تک کہ دودھ کے دودھ کے ساتھ دودھ پر قارئین کو یونیفارم تک پہنچ جائے.

کالی مرچ کے دودھ کے ساتھ کالی مرچ کے لئے - ہدایت

کسٹنڈ دودھ کے ساتھ eclairs کے لئے Custard ایک ہوا کیک کی طرف سے آگے بڑھانے کی تمام ضروریات کو پورا. دودھ اور انڈے کے بڑے پیمانے پر مکھن اور قمیض دودھ کے ساتھ ملا کر حاصل کیا جاتا ہے، اس میں ہلکی استحکام، ایک کریمی کا ذائقہ اور سفید فام آدمی کی نازک رنگ ہے. کریم تیار کرنے کے لئے آسان ہے، اور مکسر یا چھتوں سے حل کرنے کے بغیر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل کرنا مشکل ہے.

اجزاء:

• دودھ - 200 ملی میٹر؛
• کنسرسی دودھ - 250 جی؛
• تیل - 120 جی؛
• yolks - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سنک - 40 ملی میٹر؛
• پاؤڈر چینی - 200 جی.

تیاری

1. دودھ گرم.
2. پاؤڈر چینی کے ساتھ لوگوں کو کس طرح.
3. دودھ کو انڈے مرکب میں ڈالو اور اسے جلدی سے ہلائیں.
4. پلیٹ پر واپس لو اور موٹی تک کھانا پکانا. ڈاؤن لوڈ، اتارنا نیچے.
5. سفید مکھن سفید اور دودھ کی بنیاد کے ساتھ مرکب.
6. شناخت اور منسلک دودھ شامل کریں اور اچھی طرح سے whisk.
7. سنبھالنے والے دودھ کے ساتھ صحیح محافظ ایک موٹی مستقل اور ایک پیلا ٹانگ ہے.

کنسرڈ کے دودھ کے ساتھ بسکٹ کے لئے کاسٹارڈ

کھنڈی دودھ کے ساتھ کیک کے لئے کیسٹارڈ کافی بیکنگ کی بنیاد پر زور دیتا ہے. سب سے زیادہ مقبول بسکٹ ہیں. ان کے غیر معمولی ساخت مختلف امراض کے لئے ایک زرعی مٹی ہے. یہ کریم، ایک کلاسک دودھ آٹا کی بنیاد کے ساتھ، مکھن اور کنسرسی دودھ سے بھرا ہوا، نرم اور مستحکم ہے، اور ان دونوں کے درمیان بالا اور سجاوٹ.

اجزاء:

• دودھ - 1 L؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 60 جی؛
• تیل - 250 جی؛
• قمیض دودھ - 300 جی؛
• چینی - 80 جی.

تیاری

1. چینی اور پٹا انڈے کے ساتھ آٹا ملائیں.
2. دودھ میں ڈالو اور ایک ابال لاو.
3. جلدی سے ٹھنڈی اور مکھن اور کمبھی دودھ ڈال دیں.
4. 3 منٹ کے لئے قمیض شدہ دودھ کے ساتھ قافلہ مارو.

انڈے کے بغیر کھنڈی دودھ کے ساتھ کرسٹری

انڈے کے بغیر کھنڈی دودھ کے ساتھ کرسٹارڈ جانوروں کی اصل کی مصنوعات کی خرابی کا متبادل نہیں ہے. یہاں تک کہ اس کے بغیر بھی کریم نرم اور پلاسٹک سے باہر نکل جاتا ہے، اور کریم اور وینیلا کا شکریہ اس کا ذائقہ میں کیرمیل کریمی بھی ہے. وہ نہ صرف کیک ڈال سکتے ہیں بلکہ ایک الگ میٹھی کے طور پر بھی خدمت کرتے ہیں.

اجزاء:

• کریم - 200 جی؛
• دودھ - 250 جی؛
• قمیض دودھ - 380 جی؛
• آٹا - 60 جی؛
• چینی - 20 جی؛
• ونلن - چوٹکی.

تیاری

1. چینی، دودھ، آٹا اور وینیلن کو یکجا اور بڑے پیمانے پر موٹائی تک 10 منٹ تک کھانا پکانا. ریفریجویٹ.
2. 5 منٹ کے لئے مکھن، کریم اور کنسرسی دودھ سے مارو.

کوسٹارڈ کے ساتھ دودھ اور ھٹا کریم

کنڈیڈڈ دودھ کے ساتھ دودھ کو مستقل طور پر مختلف ہوتی ہے، لہذا اگر بھاری کیک لینا ضروری ہے، تو ایک قارئین کی کھیت کریم مفید ہے. اس کی خاص خصوصیت اس کی اعلی کثافت ہے، اس لئے کہ جب موٹی پرت کے ساتھ لاگو ہوتا ہے تو اسے حل نہیں ہوتا. اس کے ساتھ فوری طور پر کام کریں، اور تیار شدہ پروڈکٹ فوری طور پر سرد میں ڈال دیا.

اجزاء:

• ھٹی کریم - 300 جی؛
• کنسرسی دودھ - 250 جی؛
• تیل - 200 جی؛
• آٹا - 40 جی؛
• انڈے - 1 پی سی.

تیاری

1. چینی اور آٹا کے ساتھ انڈے پونڈ.
2. ھٹی کریم میں شامل کریں اور پانی کے غسل میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر گرم کریں.
3. 50 گرام تیل کے گرم بڑے پیمانے پر ملا. نتیجے میں کریم ٹھنڈا ہوا ہے.
4. باقی مکھن کوڑا کنسرسی دودھ کے ساتھ.
5. دو ٹھوس اڈوں سے رابطہ کریں.
6. قندھار کے دودھ کے ساتھ کرسٹڈ ھٹی کریم کو فوری طور پر مصنوعات پر لاگو کیا جانا چاہئے.

کنسرڈ دودھ کے ساتھ پانی پر کاسٹارڈ

ایک کیک کے لئے کنسرڈ دودھ کے ساتھ قارئین پانی کی بنیاد پر بنایا جاسکتا ہے. گھر میں دودھ کی موجودگی میں یہ اختیار لازمی ہے یا اس صورت میں جب دودھ بے حد جلدی سے جل رہا ہے. واقعات کے اس ترقی کے ساتھ، یہ بہتر ہے کہ کنسرسی دودھ کی ایک کڑھائی، پانی سے پانی کو ضائع کرنا، مکھن کے ساتھ بھرا ہوا، جو کریم بہت نرم اور فرم بناؤ، اور کیک کو سجانے شروع کرے.

اجزاء:

• پانی - 150 ملی میٹر؛
• yolks - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• قمیض دودھ - 380 جی؛
• تیل - 150 جی.

تیاری

1. ہلکے پانی، پانی اور ملبے سے دودھ ہلانا.
2. موٹائی سے پہلے 10 منٹ پہلے آگ لگائیں.
3. نرم مکھن کے ساتھ ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور شکست دی.

اگلی آگ پر کھنڈی ہوئی دودھ کے ساتھ کاسٹارڈ

کم کیلوری ڈیسٹس کے پرستار کو تیل کے بغیر کنسرسی دودھ کے ساتھ قارئین بنا سکتی ہے. یہ ایک جیلی ایجنٹ کی ضرورت ہوتی ہے جو بڑے پیمانے پر مستحکم بن سکتا ہے. کتب کے بعد یہ کہ غذائی کریم بھی مفید ہونا چاہئے - یہ بہتر نہیں ہے کہ آگ کی آگ کو ڈھونڈیں. اس میں جھاڑنے کی ضرورت نہیں ہے، جلد ہی آزاد ہوجاتا ہے اور کریم کو موسس کی طرح نظر آتا ہے.

اجزاء:

• قمیض دودھ - 380 جی؛
• دودھ - 250 ملی میٹر؛
• اگری - آگ 2 جی؛
• نمک - 5 جی؛
• نیبو کا رس - 80 ملی میٹر.

تیاری

1. دودھ سے منسلک اور دودھ مردہ دودھ.
2. فوری طور پر اگلی عمر اور نمک کی چوٹی شامل کریں.
3. آگ پر بڑے پیمانے پر حرارت کو گرم کریں.
4. ابلتے وقت، پلیٹ سے ہٹا دیں، نیبو کا رس اور مکس شامل کریں.

کاسٹری کے ساتھ دودھ کا دودھ - ہدایت

کمڈڈڈڈ دودھ کے ابدے کے ساتھ کسٹارڈ سادہ بیکنگ کرنے کے لئے توجہ شامل کرے گا. اکثر وہ "میڈیوکا" یا چیزوں کے پروفیسروں کے خشک کرموں کو کم کرتے ہیں. کھانا پکانے کی سادگی کی طرف سے ایسی ہدایت کی جاتی ہے. آپ سب کو ضرورت ہے، ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ کو ٹھنڈے ہوئے دودھ اور آٹا بیس کے ساتھ ہٹا دیں، اور زیادہ چمکدار ذائقہ اور رنگ کے لئے ایک کوکو کا چمچ شامل کریں.

اجزاء:

• دودھ - 1 L؛
• تیل - 200 جی؛
• آٹا - 90 جی؛
• ابلا ہوا کنسرسی دودھ - 190 g؛
• کوکو - 60 جی.

تیاری

1. آٹا کا دودھ مرکب کو ایک چولہا پر رکھو اور ایک فوڑا لے لو. ریفریجویٹ.
2. مکھن، کنڈینڈ دودھ اور کوکو شامل کریں.
3. ہموار جب تک مکسر.