Kurobe - مشرقی کوکیز کے لئے ایک ہدایت، جو مصالحے کے علاوہ پکایا جاتا ہے: وینیلا، گنہگار، کناموم، لونگ یا زعفران. نازک طور پر نازک منہ پگھلنے والا منہ کا ایک کپ چائے یا کافی کے ساتھ ایک مثالی مطمئن ہے اور جب ذائقہ سب سے زیادہ مثبت جذبات کا باعث بنتی ہے.
ایک بسکٹ کوکی کھانا پکانا کیسے؟
بیکنگ ٹرے پر رکھی ہوئی greased parchment پر پاک بھوک کے ساتھ نرم آٹا کے حصوں کاسٹ کرکے کوکیز تیار کی جاتی ہیں. ہر بلٹ کے مرکز میں تھوڑا سا جام یا جام شامل ہے.
- کمرے کا درجہ حرارت کے اجزاء کسی بھی ہدایت کی کارکردگی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
- آٹا میں شامل کرنے سے پہلے پھول آٹا اور چھوٹے حصوں میں انجکشن کرنے سے پہلے، ہر وقت گھٹنے لگے، لہذا اس کے طور پر لپپس نہ بنانا.
- مصنوعات کی شکل اصل میں فرق نہیں رکھتا ہے: کوکی پھول، پتی، کرلل، صرف ایک گیند یا فلیٹ کیک کی شکل میں سجایا جا سکتا ہے.
کاباب کس طرح کی آٹا ہے؟
کاباب کے لئے آٹا صرف ریت میں استعمال کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں مصنوعات کی قابل قدر ساختہ. بنانے کے لئے آپ کو مکھن یا مارجرین کی ضرورت ہوگی. بیس گھٹنے کے عمل میں وینیلا کے علاوہ ذائقہ آپ کے ذائقہ میں ذائقہ ہے. کلاسک ٹیسٹ کے لئے ایک مستند ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے.
اجزاء:
- آٹا - 180-200 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- پاؤڈر چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- پروٹین - 2 پی سیز.
- ونیلا - ذائقہ.
تیاری
- تیل پاؤڈر کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے اور جب تک سفید ہو جاتا ہے.
- ونیلا شامل کریں، ہر ایک میں، ہر ایک وقت میں.
- آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں اور ہلکے جب تک ہموار، نرم آٹا حاصل نہ ہو، جو کنفیکشنری بیگ کے ساتھ آسانی سے جمع ہوجائے گی.
بیشکسٹ - ہدایت کے مطابق باکو کابینہ
کوریبی، GOST کے مطابق مشہور ہدایت ہے جو بعد میں پیش کی جائے گی، سوویت دور کے وقت سے بہت سارے لوگوں کو ذائقہ کے مطابق حاصل کیا جاتا ہے. منہ میں پگھلنے کی مصنوعات کے قابل اطمینان ذائقہ کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑتا اور کسی بھی میزبان کو ایک بار سے زیادہ دستیاب ٹیکنالوجی کی کارکردگی کو دوبارہ دیکھنا ہوگا.
اجزاء:
- آٹا - 160 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- پاؤڈر چینی - 40 جی؛
- پروٹین -1 یونٹ؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
- جام یا جام - 2 چمچ. چمچ؛
- نشست - 0،5 اسپیس.
تیاری
- پاؤڈر کے ساتھ تیل کو ہالو.
- پروٹین شامل کریں، ونیلا چینی اور پھر بھیڑ.
- آٹے میں ڈالو، گدھے.
- بڑے پیمانے پر ایک کنفینر کے تھیلے میں منتقل کریں، بسکٹ کی چھت پر ڈال دیں.
- مرکز میں گوروفس بناتا ہے، جس نے تھوڑا سا جام ڈال دیا، نشست سے ملا.
- بیکو بیکیری 15 ڈگری 200 ڈگری پر پکا ہوا ہے.
مارجیین - ہدایت پر گھر کی بناوٹ شارٹ کٹی کوکی
مارواین پر قاربی، جس کی ہدایت مندرجہ ذیل کی گئی ہے، اسی مکھن اور سینڈی مکھن میں ہے. خام مال کے معیار پر منحصر ہے، آپ کو کم سے کم یا زیادہ آٹا کی ضرورت ہوسکتی ہے. آٹا کی ساخت ایسا ہونا چاہئے کہ پیسٹری بیگ سے باہر نکلنے کے لئے آسان ہے.
اجزاء:
- آٹا - 500-550 جی؛
- مارجرین - 350 جی؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- پروٹین -1 یونٹ؛
- ونلن - 2 چوٹکی؛
- جام - 3 چمچ چمچ؛
- نشست - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- مارگرین ایک سرسبزی بناوٹ کے لئے زمین ہے.
- پروٹین کو شامل کریں، ونلن، بڑے پیمانے پر بھیڑ.
- اس حصے میں آٹے میں پھینک دیا جاتا ہے، جب تک کسی بھی آٹا میں تقسیم نہیں ہوتا.
- چھت پر آٹا کا حصہ رکھو.
- جم کے ساتھ ورکشاپ کا سپاہی، نشست یا جام کے ساتھ ملا.
- مرچین پر مرچ پکانا 15 ڈگری 200 ڈگری پر.
تاتار چکن - ہدایت
گھر میں بسکٹ بسکٹ تیار کرو اور پاک پاک بیگ کے بغیر ہو. علاج کے لئے تاتار کی ہدایت ایک موٹی آٹا حاصل کرنے میں شامل ہے، جس میں ابتدائی طور پر ٹھنڈی ہوئی ہے، اور اس کے بعد تھوڑی دیر سے پھینک دیا اور حصوں میں کاٹ دیا. مصنوعات گرمی کے علاج سے پہلے پاؤڈر کے ساتھ بیکنگ، یا چینی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 500-550 جی؛
- مکھن 200 g؛
- پاؤڈر چینی - 160 جی؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- ونلن - 2 چوٹکی؛
- چھڑکنے کے لئے پاؤڈر.
تیاری
- پاؤڈر کے ساتھ نرم تیل کو ہالو.
- زرد، ونیلن، آٹا اور نرم آٹا شامل کریں.
- ایک گھنٹہ کے لئے فرج میں گراؤنڈ رکھیں، پھر اسے باہر رکھیں، تالبوں، آئتاکاروں یا چوکوں میں کھینچیں، پارچمنٹ میں منتقل کریں اور 200 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا.
- ختم شدہ کوکیز پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکایا.
یونانی چکن - ہدایت
کوکیز ایک ہدایت ہے جو بہت مختلف حالتیں ہیں. لہذا یونانی کارکردگی میں، نمائش بادام کو شامل کرکے اصل میں حاصل کیا جاتا ہے، ایک نٹی ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ دیگر گری دار میوے دستیاب استعمال کرسکتے ہیں. میٹھیپن کی ایک اور خصوصیت پاؤڈر سے شربت پر چینی روٹی لگ رہی ہے.
اجزاء:
- آٹا - 350 جی؛
- مکھن 200 g؛
- چینی شنک - 180 جی؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- سنک - 1 چمچ. چمچ؛
- بادام - 50 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 0.5،5 اسپیس؛
- سنتری ٹرنچر اور پاؤڈرڈ چینی.
تیاری
- پاؤڈر کو ایک کافی چکی میں چینی کی کچلیں.
- پاؤڈر سے تیل پھینک دیا جاتا ہے، جس میں زردی کا اضافہ ہوتا ہے.
- سنکیک میں ڈالیں، بیکنگ پاؤڈر، کٹ بادام اور آٹا ملائیں.
- آٹا رول گیندوں یا کٹوریوں سے کٹائیں اور چھت پر ڈال دیں.
- 18 ڈگری پر 185 منٹ تک مصنوعات اٹھائیں.
- یونانی میں ٹھوس چکن ٹائیکورچر کے ساتھ چھڑکایا، چینی پاؤڈر میں ڈوب گیا.
ترکی قاببی - ہدایت
گھر میں تیار شدہ ترکی کابینہ کی کارکردگی اور زبردست ذائقہ کی خصوصیات کی ابتداء سے تعجب ہو گی. اس معاملے میں کوکیز بیکنگ کے بعد وہ جوڑوں میں بند ہیں، جام کے ساتھ دھواں. چاکلیٹ کی چمک نیزتا کے لئے خاص توجہ دے گی، جسے چاہے، کٹ گری دار میوے کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- آٹا اور نشست - 1 گلاس؛
- مکھن - 100 جی؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ونلن - 2 چوٹکی؛
- جام - 50 جی؛
- چاکلیٹ - 80 جی.
تیاری
- مکھن پاؤڈر سے بھرا ہوا ہے.
- پھر انڈے، وینیلا، ویس شامل کریں.
- آٹے اور نشاستے میں ہلچل، ایک گھنٹے کے لئے سر میں سر ڈال دیا.
- آٹا، رول کے گیندوں سے باہر نکالنے کے حصے سے باہر نکلیں، ان کو اوندا شکل دیں، انہیں ہلکی طور پر دبائیں اور ان کا ایک چھوٹا سا حصہ لیں.
- 180 ڈگری پر 10-15 منٹ کے لئے بیلٹ پکائیں.
- ٹھنڈے ہال جوڑوں میں بند ہیں، جام کے ساتھ دھواں.
- پگھل چاکلیٹ میں ایک طرف کوکیز ڈپ کرو، اسے منجمد کرو.
چاکلیٹ چکن
کروب - ایک ہدایت ہے جو کوکو پاؤڈر کے علاوہ کارکردگی کا مظاہرہ کر سکتا ہے، جس کے نتیجے میں آپ کے پسندیدہ میٹھی کے چاکلیٹ کے ذائقہ میں. تیاری پر اور مصنوعات کے نیچے ٹھنڈا کرنے کے بعد انہیں پاؤڈرڈ چینی سے چھڑکایا جا سکتا ہے، پگھلنے چاکلیٹ کے ساتھ سجایا اور کٹی گری دار میوے یا ناریل چپس کے ساتھ چھڑکایا.
اجزاء:
- آٹا - 3 کپ؛
- کریم اور سبزیوں کا تیل - 125 جی؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ونلن - 2 چوٹکی؛
- کوکو - 3 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 20 جی.
تیاری
- سبز مکھن سبزی، پاؤڈر ونلن اور انڈے کے ساتھ ملائیں، شکست دیۓ.
- کوکو، آٹا اور بیکنگ کا پاؤڈر شامل کریں، احتیاط سے آٹا کی زیادہ سے زیادہ یونیفارم اور پلاسٹک کی گہرائیوں سے گریز کریں.
- مطلوبہ شکل کی مصنوعات فارمیٹ پر پھیلاتے ہیں.
- 200 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے مزیدار بسکٹ کوکیز پکانا.
دو رنگ بسکٹ کوکیز
کاببی، جس کی ہدایات اگلی پیش کی جائیں گی، ظہور میں غیر معمولی طور پر شاندار بن جاتے ہیں اور ایک خوشگوار چاکلیٹ ذائقہ حاصل کرتے ہیں. اس صورت میں، آٹا کے آدھے حصے میں، کوکو پاؤڈر شامل کیا جاتا ہے، جو اختیاری کھانے کے رنگ کے ایجنٹ کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے جبکہ ذائقہ یا ذائقہ میں مسال شامل ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 3 کپ؛
- مکھن 250 g؛
- سبزیوں کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- وانلن - ذائقہ؛
- کوکو - 3 چمچ. چمچ
تیاری
- پاؤڈر کے ساتھ تیل کو ہالو.
- سبزیوں کا تیل، ونیلن اور آٹا شامل کریں، آٹا گھاوے.
- نصف آٹا لیں، اسے کوکو کے ساتھ ملائیں.
- ڈیکوریشن مصنوعات، مختلف رنگوں کی دو گیندیں، ان کے ہاتھوں کے ساتھ گھٹنے، تھوڑا سا شکل دینا.
- 170 ڈگری پر 15 منٹ کے لئے بسکٹ بٹوے لٹکانا .
لینن - نسخہ
تمباکو نوشی، جس میں نمکین کی مکھیوں میں انڈے یا مکھن شامل نہیں ہے، ذائقہ کرنے کے ذائقہ، ذائقہ حاصل کرنے اور ذائقہ کے ذائقہ کو ذائقہ کرنے میں ناکام ہوجاتا ہے: نارنج، چینی، وینیلن یا دوسروں کے چھیلے، ترجیح کے مطابق منتخب کیا جاتا ہے. آٹا ہاتھ سے نکالنا چاہئے، لیکن نرم رہنا چاہئے. اس سے وہ سادہ فلیٹ کیک بناتے ہیں یا باہر کے پیٹرن کو کاٹتے ہیں.
اجزاء:
- آٹا - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی بھوری - 5 چمچ. چمچ؛
- سیب سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- سنجیدہ چھڑی، ونیلا یا دار چینی - ذائقہ؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
تیاری
- چینی، ذائقہ اور سوڈا کے ساتھ سرکہ مکس کریں.
- تیل میں ڈالیں، آٹے میں ڈالیں، گدھے بنا دیں.
- بیلیاں آٹا سے بنائے جاتے ہیں، وہ تسلسل پر رکھے جاتے ہیں.
- 200 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا.