پلم موسم ختم ہونے کے بعد بھی، آپ کو اس حیرت انگیز میٹھی کو تیار کرنے کا موقع ملے گا، جیسا کہ سٹراسبرگو پائی میں پلاوں اور کاٹیج پنیر کے ساتھ آپ محفوظ طریقے سے اور منجمد پھل سکتے ہیں.
سٹرپسبر پائی کے لئے ہدایت کے ساتھ پلاپس
آئیے پائی کے کلاسک تغیرات کے ساتھ شروع کرتے ہیں، جس پر آپ کو تھوڑی دیر سے کام کرنا پڑے گا، لیکن ہمیشہ کی طرح، نتیجہ تمام کوششیں ادا کرنے سے کہیں زیادہ ہوگی.
اجزاء:
- آٹا - 210 جی؛
- چینی - 175 جی؛
- پلاز - 430 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 230 جی؛
- تیل - 135 G؛
- پنیر - 270 جی؛
- دار چینی - 5 جی.
تیاری
اس طرح کے علاج کا تیاری اختلاط ریت کی بنیاد سے شروع ہوتی ہے، جس کے لئے تیل کو آٹا اور مکھن کے کچن میں کٹایا جانا چاہئے، پھر انڈے اور 60 گرام چینی کے ساتھ ہر چیز کو یکجا. جب تھوڑا سا ایک ساتھ مل جاتا ہے، وہ آدھے گھنٹے تک سردی کو بھیجتا ہے اور پھل اور بھرنے لگتا ہے.
بھرنے کے لئے، باقی انڈے الگ ہوجاتے ہیں، لوگ پنیر اور چینی کی 100 جی کے ساتھ مارے جاتے ہیں، اور پروٹین الگ الگ جھاگ میں بدل جاتے ہیں. اگلا، آپ کو زیادہ سے زیادہ ہوا کو بچانے کے لئے کوشش کر رہے ہیں، جو دائرے بڑے پیمانے پر پروٹین جھاگ کو احتیاط سے جمع کرنا چاہئے.
چینی کی باقیات زمین کے دار چینی کے ساتھ مشترکہ ہیں. پلاٹس کٹ، ان کی ہڈیوں سے ہٹا دیں اور تشکیل گہا میں ڈالیں دار چینی کے ساتھ تھوڑا ذائقہ چینی.
آٹا سے باہر نکلیں اور اس کے نیچے اور نیچے ڈھکنے، سڑنا میں ڈالیں. سینڈی بیس کے سب سے اوپر، پلازوں کو چینی کے ساتھ تقسیم کریں اور اس کو پنیر بھرنے کے ساتھ بھریں.
سٹراسبرگ پلاوم پائی 200 ڈگری پر ایک گھنٹے کے لئے پکایا جانا چاہئے.
سٹراسبرگ پائی کے ساتھ پائی
اجزاء:
- آٹا - 220 جی؛
- پلاٹ - 180 G؛
- چینی - 175 جی؛
- مکھن 135 g؛
- پنیر - 290 جی؛
- نشست - 55 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- اخروٹ - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
کڑھائی کٹ مکھن کے ایک بیس کے ساتھ شروع ہوتا ہے، پھر بیکنگ پاؤڈر، چند چینی چمچ اور انڈے شامل ہیں. آٹا ایک گھنٹہ کے نتیجے میں آٹا ٹھنڈا ہوا ہے، لیکن اب اس کے لئے بھرنے کو پکڑنا ہے. اس کے انڈے کے لئے نشست، پنیر اور باقی چینی کے 2/3 کے ساتھ مارا جانا چاہئے.
آٹا رول کریں اور اس کے نتیجہ میں بھرپور پھیلاؤ. پائی کو نصف پودوں کے ساتھ، اس پتھر کے بجائے جس میں آپ نے چینی اور گری دار میوے ڈالے ہیں.
پلس کے ساتھ سٹراسبرگ پائی کو ملٹیور میں بنایا جا سکتا ہے، کھانا پکانے کے موڈ "بیکنگ" کے لئے ایک گھنٹہ کے لئے ترتیب دیا جا سکتا ہے.