شاید ہر گھریلو خاتون اپنے رشتہ داروں کو مزیدار پیسٹری کے ساتھ علاج کرنا چاہتی ہے. لیکن اگر میں کچھ غیر معمولی کھانا پکانا چاہتا ہوں تو کیا ہوگا؟ ہم آپ کو پونچھ کے ساتھ بہت سارے ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
خلیہ اور سیب کے ساتھ پائی
اجزاء:
- انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1.5 اشیاء؛
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- سوڈا - 1/4 اسپیس؛
- بیکنگ پاؤڈر - 18 جی؛
- ونلن - چوٹکی؛
- ھٹا کریم - 2 اسپیس؛
- سبزیوں کا تیل - 2 اسپیس؛
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پگھل - 300 جی (گودا).
تیاری
لہذا، آتے ہیں کہ خلیہ اور سیب کے ساتھ کیک بنانے کا طریقہ. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، ضروری ہے کہ تمام انڈے کو الگ الگ کریں، اور پھر موٹی جھاگ بنانے کے لئے الگ الگ طور پر پروٹین اور یول دونوں کو شکست دی جائے. پھر آہستہ آہستہ ان کو یکجا اور کسی مکسر کی مدد سے کسی اور 10 منٹ کے لۓ، آہستہ آہستہ تمام چینی کو شامل کرنا. وہاں، ذائقہ کے لئے، ونلن کی چوٹی شامل کریں. ہمارے ٹیسٹ کے لئے بلٹ موٹی کھوپڑی کی تسلسل کو اچھی طرح سے شکست دی جاسکتی ہے اور پھر آہستہ آہستہ ہم آٹے کی مقدار میں ڈالتے ہیں اور ھٹا کریم شامل کرتے ہیں. یہ پہلے سے ہی آٹے کو بچانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، چاہے سوڈ یا بیکنگ پاؤڈر اس میں شامل ہو. ہمارے آٹا بیکنگ کے لئے تیار ہے.
بھرنے کے لئے ہم اپنے سیب لے جاتے ہیں، ہم جلد سے صاف کرتے ہیں، کور نکالیں اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹ دیں. ہم کبوتر کیوب میں کاٹ دیں گے. اور منتخب کرنے کے خشک بہت میٹھی اور رسیلی ہے. چونکہ پائی بیکنگ کے عمل میں بہت موزوں ہے - آپ کو بھاری آمدورفت کی ضرورت ہے. سبزیوں کے تیل کے ساتھ اس کو چکانا اور اپنے کیک بنانے کے لئے شروع کریں: آٹا کی مجموعی مقدار میں 1/3 ڈالیں، پھر سیب خوبصورت طور پر ڈالیں، پھر نصف باقی آٹا ڈالیں، پھر خشک کریں اور آٹا کے باقی حصے میں ڈالیں. ہم اسے تندور بھیجتے ہیں اور درجہ حرارت پر 30-40 منٹ تک پکاتے ہیں 180 ڈگری سے کم نہیں. تیار کرنے کے لئے ایک پائی کے طور پر آپ کو یہ مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ کرنے کی ضرورت ہے، پھر خلیج جیلی کی طرح ہو جائے گا اور کیک زیادہ دلچسپ ہو جائے گا.
کثیر عمار میں خلیہ کے ساتھ بسکٹ کیک
اجزاء:
- آٹا - 1 آئٹم؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - چراغ؛
- ونلن - چوٹکی؛
- پگھل - 300 جی؛
- شہد - 2 چمچوں؛
- مکھن - اسٹیل
تیاری
کثیر عمار میں خلیہ کے ساتھ پائی بہت آسان اور فوری طور پر کیا جاتا ہے. آٹا ایک معیاری، بسکٹ میں تیار کیا جاتا ہے. اس کے لئے ایک مکسر کے ساتھ انڈے کو اچھی طرح سے ہٹا دینا ضروری ہے. اگر آپ کو ایک کلاسک بسکٹ زیادہ ہوا ہوا اور سرسبز بنانے کے لئے چاہتے ہیں - پھر yols کے الگ الگ سفید whisk whisk، اور پھر ہم ان سے رابطہ کریں. کب لگانا، نمک کی چوٹ شامل کرنے کے لئے یقینی بنائیں. ایک بار جب انڈے مناسب طریقے سے چینی میں آہستہ آہستہ مکس ہوجائے تو 5 منٹ تک شکست دی جائے گی. پھر آٹا اور وینیلن (آپ وینیلا چینی استعمال کرسکتے ہیں، لیکن پھر معمولی چینی میں تھوڑا کم شامل کریں) شامل کریں. ایک بار پھر، ہر ایک کو ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملایا جاتا ہے. ہمارے بٹر تیار ہے.
بھرنے کے لئے ہم خلیہ کا گودا لگاتے ہیں، جیسے ہی آپ کو پسند ہے. اگر خلیج بہت میٹھی ہے تو پھر آٹا گھومنا، کم چینی میں اضافہ کریں. ہم multivark تیل کی کٹائی کو چکھاتے ہیں. نچلے حصے میں ایک خربہ اور تھوڑا سا پانی بنانا شہد (مے مائع لینے کے لئے شہد کی خواہش ہے). ذائقہ کے لئے شہد علامتی طور پر ضروری ہے. پھر ہماری آٹا ڈال دو اور اسے مکمل طور پر خربے کے ٹکڑوں کے درمیان رکھو. 60 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ کو تبدیل کریں. اگر آپ کو کٹورا کے نچلے حصے پر خلیہ ڈالنا ہے تو پھر پکا ہوا، کیریمل کے سائز سے نکل جاتا ہے. لیکن اگر آپ چاہیں تو، آپ آٹا پہلے کٹورا میں ڈال سکتے ہیں، اور پھر پگھل شامل کریں. اس کے بعد آپ کو فوری طور پر خلیہ کے ساتھ تیار پائی حاصل کرنے کی ضرورت نہیں ہے - اس کے بعد مزید رسیلی ختم ہوجائے گی.
پونچھ کے ساتھ پف کیک
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- مکھن - 300 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 4/5؛
- نمک - ½ اسپیس؛
- نیبو کا رس - 1 اسپیس؛
- پگھل - 300 جی؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
پیشگی تیار کرنے کے لئے آٹا بہتر ہے. ایسا کرنے کے لئے، ضروری ہے کہ ہمارے اجزاء ضروری طور پر سرد ہوں. ہم تیل کو فریزر سے لے جاتے ہیں. ہم آٹا کھاتے ہیں. ہم نے تیل کو بڑے پیمانے پر پھینک دیا اور آہستہ آہستہ اسے آٹا سے ملا. گہرائی کے ساتھ ایک گونج بنائیں، انڈے، پانی، نمک اور نیبو کا رس اور آہستہ آہستہ موڈیم کا مرکب شامل کریں. ہم مرکب کرنے کی کوشش کریں گے کہ تیل پگھل نہیں جائے. ریفریجریٹر میں کچھ گھنٹوں کے لئے ہماری آٹا ڈالیں. بھرنے کے لئے، خربہ کیوب میں کٹ جاتا ہے اور چینی کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے اور ایک چائے کا چمچ آٹے. زیادہ دلچسپ ذائقہ کرنے کے لئے، آپ تھوڑا سا دار چینی شامل کر سکتے ہیں. پائی کے لئے، آٹا بیکنگ کی ٹرے کے سائز تک پھیلایا جانا چاہئے (یہ اطراف کے ساتھ بیکنگ ٹرے لینے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے). آٹا پر بھرنے کو پھیلانا تاکہ آٹا کو تھوڑا سا لگایا جاسکے، تھوڑا سا بھرنے کو ڈھکانا. ہم اسے تندور بھیجتے ہیں، 200 ڈگری تک گرم، 15-20 منٹ کے لئے. خلیج کے ساتھ ہمارے پف کیک تیار ہے.