قمیض دودھ کے ساتھ "گری دار میوے"

کبھی کبھی آپ کو کچھ کوکیز چاہتے ہیں، مثال کے طور پر، "میٹھی بھرنے کے ساتھ" گری دار میوے ". یقینا، آپ کو تیار شدہ کوکیز خرید سکتے ہیں، لیکن گھر میں کسی کنفیکشنری کی خوشبو کو پکایا جانا چاہئے، لہذا ہم اس بات کا یقین کریں گے کہ مصنوعات کی ساخت اور کیفیت کا استعمال کیا جاتا ہے. یہاں، مثال کے طور پر، آپ کنڈیشینڈ دودھ کے ساتھ "میٹھی مختصر کڑھائی کوکی" نٹلیٹ بنا سکتے ہیں، اس کے لئے ہمیں ایک "ہیزل" کی ضرورت ہے - بیکنگ کے لئے ایک خصوصی دباؤ دھاتی شکل ہے. یہ سادہ آلہ ایس ایس ایس آر 70-90 میں انتہائی مقبول تھا، عام طور پر ایلومینیم سے معدنیات کا حامل ہوتا.

گھر پیسٹری کے لئے ہدایت "گری دار میوے" کے ساتھ منسلک دودھ کریم

اجزاء:

• مکھن 250 g؛
• چکن انڈے - 2 پی سیز.
• گندم آٹا اعلی درجہ - 3 کپ یا تھوڑا سا؛
• رم یا سنک - 2 اسپیس.
• ونیلا یا دار چینی - 1 چوٹکی؛
• ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
• چینی - 1/2 کپ؛
• سوڈا کا کھانا، نیبو کا رس کے ساتھ پٹا - 1-2 چوٹ؛

کریم کے لئے:

• کنڈینڈ دودھ، چینی کے ساتھ ڈبے بند - 1 کر سکتے ہیں؛
• مکھن - 100 جی؛
• گری دار میوے اخروٹ یا ہزبلٹ (دانی) - تقریبا 1 کپ.

تیاری

ہم نے جار کو پانی کے ایک برتن میں سنبھالا دودھ (پانی کو مکمل طور پر جار کا احاطہ کرنا ضروری ہے) ڈال دیا. ہم ضروری طور پر پانی ڈالنے کے لئے 3 گھنٹوں کے لئے کم از کم گرمی پر منحنی دودھ کو اڑا دیں گے تاکہ جھرے ہوئے پانی کو پھینک دیں.

ہاتھ سے سیفٹ آٹا، انڈے، نرم مکھن، ھٹی کریم، چینی، سوڈا، آٹا سے گھیر لیا، نیبو کا رس یا سرکہ سے پھینک دیا. وینیلا یا چینیمیں اور آٹا میں تھوڑا سنجیدہ یا رم شامل کریں - یہ آٹا کی بو اور بیکنگ کو بہتر بنائے گا. آٹا لمبے عرصے سے مخلوط نہیں ہے، ہم اسے فاصلے میں ایک گھنٹہ تک رکھتے ہیں.

کوکیز گری دار میوے کیسے بنانا؟

سڑنا تھوڑا گرم گرم اور اندر (دونوں حصوں) سے تیل لگایا جاتا ہے.

ہم چھوٹے گیندوں کو آٹا سے باہر نکالتے ہیں، ان میں گوروفس میں فارم اور کلپپ ڈھونڈتے ہیں جو سڑک کے دوسرے حصے میں ہیں. اگر شکل ڈیزائن کی اجازت دیتا ہے تو، آپ آٹا سے پادا کیک کو آسانی سے باہر نکال کر اسے سڑک کے ایک حصے پر ڈال سکتے ہیں اور اوپر کے حصے سے اسے مشکل پر دباؤ کرسکتے ہیں.

برنر پر "گری دار میوے" بنانا، شکل کی طرح، ایک پین کی طرح، آگ درمیانے یا درمیانے درجے کی کم ہونا چاہئے. ہر طرف سے 2 منٹ کے لئے فلپ فارم کے ساتھ پائیمہ.

ہم فارم کھولیں اور دیکھیں کہ آیا کوکی نے سونے کا بھوری ٹنٹ حاصل کیا ہے، تو یہ تیار ہے.

آہستہ آہستہ "گری دار میوے" کے تیار حصوں کو ایک بڑی کٹورا میں ڈال دیں. اگلے بیچ بیک وقت سے پہلے، آپ کو تیل کے ساتھ سڑنا چکانا ہوگا.

جب "گولیاں" تھوڑا سا ٹھنڈا کرتے ہیں، آہستہ آہستہ کناروں کو توڑ دیتے ہیں.

جب ابھرتی ہوئی کنڈیشہ دودھ بہت گرم نہیں ہوتی تو جار کو کھولیں اور مواد کو ایک کٹورا میں لے جائیں. کچل گری دار میوے اور نرم مکھن شامل کریں. آپ کو ونیلا یا دار چینی اور رم کے چائے کا چمچ کے ساتھ کریم کر سکتے ہیں.

"شیل" کریم کا فلش بھرنے اور ایک دوسرے سے منسلک کریں. ہم تیار گری دار میوے کو ایک ڈش میں ڈالتے ہیں اور ریفریجریٹر میں ڈالتے ہیں - آتے ہیں کہ کریم تھوڑا سا لگائے. آدھے گھنٹہ کے بعد نرمی، میٹھا گھر گری دار میوے کی کریم کے ساتھ میز پر خدمت کی جا سکتی ہے. کوکیز چائے، کافی، کوکو، رس، مرکب یا دودھ کے مشروبات کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں. آپ کے بچوں، مہمانوں اور گھر اس طرح کے ایک میٹھی سے خوشگوار ہو جائے گا، بس بہت کچھ نہیں بنانا، "گری دار میوے"، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، اس وقت پرواز کرتے ہیں اور میٹھا اور پکایا خاص طور پر مفید نہیں ہے.

یقینا، "گری دار میوے" کے لئے کریم بالکل سنبھالنا ہے کہ کنسرسی دودھ (اس کا ذائقہ ہر کسی کی طرف سے پسند نہیں ہے) سے بنا. کریم کی بنیاد پر موٹی کریم، ھٹا کریم یا دہی کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا سکتا ہے. کریم کی تشکیل میں زمین گری دار میوے، چینی، کوکو اور مختلف مہاکاوی ذائقہ سازی بھی شامل ہوسکتی ہے. کریم کو سنبھالنے والی دودھ منجمد کرنے کے لئے بنانے کے لئے، اس کی تشکیل میں جیلیٹن یا آگ کی عمر کے سٹیورڈ جیکٹ حل متعارف کرنا ضروری ہے.