ایک روٹی سازی کے لئے گلوٹین فری روٹی کے لئے ہدایت پہلی نظر میں غیر معمولی لگ سکتی ہے، لیکن یہ ڈش تیار کرنے میں بہت آسان ہے. اس کے علاوہ، گلوبلین روٹی معمول سے کہیں زیادہ مفید ہے، خاص طور پر لوگوں کے لئے celiac مرض اور اسی طرح کی بیماریوں کے علامات کے ساتھ.
روٹی ساز میں گلوبل فری روٹی
اجزاء:
- گلوٹین فری مرکب (چاول کا آٹا) - 500 جی؛
- خمیر - 1 اسپیس؛
- سبزیوں کا تیل - 1.5 چمچ. چمچ؛
- پانی گرم ہے - 420 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
روٹی تیار کرنے کے لئے، جسے آپ بعد میں کھانے کے لئے چاہتے ہیں، اجزاء کو شامل کرنے کے سلسلے پر عمل کرنا ضروری ہے. سب سے پہلے، آلہ میں ایک اسپٹولا نصب کرنا ضروری ہے، پھر اس میں پانی، نمک اور تیل ڈالیں. اس کے بعد، آسانی سے گلوٹین فری مرکب یا چاول کے آٹے بالٹی میں ڈالیں، پھر خشک خمیر اور چینی سے چھڑکیں.
روٹی سازی میں بالٹی رکھو، ایک خاص موڈ مقرر کریں، یا "میٹھا روٹی" موڈ (3 گھنٹے 20 منٹ)، کرسٹ روشنی ہے. تیار روٹی سردی اور فوری طور پر تندور دونوں کی خدمت کی جاسکتی ہے، لیکن یہ یاد رکھنا اہم ہے کہ گلوٹین فری مصنوعات کی شیلف زندگی معمول سے بہت کم ہے.
اگر آپ کو ایک روٹی بنانے والا نہیں ہے تو آپ تندور میں گلوٹین روٹی کھانا پکانا کرسکتے ہیں.
تندور میں گلوبل فری روٹی
اجزاء:
- خمیر - 1 اسپیس؛
- سبزیوں کا تیل - 1.5 چمچ. چمچ؛
- پانی 400 ملی میٹر؛
- گلوٹین فری مرکب - 500 جی.
تیاری
برتن میں جس میں آپ روٹی پکائیں گے، پانی ڈالیں، خمیر کے ساتھ اس کے معدنیات سے نمٹنے کے لئے تیار کریں اور آخر میں، مکھن شامل کریں. اجزاء کو ہلکے اور آٹا سے گلے لگائیں. آٹا تھوڑا سا پتلی ہونا چاہئے، لیکن یہ آپ کے ہاتھوں پر نہیں رہنا چاہئے.
مستقبل میں روٹی کے ساتھ آمدورفت 180 - 190 ڈگری تندور اور 40 - 50 منٹ تک پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، روٹی تھوڑی دیر سے ٹھنڈا کرو.
اگر آپ بیکڈ مال کے معیار کی پرواہ کرتے ہیں تو پھر مفید سارا اناج کی روٹی اور ریڑھ کی روٹی کے لئے ترکیبیں آزمائیں.