کیفیر ایک بیس کے طور پر مختلف pies میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ کھیتی دودھ کی پیداوار ٹیسٹ اضافی شانت اور خوشگوار نمی دیتا ہے، مثال کے طور پر، جیسے مائکروویو میں مائفروویو میں ایک عظیم سیب پائی یا منن کی ترکیبیں، جو آپ ہماری ویب سائٹ پر تلاش کرسکتے ہیں.
زیبرا کیک کے لئے ہدایتف پر
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- کیفیر - 1 آئٹم؛
- کوکو - 2 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
ایک مضبوط جھاگ میں چینی کے ساتھ جسے انڈے. ہم کفیر، بیکنگ پاؤڈر اور آہستہ آہستہ آٹا متعارف کراتے ہیں، بیٹریاں مکس کریں. اسے 2 برابر حصوں میں تقسیم کریں، جن میں سے ایک کو کوکو شامل ہے. بیکنگ کے لئے سڑنا تیل کے ساتھ lubricated اور آٹا کے ساتھ چھڑکایا ہے. مرکز میں ایک چمکیلا ہلکا آٹا ڈالتا ہے، اوپر کی اونچائی. اور اس طرح، آٹا ختم ہوجاتا ہے جب تک، تہوں کو تبدیل کرنا. آپ اب بھی کیک کے مرکز سے کناروں تک دانتوں کا ٹکڑا ڈرا سکتے ہیں، ایک کوب ویب کے جیسے خوبصورت نمونہ بناتے ہیں. 180 ڈگری میں صرف آدھے گھنٹے تک کیفیر پر "زیبرا" پکانا.
دہی پر اوسیٹین پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 500 جی؛
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- خمیر - 7 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1.5 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1/2 ٹیس.
بھرنے کے لئے:
- آلو - 5 پی سیز.
- brynza - 600 g؛
- مکھن - چکنا کرنے کے لئے.
تیاری
نصف سیفٹی آٹا کا نصف چینی، خمیر اور دہی کے ساتھ ملا ہے. ایک تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیں. پانی، سبزیوں کا تیل اور انڈے شامل کرنے کے بعد. ہم نے باقی آٹا کو نمک کے ساتھ ڈال دیا اور آٹا گھاٹ لیا. ہم اسے 3 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، ہر گیند کو گیند میں، تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور آدھے گھنٹہ تک "فاصلے" کو چھوڑ دیتا ہے.
بھرنے کے لئے آلو مسابد آلو میں ایک وردی، صاف اور کچل میں ابھر کر رہے ہیں. ایک بڑی grater پنیر پر grated پنیر کے ساتھ ملائیں.
ٹیسٹ کے ہر گیند کو فلیٹ کیک میں ہاتھوں سے چھٹکارا دیا جاتا ہے، مرکز میں ہم بھرنے پر پھیلاتے ہیں (یہ آٹا کے مقابلے میں یا اس سے بھی زیادہ ہونا چاہئے)، ہم کناروں کو پھینک دیتے ہیں اور پھر گیند کو پھیلاتے ہیں. آہستہ آہستہ اس کے ہاتھوں سے نچوڑ، ایک فلیٹ گول پائی میں تبدیل. مرکز میں، بھاپ کے باہر نکلنے کے لئے ایک سوراخ بناؤ. ہم اسے ایک بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں جسے ملحقہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور اسے 15-20 منٹ کے لئے 180-20 منٹ کے لئے ایک پری گرم تندور میں بھیجتا ہے. مکھن کے ساتھ تیار pies چکنائی اور پینکیکس کی طرح دوسرے کے اوپر ایک پھیلاؤ.
ویسے، اوسیستا میں اکثر اکثر تین پائی ہیں کیونکہ وہ سورج، آسمان اور زمین کی اتحاد کی علامت بناتے ہیں.
مچھلی پائی کے لئے ہدایت کیفیر پر
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- کیفیر - 1 آئٹم؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
بھرنے کے لئے:
- تیل میں مکریل - 1 برتن؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- آلو - 1 پی سی.
- ڈائل - 1 گروپ.
تیاری
کیفیر نے ایک کٹورا میں ڈال دیا، سوڈا کے ساتھ چھڑکایا اور اچھی طرح مکس. جب کیفیر اسے وپائیریٹسیا چاہئے، تو ایک گلاس کا نمک آٹے کے ساتھ ڈالیں. وہاں ہم انڈے کو چلاتے ہیں اور سبزیوں میں تیل ڈالتے ہیں. اور ہم تھوڑی دیر کے ساتھ باقی آٹے کو متعارف کرانے کے ساتھ، ہر چیز کو مکس شروع کرنا شروع کر دیتے ہیں. آپ کو موٹی کھو کریم کی طرح آٹا ملنا چاہئے، شاید یہ ہدایت میں اشارہ سے کم آٹا لے جائے گا، لہذا اس سے زیادہ مت کرو!
ہم بھرنے کے لئے کین کھولتے ہیں. تیل کا حصہ نچوڑا جاتا ہے، اور مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ گندے ہوئے ہیں. تھوڑا سا grater پر نم رگڑنا
سڑک میں نصف آٹا ڈالو. اوپر پھول آلو، میککر. ڈیل اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں، باقی آٹا ڈالیں. اور ہم نصف گھنٹہ پہلے سے ہی تندور میں 200 ڈگری بھیجتے ہیں. اور جب مچھلی پائی بھوری ہوئی، کاٹ اور فوری طور پر، گرمی سے گرمی کے ساتھ، ہم میز پر کام کرتے ہیں.
اور اگر آپ آج کی ترکیبیں پسند کرتے ہیں تو، ایک میٹھی چاکلیٹ کیلے کیک اور گوبھی کوفیر پر بھی پکانا بھی آزمائیں.