پینکیک کیک

پینکیک کیک Shrovetide کے لئے تاج ڈش ہو جائے گا یا کسی تہوار کی میز کو سجانے کے. اس طرح کے ایک میٹھی، ضرور، حیرت انگیز اور اس کی مزیدار ذائقہ اور اصلیت کے ساتھ خوش ہوں گے.

کھانا پکانے کے لئے، آپ کو خصوصی پاک مہارت کی ضرورت نہیں ہے. یہ جاننا کافی ہے کہ پینکیکس کیسے بنانا اور کامیابی فراہم کی جائے گی. بھرنے کے ساتھ، آپ ذائقہ کی ترجیحات یا مصنوعات کی دستیابی پر منحصر ہوسکتے ہیں.

mascarpone اور بیر کے ساتھ پینکیکس پکانا کیسے؟

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• گندم آٹا - 210 G؛
• دودھ - 480 ملی میٹر؛
• انڈے - 7 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
• نمک - 5 جی؛
• گردن والا چینی - 35 جی؛
• تیل کی کھدائی کے لئے تیل؛

کریم کے لئے:

• کریم فیٹی 33٪ - 200 ملی میٹر؛
• دودھ - 220 ملی میٹر؛
• yolks - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• mascarpone پنیر - 275 g؛
• گردن والا چینی - 80 جی؛
• مکئی نشست - 15 جی؛
• سفید چاکلیٹ - 90 جی؛
• اسپیشل کافی - 60 ملی میٹر؛
• ونیلا چینی - 15 جی.

چٹنی کے لئے:

• بیری مرکب - 320 جی؛
• گندگی چینی - ذائقہ؛
• نشست - 30 جی؛
• بادام کی پنکھڑیوں

تیاری

پینکیکس تیار کرنا پہلا قدم ہے. اس کے لئے، ہم انڈے کو چینی، ونیلا چینی اور نمک کی چوٹی کے ساتھ رگڑاتے ہیں. دودھ میں ڈالو، سیفٹی ہلائیں اور سیفٹی آٹا ڈالیں. ہم آٹا کو مستقل طور پر، مائع کریم کی طرح بناتے ہیں اور بیس منٹ کے لئے کھڑے ہیں. پھر پتلی پینکیکس پکانا، فراک پین کے نچلے حصے میں بہت کم تیل.

اب ہمیں ایک پینکیک کیک کے لئے ایک قارئین بنانے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے چینی اور نشست کے ساتھ لوگوں کو رگڑ دیا. اس کے بعد دودھ کو ایک فوڑا اور گرمی میں ایک پتلی چیلنج میں گرمی لگاتے ہیں. ایک بار پھر، گرم تک گرمی کے کمرے میں درجہ حرارت تک موٹی اور ٹھنڈی تک آگ پر گرم کریں. اس دوران، ہم کافی بناؤ گے.

قارئین اور کافی مکس کریں، پگھلے ہوئے سفید چاکلیٹ کو پانی کے غسل پر شامل کریں اور mascarpone درج کریں، چمچ کے ساتھ تھوڑا سا نیچے اور ہلکا پھلکا.

ایک موٹی موٹی جھاگ کریم کریم جسے ہم آہستہ سے اوپر سے نیچے منتقل کرتے ہیں ہم کریم میں انجکشن کرتے ہیں.

اب، کریم کے ساتھ ہر پینکیک مرچ اور کیک جمع. ہم اوپر پینکیک خشک چھوڑ دیتے ہیں. ریفریجریٹر میں سات سے دس گھنٹوں تک ڈش کا تعین کریں.

خدمت کرنے سے پہلے ایک گھنٹے کے لئے، ہم ریفریجریٹر سے کیک نکالتے ہیں، اور تھوڑی دیر سے ہم بیری چٹنی تیار کریں گے. اس کے لئے، چینی کے ساتھ بیری تقریبا دس منٹ تک پکایا جاتا ہے اور بلینڈر سے ٹوٹ جاتا ہے. پھر نشاستے کو شامل کریں، اس سے پہلے تھوڑا سا پانی میں پھینک دیں، اور موٹی تک گرم کریں.

چٹنی کو ٹھنڈا کرنے دو، اسے کیک کے سب سے اوپر سے ڈھکنا، بیر کے ساتھ سجانے اور بادام کی پنکھڑیوں کے ساتھ چھڑکیں.

چاکلیٹ پینکیک کیک

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• گندم آٹا - 210 G؛
• دودھ - 375 ملی میٹر؛
• بیکنگ پاؤڈر - 12 جی؛
• کوکو پاؤڈر 100-120 جی؛
• ونیلا چینی - 25 جی؛
• نمک - 3 جی؛
• گردن والا چینی - 85 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛

کریم کے لئے:

• کریم فیٹی 33٪ - 350 ملی میٹر؛
• پاؤڈر چینی - 130 جی؛
• چینی ونیلا - 10 جی؛

سجاوٹ کے لئے:

• تازہ بیر یا پھل؛
• چاکلیٹ پگھل - 100 جی.

تیاری

ہمارے پینکیک کیک کے لئے کیک تیار کرنے کے لئے، ہم دودھ کے نمک، گندم چینی، ونیلا چینی اور کوکو پاؤڈر میں تحلیل کرتے ہیں. ہم سبزیوں میں بھی تیل ڈالتے ہیں. پھر سیفٹ ڈال دو آٹا، بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ مل کر، اور جب تک یہ یونیفارم نہیں ہے اس کے ساتھ بڑے پیمانے پر توڑ.

نتیجے میں آٹا سے، ایک پین میں پینکیکس بنانا اور انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر مکمل طور پر ٹھنڈا دینا.

ہمارے چاکلیٹ پینکیک کیک بھرنے کے لئے پاؤڈر چینی اور وینیلا شکر کے علاوہ ایک موٹی جھاگ کریم میں بھرا ہوا جائے گا. ہم اس پر پینکیکس کو پکارتے ہیں، جسے ہم ایک دوسرے کے اوپر پھنسے ہوئے ہیں.

پانی غسل میں چاکلیٹ پگھل اور کیک پانی. چاہے، ہم اوپر تازہ پھل یا پھل کے ٹکڑے پھیلاتے ہیں.

ہم کیک کو چند گھنٹے دیتے ہیں اور خدمت کرسکتے ہیں.