پتلی اور خوشبودار پینکیکس، جو منہ میں پگھل جاتا ہے - کسی بھی مالکن کا خواب. یہ ایک ورسٹائل ڈش ہے جو بھرنے کے لحاظ سے بنیادی یا میٹھی ہوسکتی ہے. پینکیکس کو بھرنے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں، وہ ان سب پر جو آپ پیار کرتے ہیں ان پر لپیٹ یا اس کی سمیٹ کرسکتے ہیں.
بہت سے لوگوں کے لئے بنیادی مسئلہ پتلی پینکیکس، ہوا اور ٹینڈر کی تیاری ہے. لہذا ہم قارئین پینکیکس کی ترکیبیں شریک کرنا چاہتے ہیں جو آپ کو زیادہ وقت اور توانائی نہیں ملیں گی، لیکن نتیجہ آپ کی بہترین توقعات کا مستحکم کرے گا.
دودھ کے ساتھ ٹینڈر پینکیکس - ہدایت
مزیدار گھر پینکیکس کے ساتھ اپنے آپ اور ان کے گھروں کو خوش کرنے کے خواہاں افراد کے لئے، ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح دودھ کے ساتھ scalded پینکیکس تیار کرنے کے لئے.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 1، 5 کپ؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- ابلاغ پانی - 350 ملی میٹر؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- چینی - 1.5 tbsp. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
نمک اور انڈے کے ساتھ چینی کو ہلائیں، ان میں مکھن اور دودھ شامل کریں. ایک بار پھر، سب کچھ اچھا ملا - آپ کو ایک وردی بڑے پیمانے پر ہونا چاہئے. مرکب کو آٹا اٹھاؤ اور مرکب بھیجیں. ہر چیز کو ہلانا اور اس بات کو یقینی بنانا کہ کوئی پھیپھڑوں کی تشکیل نہ ہو. پھر ابلتے ہوئے پانی ڈال دو اور دوبارہ مکس کرو - آپ کو ایک بیٹریاں ملنا چاہئے. اگر ضروری ہو تو، کچھ اور دودھ شامل کریں. آٹا چھوڑ دو 15-20 منٹ کے لئے کھڑے ہو جاؤ. پین اچھی طرح سے گرمی، دونوں طرفوں پر درمیانے گرمی کا پینکیکس تیل اور بھری.
یاد رکھیں: کم از کم آزمائشی پینل میں ڈالتے ہیں، ٹھیک پینکیک ختم ہو جائے گا.
خمیر کنارٹر پینکیکس
اجزاء:
- دودھ - 1 L؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 150 ملی میٹر؛
- آٹا - 4 شیشے؛
- چینی - 3 - 4 چمچ. چمچ؛
- منگا - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1/2 سینٹ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- خشک خمیر - 1 مقدس.
تیاری
ایک سوٹین میں 750 ملی لیٹر دودھ ڈالیں اور اسے گرم بنانے کیلئے گرم کریں. آٹا اٹھاؤ، دودھ کے ساتھ آم، چینی، خمیر اور یکجا کے ساتھ ملائیں. ٹھیک ہے، سب کچھ ملائیں اور آٹا بنانے کے لئے ایک گرم جگہ میں ایک گھنٹہ بھیجیں. جب یہ تیار ہے، ہم اس میں انڈے، سبزیوں کا تیل اور نمک شامل ہیں، اور پھر ہم اسے اچھی طرح سے ملا لیں گے. باقی دودھ ابلا ہوا ہے اور فوری طور پر آٹا میں ڈال دیا (اسے بنانے کے لئے)، کور اور 20-25 منٹ کے لئے چھوڑ دو. اس وقت کے بعد، گرم پانی کا ایک اور 150 ملی ایل شامل کریں اور ہمارے آٹا تیار ہو.
کھینچنے والی گرم اچھی طرح سے گرم ہے اور، آٹا کو کچلنے کو کچلنے کے درمیان، درمیانے درجے میں ڈال دیں، اور پھر دو طرفوں سے درمیانے گرمی پر پین اور بھری تقسیم کریں. اگر آٹا بہت موٹی ہے، تو آپ زیادہ گرم پانی شامل کر سکتے ہیں، اگر آپ میٹھی پینکیکس چاہتے ہیں تو آٹے میں چینی پاؤڈر شامل کریں.
پینکیکس کے لئے خراب آٹا
اگر آپ واقعی پینکیکس چاہتے ہیں، اور گھر میں دودھ یا کیفیر نہیں ہے تو، ہم آپ کو بتائیں گے کہ ان کے بغیر پینکیکس کے لئے قارئین بیٹریاں کیسے تیار ہیں.
اجزاء:
- پانی 500 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا
تیاری
پانی ایک چٹان میں ڈالتا ہے، اس میں ایک انڈے، نمک، چینی اور سوڈا شامل کریں، سرکہ کے ساتھ پھنسے ہوئے ہیں. یہ سب پکنک کے طور پر ایک موٹی آٹا حاصل کرنے کے لئے، زیادہ سے زیادہ sifted آٹا کوڑا اور شامل کرنے کے لئے اچھا ہے. اس وقت، آگ پر پانی ڈالیں (آٹا کو پھیلانے اور اسے مائع بنانے کے لئے کافی).
اس پانی کو آگ سے ہٹا دیں اور ایک پتلی چیلنج کے ساتھ ہم مسلسل آٹا میں شامل کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں، مسلسل مرکب، تاکہ یہ گلو میں تبدیل نہیں ہوتا ہے. ہم کمزور ہیں تاکہ آٹا مائع ہوجائے، کیونکہ پینکیکس کے لئے ضروری ہے. فراک پین گرمی ہے، نمک کے ساتھ چھڑکایا، اور پھر کاغذ تولیہ کے ساتھ مسح کیا. سبزیوں کا ایک چائے کا چکن کھانا پکانا، اور پینکیکس بھری کرنے کے لئے شروع کریں، آٹا برے ڈالنا.