اپلی کیشن ترکاریاں "Obzhorka" جان بوجھ کر اس کا نام موصول ہوا، کیونکہ یہ غیر معمولی امیر، سوادج اور تقریبا عالمگیر ہے. اس کی معمولی لاگت کی وجہ سے، یہ آپ کے رات کا ایک حصہ بن سکتا ہے، یا بور اور اولیئر اور کیکڑے کے بدلے میں ضیافت کی میز پر حاضر ہونے کا فائدہ مند ہے.
عام طور پر یہ سب ترکاریاں گوشت اور مچھلی سے سبزیوں اور مچھلیوں سے میئونیز یا تیل اور سرکہ سے تیار ہوتے ہیں، لیکن ہم ابھی بھی اس ڈش کے ایک ورژن پر رہتے ہیں جو چکن کا گوشت استعمال کرتے ہیں.
چکن کے ساتھ ترکاریاں «اوزہرہ» کے لئے ہدایت
ترکاریاں "Obzhorka" کے لئے سب سے آسان اور سب سے سستا ہدایت بنیادی طور پر چکن کے پھیلاؤ، گاجر اور ککڑیوں پر مشتمل ہے. ایک امیر رات کے کھانے کے لئے ایک مثالی ناشتا نہیں ہے؟
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
- نمکین ککڑی - 2-3 پی سیز.
- میئونیز - refueling کے لئے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
نمکین پانی میں پکایا جب تک چکن کی چھاتی کو ابلاغ، اور پھر ریشہ کے ساتھ ریشہ سے الگ الگ. نکالا ککڑیوں کیب، تین گاجروں میں ایک چھوٹا سا گرے، کبوتر نمک کی نمک کے ساتھ موسم اور کٹ پیاز کے ساتھ منتقل. ہم خدمت کی کٹوری میں تمام اجزاء کو یکجا، میونیز کے ساتھ موسم، موسم ذائقہ اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.
چکن اور پھلیاں - ہدایت کے ساتھ "Objorka" ترکاریاں
اجزاء:
- چکن (ٹانگ) - 1 ٹکڑا؛
- سفید پھلیاں (ڈبہ بند) - 100 جی؛
- سٹرنگ پھلیاں - 100 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 200 جی؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گرین - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
چکن کی جلدی جلد سے صاف ہو جاتی ہے اور پکایا تک نمک پانی میں کھانا پکانا بھیجا جاتا ہے. ختم شدہ چکن کا گوشت ہڈی سے علیحدہ ہوتا ہے اور منبع میں پیچیدہ ہوتا ہے.
ہم کٹ پیاز اور گاجروں سے ڈریسنگ تیار کرتے ہیں، جب سبزیوں کو نرم ہو جاتی ہے، مشروم اور سٹرنگ پھلیاں شامل کریں تو، پاسروں کو پین میں رکھیں جب تک کہ نمی اس موسم کے بغیر بھول جائے.
ترکاریاں کٹوری میں ہم گوشت، ڈبہ بند مکھی، مشرق اور پھلیاں لے کر ہمارے پاسکروکا. ہم میئونیز اور ھٹا کریم (تناسب 2: 1) کے مرکب کے ساتھ سلاد بھرتے ہیں، گرین کے ساتھ سجاتے ہیں اور ایک خوش قسمتی علیحدہ ڈش کے طور پر کام کرتے ہیں.
ترکاریاں «اوزہرکو» »تمباکو نوشی چکن کے ساتھ
اجزاء:
- تمباکو نوشی چکن فلٹ - 200 جی؛
- چیمپئن شپ ڈبے - 100 جی؛
- نمکین ککڑی - 200 جی؛
- prunes - 150 g؛
- کوریائی گاجر - 100 جی؛
- میئونیز - refueling کے لئے؛
- میوے کا نمکین
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ترکاریاں "Obzhorka" تیار کرنے سے پہلے، گرم پانی میں پھنس جاتا ہے، اور کوریائی گاجر اور مشروم (پلیٹیں کے ساتھ ان سے قبل پری کاٹ) تیل کے بغیر تیل کے بغیر 2-3 منٹ کے لئے کھینچنے کی اجازت دیتے ہیں جب تک کہ زیادہ سے زیادہ نمی کی تبلیغ نہ ہو.
مثالی پیسہ اور پرسوں کی طرف سے، پتلی تنصیبات کے ساتھ چکن کے پھٹے اور ککڑی کا کٹ. تمام اجزاء ایک ترکاریاں کٹوری میں رکھی جاتی ہیں اور میئونیز اور مصالحے کے ساتھ تیار ہوتے ہیں. ہم ایک عام ترکاریاں کٹورا، یا حصے میں کام کرتے ہیں - کرمکھہ میں، نمکین مرچ کے ساتھ چھڑکایا.
ترکاریاں «اوزہرکو» »تہوں کے ساتھ
اجزاء:
- چکن چھاتی - 300 جی؛
- کوریائی گاجر - 150 جی؛
- تازہ ککڑی - 100 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چکن کا دودھ کبوتر اور کٹ میں کاٹ، کٹائی کے ساتھ زیتون کٹائیں، اور ککڑی کے پٹھوں. سبزیوں کے تیل میں سنہری تک تازہ فاتحین اور سلاد کٹورا کے نچلے حصہ پر ایک چھوٹا سا حصہ ڈالنا. ہم میونیز کے ساتھ پرت پھیلاتے ہیں، ہم نے تھوڑا سا دودھ اوپر اوپر، میئونیز، گاجر، پرنٹ اور مشروم میں ڈال دیا ہے، تمام پرتوں کو میئونیز ڈریسنگ کے ساتھ بھی بھرا ہوا ہے. اگر ضرورت ہو تو، تہوں کو دوبارہ کریں.
تیار سلاد کو ٹکڑا، یا ایک عام ڈش پر حصہ دیا جا سکتا ہے، سبز پیاز کے ساتھ سجایا جاتا ہے. بون اپیٹیٹ!