شیورما ایک سوادج اور مطمئن ناشتا ہے، جو ہمارے ملک کے بہت سے رہائشیوں سے محبت کرتا ہے. لیکن سب جانتا ہے کہ معیار اور تازہ مصنوعات کو خریدنے کے لئے یہ آسان نہیں ہے. تو آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ گھر میں شیورما کھانا پکانا.
گھر میں چکن کے ساتھ شیورما
اجزاء:
- چکن فلٹ - 360 جی؛
- لشکر ارمینی؛
- لیٹی پتیوں - 105 g؛
- ککڑی - 80 جی؛
- نمکین ککڑی - 55 جی؛
- ٹماٹر پائپ - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 35 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
چٹنی کے لئے:
- میئونیز - 45 ملی میٹر؛
- خمیر شدہ دودھ - 45 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- مصالحے
تیاری
سبزیوں کو دھویا، خشک، پتلی کٹی اور ایک کٹورا میں ڈال دیا. کیوب میں چکن کا پھٹ کاٹا ایک کھینچنے والی پین میں، سبزیوں کے تیل کو اچھی طرح سے گرم کریں، اس کے لئے ایک بڑے کٹ لہسن کی بازی اور چند منٹ کے لئے بھوری شامل کریں. پھر ہم اسے ہٹائیں اور اسے چھوڑ دیں. لہسن کے تیل پر سونے کے رنگ کے تیار کردہ گوشت اور مسالے کے ساتھ اسے مسالے کے لۓ بھڑکیں.
اب گھر میں شیور کے لئے چٹنی کے لئے ایک ہدایت ملاحظہ کریں. ایسا کرنے کے لئے، خمیر شدہ دودھ کے ساتھ میئونیز مرکب کریں، لہسن پریس کے ذریعہ لہسن کو دباؤ اور مصالحے پھینک دیں.
لاؤش تھوڑا سا کھا ہوا پانی میں خشک ہوا ہے، اور پھر ہم اس پر لیٹے اور سبزی بھرنے کے پتے پر پھیلاتے ہیں. پھر اسی طرح چٹنی کے ساتھ گوشت کے ٹکڑوں اور پانی کو تقسیم کرتے ہیں. موٹی رول کے ساتھ گھر پر شیور کو پھینک دیں اور چٹنی سے بچنے کے لئے نیچے سے کاغذ کو رول کریں.
پیتا روٹی میں گھر پر شیورما
اجزاء:
- چکن فلٹ - 405 جی؛
- پتلی لاب - 2 پتیوں؛
- پیکنگ گوبھی - 155 G؛
- ٹماٹر - 115 جی؛
- ککڑی - 80 جی؛
- کیچ اپ تیز - 25 ملی میٹر؛
- میئونیز - 20 ملی لیٹر.
تیاری
چکن کا گوشت دھویا جاتا ہے، خشک اور نمکین پانی میں تیار ہونے تک ابلا ہوا ہے. پائن گوبھی پتلی سٹرپس ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. ککڑی، کل ٹکڑوں میں کاٹ، اور ٹماٹروں کیوب میں کاٹ. ابھرنے والے گوشت ٹھنڈے ہوئے ہیں، ریشوں میں ٹوٹ جاتے ہیں اور شیور کے قیام کو آگے بڑھتے ہیں.
میز پر لالہ چسپاں، کیچپ کے ساتھ چکنائی، میئونیز اور ایک طرف سے گوشت میں گوشت کی چکنائی، پکننگ گوبھی، ککڑی اور ٹماٹر کے ساتھ ہی زرعی تقسیم. ہم کار ورکس کو ایک تنگ رول میں لپیٹ دیں اور اسے ریفریجریٹر میں نکال دیں، اسے سیلففین بیگ میں پیکنگ کریں.
گھر میں ایک گڑھے میں شیورما
اجزاء:
- پیٹا - 2 پی سیز.
- گرے ہوئے چکن - 155 جی؛
- ٹماٹر - 85 جی؛
- ککڑی - 85 جی؛
- بلب - ذائقہ؛
- میئونیز - ذائقہ.
تیاری
ایک چیری کے ساتھ گرین چکن پتلی چپکے. پٹ نصف میں کٹ اور میئونیز کے ساتھ یاد آتی ہے. پھر ہم کچھ گوشت پھیلاتے ہیں. ٹماٹر اور ککڑی دھونا، سوراخ کا ٹکڑا اور پیٹا میں شامل کریں. سب سے اوپر سے گوشت کو تقسیم کرتے ہیں، درخواست پر، ہم پیاز کی انگلیوں کو پھیلاتے ہیں اور میونیز اوپر اوپر ڈال دیتے ہیں. ہم مائکروویو تندور میں 20 سیکنڈ کے لئے شیور کو گرم کریں اور میز پر خدمت کریں.
گھر میں میوے گوشت کے ساتھ شیورما
اجزاء:
- معدنی سور کا گوشت - 315 جی؛
- آلو - 315 جی؛
- ٹماٹر - 115 جی؛
- لابش - 1 شیٹ؛
- مصالحے؛
- میئونیز - 105 ملی میٹر؛
- مکھن 45 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 155 ملی میٹر.
تیاری
گوشت عملدرآمد اور گوشت کی چکی کے ذریعہ مڑ جاتا ہے. پھر اسے مکھن اور بھری کے ساتھ پین پر ڈالیں، تقریبا 10 منٹ کے لئے گھومنے لگے.
پیٹا روٹی نصف میں کاٹ دیا جاتا ہے، میئونیز کے ساتھ بھری ہوئی ہے اور ہم پہلے سے کم گوشت، پھر آلو اور ٹماٹروں سے پھیلاتے ہیں. آہستہ پٹا روٹی لپیٹ، تمام کناروں کو موڑنے. ایک پین میں تیار shavermu بھری یا تندور میں 5 منٹ کے لئے پکانا.