ایک ڈھیلا کی معمول کا ٹکڑا بجائے، گھر کا سکون آپ کے پسندیدہ آمدورفت کو پورا کرسکتے ہیں. یہ ایک ہی سٹرپس بھی مختلف ساس کے ساتھ خدمت کرتے ہیں یا سادہ بھرنے کے ساتھ بھرتے ہیں. ایک گھومنے پین میں کیفیر پر کچلنے کے لئے ان کی ترکیبیں بہت سے باورچی خانے میں ہیں، لہذا آپ اس سے منتخب کریں گے.
وچ خشک کرنے والی پین میں چھیریں
ہم تیل کے بغیر تیار، ایک فرکنگ پین میں دہی پر لچک کیک کے لئے ایک ہدایت کے ساتھ شروع کرنے کی پیشکش کرتے ہیں. وہ دہی اور بیئر کے ایک مجموعہ کے ساتھ، ساخت میں سوڈا کی موجودگی کی وجہ سے حیرت انگیز طور پر شاندار نظر آتے ہیں. میز میں صرف 20 منٹ اور خدمت کی جا سکتی ہیں.
اجزاء:
- آٹا - 355 جی؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1/2 tsp؛
- کیفیر - 165 ملی میٹر؛
- ہلکی بیر - 165 ملی میٹر.
تیاری
ٹیسٹ کی بنیاد نمک کی چوٹی کے ساتھ فہرست کے تمام خشک اجزاء کا مرکب ہے. جب خشک بنیاد تیار ہے تو، ہلکی بیئر اور دہی کو اس میں ڈال دیا جاتا ہے. تیار، تھوڑا سا چپچپا، آٹا 5-6 منٹ کے لئے دھندلا کام کی سطح پر گھاٹا ہوا ہے، اور پھر باقی ایک اور 10 منٹ کے لئے آرام دہ اور پرسکون کریں. آٹا (تقریبا 8 ٹکڑے ٹکڑے) کے حصوں میں تقسیم کریں، کھجوروں کے درمیان ہر ایک کو تھوڑا سا بھوک دیں، اور پھر اسے اچھی بھری ہوئی پین پر پھینک دیں. کیک مکمل طور پر پکایا یقینی بنانے کے لئے ہر طرف 3 منٹ کی ضرورت ہو گی.
ایک کھینچنے والی پین میں کفیر پر خمیر کیک پکانا
اجزاء:
- آٹا - 355 جی؛
- خمیر - 10 جی؛
- کیفیر - 55 ملی میٹر؛
- مکھن 45 جی؛
- چینی کی ایک چوٹ؛
- سبز اجماع کے مٹھی.
تیاری
احتیاط سے کمرے کے درجہ حرارت سے اوپر درجہ حرارت پر کیفیر کو گرم کریں. اس مقصد کے لئے، آپ پانی غسل یا مائکروویو کا استعمال کرسکتے ہیں. دہی میں چینی شامل کریں اور کرسٹل چھوڑنے کے لئے چھوڑ دیں. پگھلنے والا مکھن شامل کریں اور سیفٹ آٹے کو خمیر حل ڈالیں. آٹا گلے لگانا شروع کرنے سے پہلے، پتلی کٹی اجمی ڈال دو اور اب گھٹنے لگے. نرم دہی آٹا کم سے کم 10 منٹ تک کام کرتے ہیں، پھر اسے ایک فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور 40 منٹ تک ثبوت چھوڑ دیں. آٹا سے منسلک، ہلکے تیل سے بھری ہوئی پینائی پین میں مطلوبہ سائز اور بھریوں کے حصے میں تقسیم.
دہی بھرنے کے ساتھ ایک فرکنگ پین میں فلیٹ کیک
یہ کیک زیادہ پائی کی طرح ہیں ، نہ صرف ساخت میں بھرنے کی موجودگی کی وجہ سے، بلکہ کھانا پکانے کے راستے کی وجہ سے بھی شامل ہوتے ہیں جو تیل کی کثرت میں برباد کر دیتے ہیں.
اجزاء:
- تازہ سبز مٹر - 1 شے؛
- مکھن - 15 جی؛
- کیفیر - 45 ملی میٹر؛
- آٹا - 135 G؛
- زمین زبرا، انگوٹھے، گرم مرچ - ایک چوٹکی.
تیاری
نمک کے ساتھ مل کر کفیر اور آٹا ملائیں. بھرنے کی تیاری کے وقت نرم آٹا باقی آتے ہیں. مٹر چمچ اور مکھن اور مصالحے کے ساتھ ساتھ مرکب. نتیجے میں پٹا خالص آٹا کے ساتھ حصے میں تقسیم. آٹا تھوڑا سا رول، مرکز میں بھرنے کی جگہ رکھ، کناروں سے منسلک کریں اور پھر کیک کو رول کریں. بہت سے تیل میں بھوری ہوئی جب تک سب کچھ بھرا.
پینکیکس پنیر پر کندہ پر پین کے ساتھ
یہ توشیلے بہت تیز اور آسان تیار ہیں، بنیادی طور پر یہ حقیقت یہ ہے کہ بھرنے میں آٹا میں مہر نہیں ہوا ہے، لیکن تیار شدہ کیک پر رکھا جاتا ہے.
اجزاء:
- سارا اناج آٹا - 135 G؛
- کیفیر - 55 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 10 ملی میٹر؛
- پتلی پتیوں - 2 اشیاء؛
- کاٹیج - 55 جی؛
- پیاز - 35 جی.
تیاری
مکھن اور نمک کے ساتھ گرم کییر کو مکس کریں، اور پھر مائع کو آٹے میں ڈال دیں. آٹا گھٹنے کے بعد، اسے الگ کرکے بھرنے کے لئے مقرر کیا. بھرنے کے لئے، پالنا کٹی کٹ پیاز کے ساتھ مل کر پتیوں تک پھیر لیں جب تک پتیوں کو مکمل طور پر دھندلا نہ ہو، ان سے مائع بپتسمہ دیتا ہے، اور پیاز نرم نہیں ہوتا. پنیر اور نمک کے ساتھ پالنا روسٹ مکس کریں.
آٹا کٹ کرو اور اسے پھینک دو، اور پھر خشک کروانے والے پین میں بھڑکیں. تیاری کے وسط میں کیک کی سطح نصف میں کیک بھرنے اور گنا.