شراب میں اسکائڈز

شراب میں پکایا اسکواڈ بہت آسان ہے، لیکن حیرت انگیز مزیدار ڈش جو بحیرہ روم کے کھانے سے ہمارے پاس آئی ہے. کیلاماری بہت تیزی سے تیار ہیں، لفظی طور پر 10-15 منٹ، زیادہ نہیں، لیکن وہ بہت نازک اور رسیلی ہیں. لہسن، شراب اور خشک مہاکاوی جڑی بوٹیوں کو شاندار طور پر اصلی خوشبو اور حیرت انگیز ذائقہ ڈش دے، اور تازہ ٹماٹریں شامل کر کے بہت کشش اور منہ پانی پائے گا. شراب میں سکواڈ صرف گرم میں نہیں بلکہ ایک سرد فارم میں بھی خدمت کی جا سکتی ہے. وہ اہم ڈش ہوسکتے ہیں اور ایک سنیک بار میں کام کرسکتے ہیں. آئیے آپ کے ساتھ یہ مزیدار ڈش کھانا پکانے کے لئے کچھ ترکیبیں ملاحظہ کریں.

شراب میں پھینک دیا اسکواڈ کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سکواڈ - 500 جی؛
• سفید خشک شراب - 200 ملی میٹر؛
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• لہسن - 5 دانتوں؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے - ذائقہ؛
• تازہ سبزیاں - اگر چاہے؛
• نیبو - سجاوٹ کے لئے؛
• نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ

تیاری

اب بتائیں کہ کس طرح شراب میں سکواڈ پکانا ہے. سکواڈ کی جیکٹیں صاف، دھونا، خشک اور بجتی ہیں. کھینچنے والی پین میں، ہم زیتون کے تیل کو گرم کرتے ہیں، کھلی اور کٹ پیاز، کٹا لہسن، اور پھر کٹا سکواڈ ڈالتے ہیں. ہم نے سفید شراب، نمک اور مصالحے کے ساتھ موسم، کمزور آگ پر تقریبا 5-7 منٹ کے لئے سٹو ڈال دیا. ٹماٹر پتلی جھٹکے، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ان سے پہلے ہی اس کا پیچھا کرتے ہوئے اور ان کی چھڑی اتار کر. ٹماٹر کو سکویڈ میں شامل کریں اور ایک اور 3 منٹ پکائیں. خدمت کرنے سے پہلے، تمام نیبو کا رس چھڑکیں، پتلی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور نیبو کے دائرے سے سجائیں.

ٹماٹر چٹنی اور شراب میں سکواڈ

اجزاء:

• اسکواڈ - 1 کلوگرام؛
• ٹماٹر چٹنی - 4 اشیاء؛
• لال نیم خشک شراب - 250 ملی میٹر؛
• نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
• زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• خشک تلسی - 1 چائے کا چمچ؛
• grated پنیر "Parmesan" - 0.5 چمچ.

تیاری

سکواڈ کے جسم سے خیمہ خیز علیحدہ کریں اور چھوٹے بجتیوں میں کاٹ دیں. ایک چٹان میں، ٹماٹر پیسٹ کا مرکب کریں، سرخ شراب، نیبو کا رس، زیتون کا تیل، کچا لہسن، تلسی، سیاہ اور لال مرچ، گرے پنیر ڈالیں. 30 منٹ کے لئے سست آگ پر سب کچھ لگائیں، تاکہ الکحل مکمل طور پر صاف ہوجائے، اور تمام ذائقہ مل کر ملیں. اس کے بعد، ہم سکویڈ کے پکایا چٹنی ٹکڑوں میں شامل ہیں. ہم کسی اور 20 - 30 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں گے، کبھی کبھار ہلچل. جب یہ غیر متوقع اور منحصر ہوجاتا ہے تو اس کا سکواڈ تیار ہوجائے گا.

سبزیوں کے ساتھ اسکواڈ شراب میں پھینک دیا

اجزاء:

• اسکواڈ - 1 کلوگرام؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• لہسن - 2 لونگ؛
• سبز اجمی - 1 گروپ؛
• نیبو - 1 ٹکڑا؛
• زیتون - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سفید خشک شراب - 0.5،5 اشیاء؛
• نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
• زیتون کا تیل بھری ہوئی.

تیاری

ٹماٹر گرم پانی کے ساتھ مناسب طریقے سے scalded، چھیلے اور چھوٹے کیوب میں shredded. پھر انہیں ایک پین میں ڈالیں، زیتون کے تیل ڈالیں اور 5 منٹ کے لئے سٹو ڈالیں. گرین اجمی کللا، ہلا، پختی کاٹنے، لہسن صاف اور پریس کے ذریعے نکال دیا. اسکواڈ کی کارکنوں کو عملدرآمد کیا جاتا ہے، نمک سے نمٹا جاتا ہے اور بائیں طرف کھینچنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. اس کے بعد، زیتون کا تیل میں 3 منٹ کے لئے چھوٹے بجتی ہے اور بھری ہوئی.

اگلا، شراب میں ڈال دو اور زیادہ گرمی پر تقریبا 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا، تاکہ الکحل شراب خراب ہوسکتی ہے. پھر ٹماٹر تیار کریں، لہسن میں لچکدار، پتلی کٹی اجمی، مرچ اور نمک ذائقہ ڈالیں. آخر میں، نیبو کے رس میں ڈالیں اور تقریبا 3 منٹ تک کھانا پکائیں، پھر آگ بند کریں اور آدھے گھنٹہ کے لئے ڈش بائن دو. وقت گزرنے کے بعد، ہم سکویڈ کو شراب میں ایک ڈش میں منتقل کرتے ہیں، بغیر بیج اور نیبو سلائسز زیتونوں کو سجاتے ہیں.

ہم نے ہماری ترکیبیں پسند کی، پھر ہم کھیت کریم یا نمکین سکواڈ میں اسکواڈ بنانے کیلئے تجاویز کا مطالعہ کرنے کی سفارش کرتے ہیں.