پائیک پرچی ایک غذائیت کم چربی مچھلی ہے، اور جب تندور میں تندور میں پکایا جاتا ہے، تو اس کو صرف اپنی تمام خصوصیات کو برقرار نہیں رکھتا بلکہ ذائقہ میں ناقابل یقین حد تک ٹینڈر اور رسیلی بھی بدل جاتا ہے.
پس منظر میں پائیک پرچی کی تیاری کے لئے مندرجہ ذیل ترکیبیں میں سے ہر ایک کا مثالی نتیجہ پیش کرتا ہے.
پینکریچ کے لئے ہدایت ورق میں تندور میں مکمل طور پر پکایا
اجزاء:
- پوری پکی پرچی - 1 پی سی.
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- تازہ ٹماٹر 250 g؛
- پیاز - 225 جی؛
- مچھلی کے لئے مصالحے کا ایک مرکب - ذائقہ؛
- سرواں - 15 جی؛
- اجملی - 0.5 بیم؛
- سبزیاں بہتر تیل - 40 ملی میٹر؛
- کالی مرچ، ذائقہ کے لئے تازہ زمین؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
پکی پرچی کی گدی صاف ہو جاتی ہے، گندوں سے بچنے، پگھلنے، پونچھ اور کھالیں، سرد پانی چلانے اور خشک ہونے کے بعد اچھی طرح سے پھینک دیا جاتا ہے. اس کے بعد ہم ایک طرف متعدد منتقلی نوٹچیں، نمک، مرچ اور ماہی گیری کے مچھلی کے مچھلی کو مچھلی اور تقریبا دس منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں.
اس وقت کے دوران، میری نیبو اچھا ہے، ابلتے ہوئے پانی اور سلائسوں میں کٹ جاتا ہے. اسی طرح، پری ٹوڈ ٹماٹروں کو پیسنا. مچھلی کے ڈورس انضمام نیبو اور ٹماٹروں کا ایک ٹکڑا ڈالیں اور پائکی پرچی کے پیٹ کے ان چھوٹے اجزاء کو بھریں اور اکیوں کی چند شاخیں شامل کریں.
ورق شیٹ پر ہم مچھلی کے لئے تکیا پھیلاتے ہیں، ہم اس پر مچھلی رکھتے ہیں اور نیبو کا رس اور سرسری کے مرکب کے ساتھ اس کو چکھاتے ہیں. باقی پیاز بجتی اور اجملی چھڑکیں کے ساتھ گدھے کا احاطہ کریں، ورق سیل اور ایک بیکنگ شیٹ پر جگہ لگائیں جو اوسط سطح پر 200 ڈگری تندور گرم ہو. پچیس منٹ کے بعد، ورق کو مڑیں اور مچھلی بھوری پانچ سے سات منٹ تک دو.
لیمن اور ٹماٹر کے ساتھ بھری ہوئی پائیک پچ ورق میں تندور میں پکا ہوا ہے، ہم میز کے بغیر گرمی کے بغیر خدمت کرتے ہیں. علیحدہ علیحدہ، آپ چاول یا سبزیوں کی خدمت کرسکتے ہیں.
پیاس اور ھٹا کریم کے ساتھ ورق پوری میں پکی پرچی پکایا
اجزاء:
- پوری پیکس پرچی - 2 پی سیز.
- ھٹی کریم - 75 جی؛
- پیاز - 225 جی؛
- سبزیاں بہتر تیل - 40 ملی میٹر؛
- مچھلی کے لئے مصالحے کا ایک مرکب - ذائقہ؛
- کالی مرچ، ذائقہ کے لئے تازہ زمین؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
پکی پرچی کی چھتیں تیار کی جاتی ہیں، جیسے پچھلے ہدایت میں نمک، مرچ اور ماہی گیری کے مسالے سے نمٹا جاتا ہے.
اس وقت کے دوران، ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، نصف انگوٹھے سے بھری ہوئی اور بھاری رنگ کے ساتھ بھری ہوئی پین میں یہ بھوری ہوئی. پکی پرچی کی بے چینی بیکنگ ڈش میں رکھی جاتی ہے، ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، آٹے کے آدھے آدھے حصے میں ڈالنے کے بعد. ہم نے باقی پیاز کے ساتھ مچھلی کا احاطہ کیا، اس کے اوپر اوپر ورق کے ساتھ اس کا احاطہ کرتا ہے اور پندرہ منٹ کے لئے 200 منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں رکھتا ہے. اس کے بعد اوپری ورق کو ہٹا دیں، نمک اور مرچ کے ساتھ نمائش، اور کھیتوں میں ایک ہی وقت کے لئے مچھلی پکانا.