چکن کک کے رول - ایک اصل اور بہتر ناشتا، جو آسانی سے کسی بھی میز کی ایک قابل سجاوٹ بن جائے گی!
انڈے اور پنیر کے ساتھ چکن کک کے ساتھ رول
اجزاء:
بھرنے کے لئے:
- چکن کے پھول - 1 کلوگرام؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- breadcrumbs - 3 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
بھرنے کے لئے:
- تازہ گرین - 50 G؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 200 جی؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
لہذا، چکن کا پھیلاؤ گوشت کی چکی، مصالحے کے ساتھ موسم، انڈے، روٹی کا احاطہ کریں اور بڑے پیمانے پر ملا لیں. اس کے بعد، ہم اسے 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، اور ہم بھرنے کی تیاری میں تبدیل ہوتے ہیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، ایک چھوٹا سا تیل میں بھرا ہوا اور بھرا ہوا. انڈے کیوب میں سخت ابھر کر، صاف اور کچلنے کے لئے ابھرتے ہیں.
ایک کٹوری میں بھرنے کے تمام اجزاء کو ملائیں، نمک ذائقہ. اب بیکنگ کے لئے کاغذ کا ایک ٹکڑا، تیل سے چکنائی، مائنڈڈ گوشت کی ایک وردی پرت پھیلانے اور آہستہ سے انڈے بھرنے کے ساتھ اس کی نچوڑ. پھر grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور ہلکے طور پر دبائیں. ہم آہستہ آہستہ کاغذ کو ایک طرف سے لے کر رول کو رول کرتے ہیں، اسے ایک سیب کے نیچے بیکنگ ٹرے میں منتقل کرتے ہوئے، چاقو کے ساتھ کئی سوراخوں کو چھپا دیتے ہیں اور چکن آکسیجن میں چکن کے ساتھ ایک روٹی پکاتے ہیں جب تک یہ تیار نہیں ہوتا.
مشروم کے ساتھ چکن زمین کا رول
اجزاء:
- منحصر چکن - 500 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- تازہ مشروم - 300 جی؛
- breadcrumbs؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
مشروم دھونا، عملدرآمد اور پتلی کٹی ہیں. ہم بلب کو صاف کرتے ہیں، نصف بجتی ہے. بلغاریہ مرچ میرا ہے، خشک، ہم بیجوں کو ہٹانے اور طویل سٹرپس میں کاٹ. ایک کھینچنے والا پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں، ہم مشروم اور پیاز پھیلاتے ہیں، ہم سنہری براؤن تک جاتے ہیں. پھر بلغاریہ مرچ شامل کریں، اور سیراب کرنے کے لئے، نرمی تک سبزیوں کو بھلا دیں.
چکن کک کٹورا، نمک، کالی مرچ ذائقہ میں منتقل کیا جاتا ہے، اچھی طرح سے مکس اور کھانے کے ورق کے ساتھ احاطہ کی میز پر ڈال دیا جاتا ہے. ایک گیلے رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے، ہم نے ایک پتلی فلیٹ کیک میں کھنگالیں کھینچ لی ہیں، اوپر سے ہم نے وردی طور پر بھوک لگی ہے، آہستہ آہستہ ورق کے کنارے اٹھایا اور سخت رول بنا دیا.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے کو ہلکا پھلکا سے شکست دیتی ہے، اس مرکب کے ساتھ رول کو چکنائی اور روٹی کی بوتلوں کے ساتھ چھڑکاو. ہم اسے ورق میں لپیٹتے ہیں، اسے بیکنگ ٹرے پر ڈالیں اور تقریبا 30 منٹ کے لئے تندور میں پکانا تک پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، چھوٹے حصوں میں رول کاٹ دیں، انہیں ایک خوبصورت ڈش پر ڈالیں، تازہ سبزیوں اور سبز سٹرپس کے ساتھ سجاوٹ کریں.
تندور میں چکن کک کا رول
اجزاء:
- چکن سینوں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سٹرنگ پھلیاں - 150 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 0.5،5 پی سیز.
- پنیر - 50 جی؛
- مصالحے؛
- بلب - 0.5 پی سیز.
تیاری
سبزیوں کو بھرپور طور پر سوادج اور رسیلی کے ساتھ چکن کا رول. ذیل میں ہدایت کے بعد، اپنے آپ کو دیکھو. لہذا، سب سے پہلے چکن سینوں، پیاز، سٹرنگ پھلیاں، میٹھی مرچ، مصالحے اور پنیر کے پھول تیار کرتے ہیں. ہم سینوں کو دو حصوں میں تقسیم کرتے ہیں: ایک سے ہم آگے بڑھیں گے
اب ورق پر ایک وردی پرت کے ساتھ مرغ چکن کو نکالنا، درمیان میں سٹرنگ بین، میٹھی مرچ، پیتل پنیر اور مصالحے کے ساتھ دوسرا پٹھوں سے بھرنے لگے. پھر تنگ رول کو بند کر دیں، ورق کے ساتھ اسے درست کریں اور تقریبا 30 منٹ تک 200 ڈگری پر پکائیں. پھر آہستہ آہستہ ورق کو کھولیں، ڈش کو تندور پر واپس لو اور کچھ منٹوں کے لئے یہ چمک دو.