کلاسیکی ٹیم کے حدود کو واضح طور پر آلو کے علاوہ بھی قبول نہیں کرتا، لیکن ہر میزبان اس کے خاندان کے ذائقہ کی ترجیحات پر مبنی اجزاء کو منتخب کرنے کے لئے آزاد ہے، لہذا آلو کے ساتھ ہدایت بھی حق موجود ہے، اور یہ مواد اس کے لئے وقف ہے.
آلو کے ساتھ کلاسیکی مشترکہ گوشت اور رائی ترکاریاں - ہدایت
اس طرح، نمکین کی ترکیبیں میں کوئی طبقاتی نہیں ہے، لیکن یہ قبول ہوتا ہے کہ ضروری مستند ڈش لازمی طور پر گوشت کے اجزاء میں شامل ہے، جیسے ہی اچار، ٹماٹر پیسٹ، زیتون اور نیبو.
اجزاء:
- ہڈی پر گوشت - 780 جی؛
- ہیم - 170 جی؛
- تمباکو نوشی ساسیج - 170 G؛
- ریب تمباکو نوشی - 340 جی؛
- نمکین ککڑی - 130 جی؛
- زیتون کا ایک مینڈل
- آلو - 380 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 35 جی؛
- کیپ - 45 جی؛
- پیاز - 70 جی؛
- خدمت کرنے کے لئے نیبو اور ھٹا کریم.
تیاری
ہڈی اور تمباکو نوشی ریبوں پر گوشت سے بیس ورزش کک. ختم شدہ برتری سے گوشت کی مصنوعات کو نکالنے سے، گودا کو جدا کریں اور اسے کاٹ دیں. اسی سائز کے سلائسس ساسیج کے ساتھ ساتھ اچار کے ساتھ ہیم کاٹ. نصف پکا تک شوربے میں آلو کیوب کو ابالیں.
پاسوریوفف پیاز سے پیاس تیار کریں اور جب یہ سونے کی جائے تو، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور گوشت اجزاء اور ککڑیوں کے ساتھ ساتھ شوروت میں منتقل کریں. پھر اگر وہ ہاتھ میں ہیں تو ٹوپی بھیجیں. ٹھیک ہے، اور زیتونوں کے بغیر آلو کے ساتھ ایک گوشت کی گوشت سیلر کے لئے کلاسک ہدایت کیا ہے؟ ہم نے بڑے پیمانے پر اسے کاٹنے کے بعد بھی مکمل طور پر ڈال دیا. سوپ کو ایک اور 15 منٹ کے لئے اسٹو پر رکھیں، اور پھر اسے اسی وقت کی مدت کے لئے کھڑے ہونے کے لۓ چھوڑ دو. روایتی طور پر، کھیت کریم اور نیبو کی پتیوں کی کمپنی میں پکایا جاتا ہے.
آلو کے ساتھ مخلوط گوشت کی ہجوم
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 360 جی؛
- پیاز - 130 جی؛
- گاجر - 65 جی؛
- تمباکو نوشی ساسیج - 240 جی؛
- ساسیج - 240 جی؛
- تمباکو نوشی کا گوشت - 190 G؛
- آلو - 310 جی؛
- نمکین ککڑی - 280 جی؛
- ڈبہ بند شیمپین - 190 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 45 جی؛
- گوشت کا شورھا - 1،8 L؛
- سیاہ زیتون - 75 جی.
تیاری
شوروت میں گوشت کو ابالنا، اسے لے لو اور بے ترتیب طور پر اسے کاٹنا. ایک ہی شکل اور سائز کے ٹکڑے نمکین گوشت اور ساسیج کاٹتے ہیں. آلو کیوب کو صوت اور پگھل میں نصف پکایا بھیجیں. ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ پیاز گاجر تیار کریں اور اسے پیچھے رکھیں. فائنل میں، اچار اور گوشت کے ساتھ سوپ شامل کریں، زیتون اور ٹماٹر کو کم تر گرمی میں 15 منٹ تک رکھیں.