نیا سال قریب ہے. ہم میں سے بہت سے، جلد ہی سوال پیدا ہوتا ہے - ہم نے نئے سال کی میز پر کیا کرنا چاہئے؟ اس صورت میں ناگزیر ہو چکن، خاص طور پر، چپس سے آمدورفت ہوگی. لہذا اب ہم سیکھیں گے کہ چکن چپس کیسے بنائے جائیں گے.
مشروم کے ساتھ چکن کاٹ
اجزاء:
- چکن سینوں - 2 پی سیز.
- مشروم - 500 جی؛
- سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- بیر - 2 چمچ چمچ؛
- نٹم، نمک، اجملی، کوکر، کالی مرچ.
تیاری
چکن کا گوشت ہڈی سے الگ ہونا چاہئے. پھر ہم اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں، اس کے بعد ہم بیئر، دار چینی، زیتون کے تیل اور مصالحے کا مرکب کرتے ہیں. چالیس منٹ کے لئے اس مرکب میں چپس بند کرنا. پھر ہم گوشت میں ورق میں لپیٹ لیں اور اسے آدھی گھنٹے کے لئے تندور میں پکائیں. تھوڑا سا تیل بھوری مشروم میں، بھری ہوئی کے اختتام پر ہم لہسن، نمک، مرچ اور نٹمگ شامل کرتے ہیں. گوشت میں اس بڑے پیمانے پر شامل کریں، اور کٹی اجمی کے ساتھ تیار ڈش چھڑکیں.
انناس کے ساتھ چکن چپس
لیکن نازک ذائقہ کے پریمیوں انناسپ کے ساتھ چکن چپس کے لئے ہدایت پیش کرسکتے ہیں. وہ دونوں تندور میں پھنس گئے ہیں اور ایک پین میں بھلا سکتے ہیں.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 500 جی (2 ٹکڑے ٹکڑے)؛
- انگوروں کا ڈبہ بند - 1 برتن (انگوروں کے ساتھ سلائسس میں کاٹنے کے ساتھ)؛
- آٹا - 2-3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
میری چکن کے پھیلنے اور ٹکڑے ٹکڑے، تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ دیا. ہم نے انہیں ایک خاص ہتھوڑا، نمک کے ساتھ مارا، ہم آٹے میں ڈال دیا. گوشت کے ہر ٹکڑے کے لئے، انگور کی ایک ٹکڑا ڈال. کھینچنے والے پانی میں سورج کے تیل کا تیل ڈالتا ہے، ہم وہاں اناسپ چپکاتے ہیں. 4-5 منٹ کے بعد، دوسری جانب تبدیل ہوجائیں. انگور کے ساتھ چکن کی چپس بنانے کے لئے ایک اور اختیار ہے. موتیوں کی مالا، میئونیز کے ساتھ بھری ہوئی، سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہیں. کیو بال پر ہم نے انگور ڈال دیا، مرچ اور نمک کے ساتھ ان کو چھڑکیں، ہم مشکل پنیر کو اوپر اوپر پھینک دیں اور آدھی گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیں.
اس طرح یہ ایک بہت سوادج ڈش کا پتہ چلتا ہے. لیکن یہ چکن کا گوشت سے برتن کے اختیارات ختم نہیں کرتا. اور ہم چکن چپس کیسے کھانا پکانا پڑھتے ہیں.
ٹماٹر کے ساتھ چکن چپس
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- پنیر - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- میئونیز - 1 برتن.
تیاری
چکن چپس کے لئے اس ہدایت اس واقعے سے شروع ہوتی ہے کہ آپ سلائسوں کے ساتھ چکن کو کاٹنے کی ضرورت ہے، اور ان میں سے ہر ایک تھوڑا سا گھٹنا. پھر ہم میونیز کے ساتھ تمام ٹکڑوں کو چکناتے ہیں. ہم پیاز اور شیمپین کاٹ، سبزیوں کے تیل میں بھری. ہمارا سب سے اوپر، ہم نے چیمپئن شپ کے ساتھ پیاز ڈال دیا ایک greased بیکنگ شیٹ پر sliced fillets. ٹماٹر کے ساتھ ان کا احاطہ کریں. ہم تندور بیس منٹ تک بیس ڈگری میں ڈالتے ہیں، پھر پنیر بھرنے کے ساتھ چپس چھڑکاتے ہیں. ہم ایک اور دس منٹ کے لئے پکاتے ہیں اور مزیدار ڈش کی خدمت کے لئے تیار ہے.