دونوں تہوار اور آرام دہ اور پرسکون ٹیبل ترکی اور آلو سے مثالی برتن ہیں، جس کی ترکیبیں ہم اس کے آگے پیش کرتے ہیں.
ترکی، آلو کے ساتھ پھینک دیا
یقینا، آپ کی آستین میں آلو کے ساتھ ایک ترکی پکانا آسان ہے، لیکن ہم نے فیصلہ کیا کہ معمولی طریقوں کی تلاش نہ کریں اور کچھ غیر معمولی اجزاء کے علاوہ پریشانی سے پکانا.
اجزاء:
- سبزیوں کا تیل؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- کرسٹ پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 400 جی؛
- ابلی ہوئی ترکی - 300 جی؛
- ابلا ہوا آلو - 300 جی؛
- انگوٹی - 2 چمچ سے چٹنی. چمچ؛
- کنڈی کی ایک چوٹ؛
- نمک، مرچ
تیاری
آلو کے ساتھ ترکی کو نکالنے سے پہلے، تیل میں تیل کو گرم کریں اور اس پر بھری ہوئی پیاز اور بلغاریہ مرچ 3-4 منٹ تک. کریم پیسٹ اور کٹ لہسن شامل کریں. دوسرے 1-2 منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملیں. پکا ہوا سبزیوں کو اپنے اپنے رس میں ٹماٹر کے ساتھ بھریں اور سب کچھ کھینچ لے لو. ہم آگ کو کم کرتے ہیں اور اجزاء کٹ پولٹری اور آلو میں ڈال دیتے ہیں. ہم دوسرے 2-3 منٹ کے لئے ڈش کھانا پکائیں گے، جس کے بعد ہم مٹی چٹنی کے ساتھ ذائقہ اور ذائقہ کرنے لگے ہیں. ہم ابلی ہوئی چاول کے ساتھ ڈش گرم کرتے ہیں.
اسی ہدایت پر، آپ برتنوں میں ترکی اور آلو پکانا سکتے ہیں. ابتدائی طور پر مصالحے اور چٹنی کے ساتھ تیار ٹماٹر چٹنی ڈالیں، ترکی اور آلو شامل کریں اور 180 ڈگری 15-20 منٹ تک ڈش پکائیں.
ترکی اور آلو کے ساتھ Casserole
اجزاء:
- آلو - 750 جی؛
- کریم 1/2 1/2 چمچ.
- نمک، مرچ
- ھٹا کریم - 1/2 ٹیبل؛
- مکھن - 1/4 صدی؛
- منڈوا ترکی - 500 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- چکن بروت - 1 شے؛
- سخت پنیر.
تیاری
تندور 350 ڈگری تک گرم ہے. آلو کریم، مکھن، نمک اور مرچ کے ساتھ ابال اور ڈال دیا جاتا ہے. منسلک ترکی تیار کرنے تک بھری ہوئی، موسم میں ذائقہ نہیں بھولتا. اگر آپ چاہتے ہیں کہ گوشت کے ساتھ ساتھ، آپ سبزیوں کو بھی بچا سکتے ہیں: کھجور، پیاز، گاجر اور لہسن کا ایک ٹکڑا بالکل فٹ ہوجائے گا. جیسے ہی گوشت بھوری ہو جاتا ہے، اس میں آٹا شامل کریں اور ورزش میں ڈالیں. چکن چکن تک تک ترکی کو سجانا.
تیل کے ساتھ بیکنگ ڈش چکانا اور اس کے نیچے پر بھرنے ڈال. اوپر سے میسڈ آلو کو تقسیم کرنے سے، اور اس کے اوپر ہم کھیت کریم کی پرت رکھتے ہیں. پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں اور ایک قبل از کم تندور میں ڈالیں. 25-30 منٹ کے بعد، کھیت کریم میں آلو کے ساتھ ایک ترکی تیار ہو جائے گا. یہ یا تو آزادانہ طور پر یا تازہ سبزیوں، ترکاریاں، یا سادہ ٹوسٹ کے گرنش کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے.