Lasagna، اکثر ہدایت بھرنے کے اجزاء کے سیٹ پر منحصر ہے، جس میں اکثر کھانا پکانے کے آرٹ کی بہت زیادہ ناقابل یقین حد تک ہے. لیکن حقیقت میں، یہ آسان طور پر کھانا پکانا، خاص طور پر اگر آپ بیس چادریں اور چٹنی پیشگی میں تیار کرتے ہیں.
اپنے ہاتھوں سے لاسگنا کے لئے آٹا
لاسگنا آٹا، جس کا طریقہ آپ بعد میں سیکھیں گے، تیار شدہ فارم میں پہلے سے ہی خریدا جا سکتا ہے، لیکن ڈش سے لطف اندوز کرنے کے لئے یہ زیادہ مزہ ہے کہ اس بات کا احساس ہے کہ آپ نے اپنے ہاتھوں کے ساتھ ختم ہونے سے اس کے تمام اجزاء کو پیدا کیا ہے. اس کے علاوہ، ان کی اپنی پیداوار کی چادروں کا استعمال ہمیشہ زیادہ فائدہ مند ہے، کیونکہ خریدا - خوشی سست نہیں ہے.
اجزاء:
- پورے اناج آٹا - 400 g؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- نمک چوٹ
تیاری
- آلو انڈے کے ساتھ مل کر مشترکہ ہے اور کم از کم 15 منٹ کے لئے گھاڑنے والی گندگی تیار کرتی ہے.
- انہوں نے اسے تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے پکڑا، 9 حصوں میں تقسیم کیا اور 1.5 ملی میٹر تک پہنچ گیا.
- ورزش کے استعمال کا استعمال کریں مستقبل کے استعمال کے لئے فوری طور پر یا خشک کرنے والی (منجمد) ہوسکتی ہے.
لیزن چٹنی
ڈش کا ایک مساوی اہم حصہ lasagna کے لئے ایک چیچیلیل چٹنی ہے، جو چادروں کی طرح، پہلے ہی تیار کیا جا سکتا ہے یا کھانے کے جمع ہونے سے پہلے. اجزاء کی بنیادی تبدیلیوں کا تعین دیگر مصالحے یا مسالوں کے ساتھ مکمل کیا جا سکتا ہے. لنڈ ورژن میں، یہ زیتون کا تیل اور سویا کے ساتھ گائے کے دودھ کے ساتھ مکھن کو تبدیل کرنے کی اجازت ہے.
اجزاء:
- دودھ - 0،7 ایل؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 100 جی؛
- nutmeg، laurel، نمک - ¼ ٹسپ کے لئے.
تیاری
- چٹان میں مکھن پگھل گیا، آٹے کو ایک کریم کا رنگ میں منتقل.
- نمک ڈال دو، لاورل اور نٹمج دودھ کے ساتھ پکایا.
- مواد تک موٹی تک محدود.
کلاسک Lasagna
کلاسک کارکردگی میں لساگنا کیسے بنانا مندرجہ ذیل سفارشات ہیں. اس خیال کو لاگو کرنے کے لئے آپ کو 20x20 سینٹی میٹر کی شکل کی ضرورت ہوتی ہے. آپ مندرجہ بالا ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے پہلے چٹنی اور آٹا بنا سکتے ہیں. اجزاء کی مخصوص تعداد میں، ڈش کے چھ حصے تیار کیے جائیں گے، جس کے لئے آپ کو کل 3 گھنٹے خرچ کرنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- forcemeat - 500 g؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- لہسن - 1 دانت؛
- ٹماٹر خالص - 100 جی؛
- ٹماٹر - 300 جی؛
- پنیر مشکل - 250 جی؛
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں - 5 جی؛
- بیچمیل، آٹا، نمک، مرچ.
تیاری
- نمک سبزیوں کے لئے، کھنگالیں سبزیاں زمین پر ہیں اور 10 منٹ کے لئے بھرا ہوا ہے.
- ٹماٹر، مچھلی آلو، لہسن، جڑی بوٹیوں، نمک بڑے پیمانے پر، مرچ اور نصف گھنٹے کے لئے ڑککن کے نیچے ٹن شامل کریں.
- پنیر کو رجوع کریں
- پرتوں کی شکل میں تلی ہوئی چادریں روٹی ہوئی ہیں، ہر چٹنی پروموزیا اور پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
- 40 ڈگری 200 ڈگری پر کھانا پکانا.
چکن کے ساتھ Lasagne
Lasagna، جو ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، براہ کرم کوئی کم شاندار ذائقہ نہ کریں اور ذائقہ کے بہترین اثرات مرتب کریں گے. سبزیوں کا مرکب اسٹیڈ کیجری، بروکولی، سبز پھلیاں یا دیگر اجزاء کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے. اطالوی کھانا کی طرف سے ایک مزیدار ڈش کی چھ سروسز بنانے کے لئے یہ 2 گھنٹے لگتی ہے، اس کے مطابق چادریں اور چٹنی پہلے ہی تیار ہیں.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 100 جی؛
- لہسن - 3 پرنونگ؛
- ٹماٹر خالص - 100 جی؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- پنیر مشکل - 250 جی؛
- تیل - 40 ملی میٹر؛
- تلسی، اجنبی، تھم - ذائقہ؛
- بیچمیل، آٹا، نمک، مرچ.
تیاری
- چکن کاٹ اور خشک ہے.
- چربی کے لئے مرچ کے بلاؤں کو بھری کریں.
- ٹماٹر، مچھلی آلو، لہسن، جڑی بوٹیوں، بڑے پیمانے پر موسم، جوڑی کے ساتھ گوشت اور پپپسکوٹ کے ساتھ جمع کریں.
- لسانگ گوشت، جیسے کلاسک کی طرح، پتیوں اور گوشت کی تہوں، جو چٹنی سے چھٹکارا اور پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
- 40 منٹ تک پکانا.
سبزی لاسگنا
سبزیگر لسانگنا ان لوگوں کو بھی حیران کرے گا جو لوگ لین دین سے دور ہیں. اس رجسٹریشن کے لۓ آپ کو انڈے کی بجائے پانی پر اپنے آٹا خریدنے یا پانی میں آٹا بنانے کی ضرورت ہوگی، 100 ملی لیٹر مائع لے لو اور نمک کی چوٹ لے. آپ کی صوابدید پر سبزیاں سیٹ بڑھا جا سکتی ہیں. 2.5 گھنٹوں کے لئے آپ سبزیوں، حیرت انگیز مزیدار کھانے کی 6 سروسز تشکیل دے سکتے ہیں.
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ اور ٹماٹر - 2 پی سیز.
- گاجر اور بلب - 1 پی سی.
- زیتون - 150 جی؛
- ٹماٹر خالص 160 ج؛
- چینی - 20 جی؛
- Adyghe پنیر - 200 g؛
- پنیر مشکل - 300 جی؛
- تیل - 40 ملی میٹر؛
- Curcuma، مرگی، Asafoetida - ½ اسپیس کے لئے؛
- Provencal جڑی بوٹیوں - 2 چائے کا چمچ؛
- بیکمیل، آٹا، نمک.
تیاری
- لسانگنا کے لئے ہدایت آسان ہے. پیاز اور گاجر کے مرچوں کے مرچ کے مٹی، مٹھی آلو، موسم سازی اور ڑککن کے نیچے ٹینک کے لئے.
- کنٹینر تہوں میں آٹا اور بھڑکیں، پنیر کو شامل کرنے، ٹماٹروں اور زیتونوں کے حلقوں اور چٹانوں کا بہاؤ.
- 200 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے تندور میں لاسگنا کی تیاری.
مشروم کے ساتھ Lasagne
مشروم لسانگنا، جو ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، امیر، مزیدار اور بھوک بن سکتی ہے. مشورے کسی دوسرے کو دستیاب (تازہ، منجمد یا خشک) لے جایا جاسکتا ہے، اور اگر چاہے تو ان کو مرغی چکنائی کے ساتھ ملائیں، مصالحے کے ساتھ بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا اور کریم سے بھرا ہوا. ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے آپ 6 کھانے کے لئے علاج کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- chanterelles اور شیمپین - 400 G؛
- بلب - 150 جی؛
- زیتون - 150 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- ٹماٹر - 400 جی؛
- پنیر مشکل - 300 جی؛
- تیل - 40 ملی میٹر؛
- آیرگن، بیسل - 1 چائے کا چمچ؛
- بیچمیل، آٹا، مصالحے.
تیاری
- مشروم پیاز اور لہسن کے ساتھ تیار، نمک اور مرچ تک پکایا جاتا ہے.
- ٹماٹر ایک جڑی بوٹیوں میں جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھید جاتی ہیں.
- خوراک کو ایک شکل میں جمع کریں، مشروم بھری ہوئی، ٹماٹر خالص، پنیر اور پریمازوییا چٹنی کے ساتھ چادروں کو تبدیل کریں.
- مشروم اور پنیر کے ساتھ Lasagna 190 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے بیکڈ ہے.
ہیم اور پنیر کے ساتھ Lasagne
لیزگنا کے لئے اگلے ہدایات ان کی شرکت کے ساتھ ساسیج اور برتن کے پرستار سے اپیل کریں گے. اس صورت میں، ہام استعمال کیا جاتا ہے، لیکن آپ اچھے معیار کا ابھرنے والے یا پکا ہوا ساسیج لے سکتے ہیں، اور کسی بھی مشکل پنیر کو ضائع کر سکتے ہیں. کسی بھی تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ تلسی کی جگہ لے لے جائز ہے. ایک گھنٹہ میں آپ 6 لوگوں کے لئے اشتہاری ڈش تیار کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- ہیم - 250 جی؛
- بیسل - 1 گروپ کے شاخیں؛
- چیری - 150 جی؛
- پنیر مشکل - 300 جی؛
- بیکمیل، آٹا، موسمیاتی.
تیاری
- کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ بیچمیل ملائیں.
- ایک تیل والے برتن، پروموازویہ چادروں کی چٹنی میں ڈش جمع کریں، جس میں کٹائی ہام اور پنیر کا احاطہ ہوتا ہے.
- ایک گرم تندور میں لے کر 190 ڈگری تک لیزن کی تیاری کو مکمل کریں، اسے 40 منٹ کے لئے تیار کیا جائے.
سست Lasagna
Lasagna، جس کی ایک سادہ ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، ان کے لئے موزوں ہو جائے گا جو ان کے پاس مخصوص شیٹ نہیں تھے. اس صورت میں، وہ ایک پتلی ارمینی لابش کی طرف سے تبدیل کیا جائے گا. بھرتی ایک آسان فارمولے کے مطابق تیار ہے، جو خاص طور پر ملازمین کو خوش آمدید کریں گے. ایک گھنٹہ میں اجزاء کی مخصوص تعداد، چھ منہ پانی، خوشبو حصوں کی پیداوار کی جائے گی.
اجزاء:
- forcemeat - 500 g؛
- لہسن - 1 دانت؛
- پیاز - 100 جی؛
- ٹماٹر - 300 جی؛
- پنیر مشکل - 250 جی؛
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- ڈائل، تلسی - ذائقہ؛
- بیچمیل، پتلی لالچ، نمک، مرچ.
تیاری
- فارمیوم کو بھرایا، ایک کٹورا میں رس کے ساتھ مل کر پھیلاؤ.
- پیاز کا کٹائی، لہسن، ٹماٹر کیوب، گری داروں اور گوشت کے ساتھ بڑے پیمانے پر مکس شامل کریں.
- پیٹا روٹی سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیا جاتا ہے، اس میں ڈال دیا، پروموازوییا چٹنی، بھری ہوئی اور پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
- پٹا روٹی سے 200 ڈگری پر 30 منٹ کے لئے کھنگائی گوشت کے ساتھ بیکنگ لاسگنا.
ملکر میں Lasagna
گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک ہدایت Lasagna، کثیر پکانا آلہ کی مدد سے احساس کیا جا سکتا ہے، بھی زیادہ رسیلی، امیر اور غصہ ہے. مناسب کٹورا میں گوشت کو کٹورا میں بھلایا جا سکتا ہے اور ایک بھری ہوئی پین کا استعمال کرتے ہوئے. 80 منٹ میں آپ 6 لوگوں کے لئے مزیدار اطالوی ڈش بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- کٹ گوشت - 500 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- ٹماٹر پاکی - 250 جی؛
- پنیر مشکل - 250 جی؛
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- بیچمیل، آٹا چادریں، مصالحے.
تیاری
- پیاز کے ساتھ "پکانا" گوشت بھری کریں، مشید آلو، جڑی بوٹیوں، موسمیاتی اور پانچ منٹ کے بعد ایک کٹورا میں منتقل کریں.
- کٹورا میں آٹا پھیل گئی ہے، اس کی چٹنی کو فروغ دینے، گوشت اور پنیر کی تکمیل، اور ایک ہی موڈ میں ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا.