Croissants فرانس میں بہت مقبول بن جاتا ہے، یہ ہے، جیسا کہ یہ تھا، اس خوبصورت ملک کی ایک قسم کی علامت. پف پیسٹری یا ایک خمیر آٹا سے ایک بیگیل کی شکل میں یہ چھوٹے کنفیکشنری کی مصنوعات کو بالکل کسی بھی میز سے مل جائے گی. Croissants بھرنے کے بغیر ہیں، اور وہاں بہت میٹھی اور savory fillers کے ساتھ بھی ہیں. لیکن ہم آج پنیر کے ساتھ کرسیوں کی تیاری پر روک دیں گے.
ہیم اور پنیر کے ساتھ Croissants
اجزاء:
- پف کھاٹا آٹا - 400 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- مشکل قسم کے پنیر - 350 g؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
پنیر کے ساتھ ایک croissant کھانا پکانے کے لئے ہدایت بہت آسان ہے اور آپ سے زیادہ وقت نہیں لگتا ہے. لہذا، سب سے پہلے پنیر لے لو اور اسے ایک چھوٹا سا grater پر رگڑو. پھر ہیم کو تبدیل کریں. ہم نے ٹھیک سٹرپس کے ساتھ یہ ٹھیک طریقے سے کاٹ لیا اور اسے پنیر کے ساتھ ملا. ذائقہ کے لئے سیاہ زمین مرچ اور نمک شامل کریں.
پھر آہستہ آہستہ پیکیج سے کٹورڈ پف پیسٹری کو ہٹا دیں اور اسے ایک پرت لگانے والی پنٹ کے ساتھ 0.5 سینٹی میٹر موٹی سے ایک پرت میں ڈال دیں. ہم اسے چاقو کے ساتھ 2 سٹرپس میں کاٹ دیتے ہیں اور پھر چھوٹے ٹرمینلز میں کاٹ دیتے ہیں.
اب، بیس کے ہر کنارے پر ہم تیار بھرنے اور موڑ ڈالتے ہیں، حام کے طرف سے مثلث کے اوپری تیز کونے سے شروع ہوتے ہیں. گھومنے کے بعد، بونے کو احتیاط سے جھکنا، اسے ایک ہلکے شکل دینا.
نتیجے میں پنیر croissants greased بیکنگ شیٹ اور یہاں تک کہ سب سے اوپر ایک انڈے کی زرد پر رکھی جاتی ہے. اگلا، ایک preheated تندور میں croissants بھیجیں 150 ° C تقریبا 20 منٹ کے لئے اور ایک دوست تک پکانا، منہ پانی کے کرسٹل ظاہر ہوتا ہے.
تیار کرسچن اور پنیر ایک فلیٹ پلیٹ یا اختر کی ٹوکری پر رکھی جاتی ہے، جو صاف کپڑے سے رکھتی ہیں. ہم تھوک ٹھنڈے ہوئے منجمد بیکڈ مال کی خدمت کرتے ہیں. وہ چائے، کافی یا کوکو کے ساتھ محفوظ طریقے سے تیار کیا جا سکتا ہے.