ترکاریاں "رومن" یا ترکاریاں "روم" ایک ہدایت ہے جو سرد برتن کی بہت مختلف حالتوں کو یکجا کرتی ہے، جس کا بنیادی اجزاء ابال یا سموئٹ گوشت، پادا اور سبزیاں ہیں. ایک حقیقی اور ہلکا ڈش، جو تہوار کے میز پر اور ہر روز سادہ مینو میں بھاری نمکین کے درمیان مختص کیا گیا ہے.
رومن شکار ترکاریاں
اجزاء:
- صاف ابلا ہوا - 100 جی؛
- شیمپین - 80 جی؛
- سلاد "رومین" - 180 جی؛
- کرینبیریز - 40 جی؛
- چپس nachos - سجاوٹ کے لئے؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
نمکین کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، مشروم بھری میں نمک، نمک کے ساتھ موسم بہار. لیٹیو کے پھٹے پتیوں میں مشروم اور ابھرتی ہوئی گوشت کی پرت رکھی جاتی ہے، کرینبیری بیری کے ساتھ ترکاریاں کی جاتی ہیں اور شرارتی چپس، پنیر چپس یا لہسن کی تزئینوں کے ساتھ سجاتے ہیں. تیار سلاد خالص زیتون کا تیل، اور اس کا مرکب نیبو اور کچلنا لہسن سے بھر سکتا ہے.
ترکاریاں "روم"
ترکاریاں "روم" - ایک حقیقی وٹامن بم، جو موسم بہار کے موسم میں ضروری ہے.
اجزاء:
- بگیٹ - 2/3 پی سیز.
- پنیر "کارسن" - 70 جی؛
- چھٹی - 1 گلاس؛
- تمباکو نوشی ہیم - 320 جی؛
- asparagus - 200 g؛
- خشک ٹماٹر - 6 پی سیز.
- سفید چٹنی، یا گھر میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
Baguette 1 سینٹی میٹر موٹی سلائسس میں کاٹ جاتا ہے، ہر ٹکڑا زیتون کا تیل کے ساتھ greased ہے اور grated "پرسن" کے ساتھ چھڑکایا ہے. ہم نے 6-6 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر کراؤٹس پکڑا.
غریب لیٹش دھونا اور خشک کیا جاتا ہے، ہم اپنے ہاتھوں سے آنسو یا بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور اسے ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیں. Asparagus scalded اور ترکاریاں کٹورا بھیجا. ہم ہام کو سٹرپس میں کاٹتے ہیں، باقی باقی اجزاء کے ساتھ مرکب کریں، موسم خشک ٹماٹر اور مصالحے کے ساتھ. ڈریسنگ کے طور پر، آپ کو آپ کی صوابدید پر کلاسک میئونیز اور کسی بھی سفید چٹنی دونوں استعمال کر سکتے ہیں.
سلیڈ پنیر کے ساتھ رش croutons کے پریمی کو نظر انداز، بڑی ڈش پر خدمت کرتا تھا.
ترکاریاں "رومن تعطیلات"
اجزاء:
- چکن چھاتی کا ابلاغ - 200 g؛
- "bantiki" پیسٹ کریں - 100 g؛
- نمکین مشروم - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- سبز ارگولا - 1 گروپ؛
- ترکاریاں - 1 گروپ؛
- میئونیز - ذائقہ.
تیاری
پادری تیار ہے اور سرد پانی کے نیچے دھویا جاتا ہے، انڈے مشکل اور ابھرتی ہوئی کٹی تیار کی جاتی ہیں. چکن کے پٹھوں نے پھنسے ہوئے، ٹماٹروں کا سلائسس اور مشروم میں کاٹ دیا - مباحثہ. تمام اجزاء پھنسی ترکاریاں پتیوں اور آلوگلا، میئونیز کے ساتھ موسم یا زیتون کے تیل اور اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب کے ساتھ مل کر مل جاتے ہیں. بون اپیٹیٹ!