زبیبی ، یہ ضروری طور پر ایک ہی برگر بھرنے کے ساتھ ہے. یہ ڈش مختلف قسم کی بھرتیوں کی وجہ سے غیر معمولی سوادج اور نازک بن جاتا ہے. وہ نہ صرف گوشت سے بنا رہے ہیں، وہ آلو، مچھلی اور یہاں تک کہ پادری بھی استعمال کرتے ہیں. اب ہم کھانا پکانا گوشت کے لئے کچھ ترکیبیں بتائیں گے.
انڈے کے ساتھ گوشت زدہ
اجزاء:
- مائنڈ پورک - 500 جی؛
- چکن کا انڈے - 4 پی سیز.
- گرین - 1 گلاس؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- روٹی crumbs - 4 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چکن کے انڈے ایک کھڑی میں سرد پانی اور ابال ڈالتے ہیں. صاف اور چھوٹے کیوب میں کٹائیں. انڈے کے ساتھ پتلی سبزیاں کٹائیں اور مکس کریں. معدنی گوشت میں، پتلی کٹ پیاز، نمک، مرچ، تھوڑا سا پانی، اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں اور کیک تشکیل دیں. ہر گوشت کے کیک کے وسط میں انڈے اور گرین بھرنے لگے اور زبی کریں. ہم نے انہیں روٹی کاک اور انڈے میں ڈال دیا. کھینچنے والی پین کو گرم کریں، سبزیوں کا تیل ڈالیں اور زہروں کو دو طرفوں سے بھری کریں، جب تک کہ ہر طرف 4-5 منٹ کے لئے سونے کا کچلیں کہیں. ہم ایک گرم شکل میں میز کی خدمت کرتے ہیں.
انڈے اور پیاز کے ساتھ گوشت zrazy
اجزاء:
بھرنے کے لئے:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سفید روٹی - 2 سلائسیاں؛
- دودھ یا پانی -30 ملی میٹر؛
- انڈے -1 پی سی.
- نمک، مرچ
بھرنے کے لئے:
- پیاز 2 پی سیز.
- انڈے - 5 پی سیز.
- مکھن 80 G؛
- نمک ذائقہ
ھٹی کریم چٹنی کے لئے:
- ھٹی کریم - 0،5 کلوگرام؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی؛
- نمک، مرچ
تیاری
مختلف قسم کے گوشت سے بھرے ہوئے ہیں. ہم ایک دخش، ایک خام انڈے، ایک جوڑی کا ایک سلائس، پانی یا دودھ، نمک اور کالی مرچ مرچ شامل ہیں. بھرتی اچھی طرح سے مخلوط ہے اور باہر دھکا ہے. ہم نے ضروری طور پر شکست دی، ورنہ جب ہمارے زریعے بھڑکتے وقت کچل جائیں گے.
بھرنے کی تیاری پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹ اور اسے ڑککن کے نیچے مکھن میں بھرایا. انڈے ایک کھڑی میں کھینچنے اور ان کے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور ختم پیاز کے ساتھ ملائیں. ہم zrazy تشکیل دیتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کھنڈی ہوئی گوشت کا ایک ٹکڑا لے لو، اسے فلیٹ کیک میں پھینکنا، وسط پر بھرنے اور پائی، آٹا یا روٹی کی بوتلوں میں رول لگانا اور دونوں اطراف پر قائم ہونے تک جب تک ایک سخت گرم تیل پر بھری ہوئی. پین میں بھری ہوئی زازی کو پھینک دیں.
اب آٹا کریم چٹنی کی تیاری شروع کرو. ایک بھری ہوئی پین میں آٹا بھری ہوئی، آہستہ آہستہ ھٹا کریم پھیل گیا اور ہلچل تاکہ اتنے پھیپھڑوں کی شکل نہ ہو. گرم پانی، نمک، کالی مرچ اور ایک فوق میں شامل کریں. 20 منٹ کے لئے ہمارے چاکلیٹ چٹنی اور سٹو کے ساتھ بھریں. میز پر تیار کھانے کی خدمت کی جاتی ہے.
انڈے اور پنیر کے ساتھ گوشت zrazy
اجزاء:
بھرنے کے لئے:
- سورج - 2 کلو؛
- چربی - 0،5 کلو؛
- پیاز -3 پی سیز.
- لہسن - 5 دانتوں؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
بھرنے کے لئے:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- سرسبز - 5 چمچ چمچ؛
- پنیر - 200 جی؛
- سورج کے تیل کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں گوشت اور چوٹی کا کٹائیں اور گوشت کی چکی کے ذریعہ پیاز اور لہسن کے ساتھ ساتھ چلیں. ہم تین خام انڈے، نمک، مرچ بھرنے میں شامل ہیں. تمام احتیاط سے مکس.
کھینچنے کے لئے انڈے ایک کھڑی میں کھڑی اور ایک بڑے grater پر مسح، مکھن اور تھوڑا سا نمک شامل، سب کچھ ملا ہے. ہم ایک چھوٹے سے معدنی گوشت کی کھجور میں لے جاتے ہیں، اسے فلیٹ کیک بنانے اور مرکز میں ہمارے بھرنے کے 2 چمچ ڈالتے ہیں اور چمچ بناتے ہیں. تو کٹائیں کی صحیح رقم کرو. انہیں بیکنگ ٹرے، پہلے سے تیل لگایا اور تندور 200 ڈگری تک پھینک دیا. 30 منٹ کے بعد ہم اپنے زوجی کو باہر نکالیں اور ہر ایک پر سرس کے 1 ٹیس ڈالیں اور سطح پر پھیلائیں. دوسرے 20 منٹ کے لئے تندور کے لئے بیکنگ ٹرے واپس لو. تیاری سے پہلے پانچ منٹ پہلے، ہر ایک کے لئے پنیر کے 1 ٹکڑے ٹکڑے پر لے کر اسے پگھل دینا. تیار انڈے اور پنیر کے ساتھ گوشت zrazy!
کوئلہ انڈے کے ساتھ گوشت زاکی
اجزاء:
- معدنی گوشت - 600 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سفید روٹی کا گوشت - 50 G؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- انڈے کوئلہ - 15 پی سیز.
تیاری
گوشت، پیاز اور روٹی کی ہڈی میں ہم دو بار گوشت کی چکی سے گزرتے ہیں. تو زکی زیادہ نرم ہو جائے گا. مائن میں ہم انڈے، نمک، کالی مرچ چکانا اور ذائقہ کو اچھی طرح سے ملائیں. کوئلہ انڈے ابال اور صاف. اس کے بعد، ہم شیل کی باقیات کو دور کرنے کے لئے پانی کی ایک ندی کے تحت ان کو دھوتے ہیں.
ہم زراعت کی تشکیل کرنے کے لئے آگے بڑھ رہے ہیں. ہم دو فلیٹ کیک بھرنے سے بنا دیتے ہیں، ہم ان کے درمیان ایک بھوک انڈے ڈالتے ہیں اور دو حصوں میں شامل ہوتے ہیں، ایک گول شکل کو دھوکہ دیتے ہیں. انہیں بیکنگ شیٹ، تیل میں ڈال دیں اور تندور میں 180 ڈگری 25 منٹ کے درجہ حرارت پر رکھیں. یہ زاکر بھی بھری ہوئی پین میں بھلا ہوا جا سکتا ہے.