حقیقت میں، بوسٹن کیک ایک پائی نہیں بلکہ ایک کیک نہیں ہے. کریم کے دو نرم بسکٹ کیک پروموزوایٹیایا پرت کے درمیان، اور علاج سے باہر چاکلیٹ کی چمک کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. سب کچھ سادہ اور بہت سوادج ہے، اور پلیٹ پر تقریبا ایک زندہ کلاسیکی ہے، کیونکہ 19 ویں صدی کی شروعات کے طور پر اس طرح کے "پائی" تیار کیا گیا تھا.
میٹھی روایات سے پیچھے نکلنے کے بغیر، ہم ایک ساتھ بھول گئے ہدایت کو دوبارہ استعمال کرنے کی کوشش کریں گے.
بوسٹن پائی کے لئے کلاسیکی ہدایت
اجزاء:
کیک کے لئے:
- آٹا - 1 آئٹم + 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2/3 شے؛
- بیکنگ کے لئے پاؤڈر - 1 ½ اسپیس؛
- نمک - 1/4 ٹیس.
- نصف صدی؛
- سبزیوں کا تیل - 1/4؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ.
کریم کے لئے:
- دودھ - 2 اشیاء؛
- انڈے yolks - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 2/3 شے؛
- وینیلا نکالنے - 1/2 tsp؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نشست - 1/4 چمچ.
چمک کے لئے:
- چاکلیٹ - 230 جی؛
- کریم - 1 چمچ.
تیاری
ایک کٹوری میں، مکس سیفٹ آٹا، بیکنگ پاؤڈر، چینی اور نمک. خشک اجزاء کے مرکب کے مرکز میں، ایک "اچھی" بناؤ جس میں ہم دودھ، تیل، انڈے کے لوگوں میں چلاتے ہیں اور وینیلا نکالنے میں شامل ہیں. 3-4 منٹ کے لئے ایک بلینڈر کے ساتھ کٹوری کے مواد کو مارو.
ایک دوسرے کنٹینر میں، نرم چوٹیوں تک تکلیف انڈے کی سفیدیاں. ہوا کی بڑے پیمانے پر آہستہ آٹا میں ملا ہے. ختم آٹا کو سڑک میں لے لو اور 25-30 منٹ تک 180 ڈگری تک پکانا.
کریم کو تیار کرنے کے لئے، ہمیں وینیلا نکالنے کے ساتھ دودھ کو ایک ابال میں لانے کی ضرورت ہے، پھر اسے الگ کرکے اسے 10-15 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے.
کٹورا میں، انڈے کی مال اور چینی کو شکست دی. نشستیں شامل کریں اور دوبارہ مکس کریں. مسلسل حصوں میں، زرد بڑے پیمانے پر ہلچل، دودھ میں ڈال. چولہا پر ہماری کریم کے لئے مرکب واپس لو اور جب تک کم گرمی پر موڑ نہ پائے. گرم کریم میں ہم مکھن شامل ہیں. ایک کھانے کی فلم کے ساتھ کریم کو ڈھونڈنا تاکہ اس کے مرکب کی سطح (دوسری صورت میں ایک شیلڈ شیل کے فارموں) کی خلاف ورزی ہوسکتی ہے، دو منٹ تک کریم کو ٹھنڈا کرنے دیں.
چمکلی چاکلیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے لئے دودھ کے ساتھ ملا کر، غسل میں پگھل دو
ہم کیک کی اسمبلی کے لئے آگے بڑھا رہے ہیں: نصف میں کیک تقسیم کریں اور ہالوں کو کریم کے ساتھ چکھائیں، انہیں جمع کریں اور چاکلیٹ آئیکن کے ساتھ احاطہ کریں. چلو نیچے آو. یہ سبسٹن کے ساتھ بوسٹن پائی تیار ہے!
بغیر بیکنگ کے بغیر فاسٹ بوسٹن کیک
بوسٹن پائی کا ایک فوری ورژن بیکار نہیں تھا اس کا نام، کیونکہ یہ منٹ کے معاملے میں تیار کیا گیا ہے.
اجزاء:
- میٹھی کریکرز - 150 جی؛
- ونیلا پڈنگ - 1 پیک؛
- مکھن - 1/4 صدی؛
- کوکو پاؤڈر - 1/4؛
- دودھ - شے کا 1/4؛
- پاؤڈر چینی - 2 اشیاء؛
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
ہم ونیلا پڈنگ تیار کرتے ہیں. کھانا پکانے کی تیز رفتار کرنے کے لئے، ہم نے ریڈی میڈ پیکیج تیار کرنے کا فیصلہ کیا، جس کو ہدایات کے مطابق تیار کیا جانا چاہئے.
چاکلیٹ شبیہیں بنانے کے لئے، آپ کوکو کے ساتھ مکھن کا مرکب کرنے کے لئے اور ایک منٹ کے لئے آگ پر بڑے پیمانے پر پکڑنے کی ضرورت ہے. اب مرکب میں آپ دودھ شامل کر سکتے ہیں اور اسے 3 منٹ کے لئے آگ میں چھوڑ سکتے ہیں. آخری قدم شبیہ چینی اور وینیلا نکالنے اور تیار میں شامل کیا جائے گا!
اس فارم میں ہم نے اپنے کریکرز کو اسٹیک کردیا تاکہ ان کے درمیان کوئی فرق نہ ہو، اب ہم توڑنے والے پرت پر ہلنے کا ایک تہہ تقسیم کرتے ہیں.
کریم اور پڈنگ کے ساتھ بوسٹن کیک کی روایتی خدمات کے علاوہ، ہمارے بوسٹن میٹھی آپ کے ذائقہ میں سجایا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، ہلکی پرت میں کچھ تازہ بیر یا پھل شامل کریں، یا گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں.