مشترکہ - روسی مختلف قسم کے بھرتی کے ساتھ pies. وہ آدھے نصف آٹا ہیں جو نصف میں ڈالتے ہیں، جن میں سے ایک نصف پنیر سے بھرا ہوا ہے اور دوسرے نصف سے ڈھک جاتا ہے. پیٹی کے کناروں کو بند نہیں کیا جاسکتا ہے، لیکن بھرتی نہیں ہوتی. آتے ہیں کہ آپ کے ساتھ دہی پر کیسے کھانا پکانا ہے.
kefir پر ہدایت otf
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گردن والا چینی - 0.5 اشیاء؛
- کیفیر - 1 آئٹم؛
- مکھن - 100 جی؛
- آٹا - 3 اشیاء؛
- سوڈا.
بھرنے کے لئے:
- انڈے سفید - 1 پی سی.
- پنیر - 350 جی؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹا -1 چمچ چمچ؛
- سیب - 1 پی سی.
تیاری
انڈے ایک مکسر کے ساتھ اچھی طرح سے مارا جاتا ہے، آہستہ آہستہ چینی اور سوڈا شامل. پھر ہم گھر کیفیر میں ڈالتے ہیں، ہم نمک پھینک دیتے ہیں، نرم مکھن ڈالتے ہیں اور ہر چیز کو پھینک دیتے ہیں. اس کے بعد، آٹا میں ڈالنا اور نرم آٹا کو کاٹنا. اگلا، اسے ریفریجریٹر میں رکھنا یہ زیادہ لچکدار بنانا ہے.
اس وقت ہم بھرنے کی تیاری کے باعث بدلتے ہیں: چینی کے ساتھ پنیر کا پنیر پیسنا، diced سیب شامل کریں اور انڈے کے سفید whipped. تھوڑا سا آٹا ڈالو اور اچھی طرح سے ملا.
آٹا پھنس گیا ہے، ایک شیشے کی گندگی کاٹنا، بھرنے ڈالنا، ہم پائی بناتے ہیں، انڈے کے ساتھ چکنائی اور 15 منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں کیفیر پر ارومیٹک جوس پکانا.
دہی پر پنیر کے ساتھ لے لو
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن 50 g؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- kefir - 3 tbsp. چمچ؛
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- سوڈا - ایک چوٹکی.
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 200 جی؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے سفید - 1 پی سی.
- منگا - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- سوراخ کرنے کے لئے انڈے کی زرد.
تیاری
لہذا، نرمی کریمی مکھن چینی سے شکست دی جاتی ہے جب تک کہ اناجوں کو مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جاتا ہے. پھر ہم چکن انڈے کو توڑتے ہیں، دہی ڈالیں، سیفٹھی آٹا ڈالیں، سوڈا اور نمک کی چوٹ پھینکیں. اس کے بعد
اگلا، ہم بھرنے کی تیاری کو بدلتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم چینی کے ساتھ پنیر کا پاؤڈر ڈالتے ہیں، جسے انڈے کی سفیدیاں شامل کرتے ہیں، سوزش ڈالیں، ھٹا کریم ڈالیں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں.
اب ٹھنڈا آٹا ایک پتلی پرت میں پھیلا ہوا ہے اور حلقوں کے ساتھ حلقوں کو کاٹ دیتا ہے. ہر ٹکڑے کے لئے ہم نے پنیر بھرنے کا کام کیا، آہستہ آہستہ اس پر دبائیں، ہم ایک سوٹینک بناتے ہیں اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین پر پھیلاتے ہیں. سب سے اوپر، انڈے کے زرد کے ساتھ پٹیاں اور تندور 200 منٹ کے درجہ حرارت پر تندور میں 15 منٹ کے لئے پکانا. تیار سوٹنوینوف ہم گرم چائے یا کافی کے لئے خدمت کرتے ہیں.