چونکہ انگریزی نااختوں نے دنیا کے مشہور آٹا کا ایجاد کیا، بیکنگ کی قسم حیرت نہیں ہوتی. بسکٹ رول، کئی صدیوں سے پہلے یورپ میں شروع ہونے والی تاریخ کی تاریخ، ایک استثناء نہیں تھی. ایک نرم بنیاد، جو رول کے ساتھ جوڑتا ہے اور کریم سے بھرا ہوا ہے، اب تک مقبول ہے اور مختلف متنوعوں میں امیر ہے.
ایک بسکٹ رول کیسے بنانا؟
روٹل کے لئے بسکٹ آٹا ایک نیکسیسی کی بنیاد ہے جو اس کی کیفیت اور ذائقہ کا تعین کرتا ہے، لہذا آپ کو مصنوعات، ان کے درجہ حرارت اور مرکب ٹیکنالوجی کے معیار پر خصوصی توجہ دینا چاہئے. تیاری نصف گھنٹے سے کہیں زیادہ نہیں ہوگی، لیکن تیار ہونے والی نزولی پر ٹھنڈا کرنے اور اس پر اصرار کرنے میں یہ دو گنا ہو جائے گا. اگر چاہے تو، بیس کو کریم میں ذائقہ کے علاوہ اضافی طور پر چکھایا جارہا ہے، چار کھانے والوں کے لئے ایک مطمئن علاج ہے.
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 150 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- بیری شربت - 50 ملی میٹر؛
- نشست - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- ایک بسکٹ رول کی ہدایت ایک فریب اور ہلکے ساخت کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا تمام اجزاء کو اچھی طرح سے مرکب ہونا چاہئے.
- اجزاء کی پہلی جوڑی ہموار تک.
- بڑے پیمانے پر آٹا جمع کریں، نشست اور مکس شامل کریں.
- مکھن کے ساتھ بیکنگ کا کاغذ چکانا، مرکب پھیلاؤ اور 200 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے تندور بھیجیں.
- کیک کو تولیہ پر بند کرو، اسے شربت کے ساتھ لینا اور اسے رول میں ڈال دیں.
بسکٹ رول سادہ اور تیز ہے
5 منٹ کے لئے بسکٹ کو روزہ رکھو - سست ریسکیو سست مٹھائی دانت. ہوم شیلف، ہائی سپیڈ مکسر اور ایک متوازن ترکیب سے مصنوعات کی ایک جوڑی نصف گھنٹہ سے زائد میں مطمئن علاج کرنے میں مدد ملتی ہے، اور آخری حجم پورے خاندان کو چائے کے ساتھ بھرنے میں کافی ہے. بھرنے کے لئے جام اور جام کو اپنے ذائقہ میں منتخب کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 180 جی؛
- آٹا - 130 جی؛
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
- currant جام - 150 g؛
- سرکہ - 1 اسپیس.
تیاری
- اس فہرست میں پہلا اجزاء بھیڑ دیا جاتا ہے، 180 کلو پاؤڈر اور آٹا کے ساتھ مل کر سوڈا شامل کریں اور اس کا مرکب کریں.
- بیکنگ ٹرے پر بڑے پیمانے پر پھیلاؤ اور 5 منٹ کے لئے پکانا 220 ڈگری پر پکانا.
- ایک تولیہ پر کیک لے، جام اور رول کے ساتھ چکنائی کریں.
جام کے ساتھ بسکٹ کا رول
رول بسکٹ ایک ہدایت ہے، جس کے لئے ناقابل یقین بھرنے بھرنے کا ایک نیا فیڈ ہوتا ہے. اسٹور پر نہ جائیں - گھریلو ساختہ مصنوعات اور مصنوعات کی ایک جار کے بغیر ریفریجریٹر سے زیادہ کوششوں کے بغیر نصف گھنٹے میں ایک میٹھی بنانے میں مدد ملے گی. امتحان کے فورا بعد، بیس کو تھوڑا سا ٹھنڈا کیا جاتا ہے تاکہ جام بھرنے سے جام نہیں جذباتی ہو، لیکن جب ضبط نہ ہو.
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 150 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- ایپل جام - 150 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- 100 ملی میٹر پانی.
تیاری
- فہرست کے اجزاء کے پہلے تین کو مخلوط بیکنگ شیٹ پر وردی اور جگہ تک ملائیں.
- 20 ڈگری 200 ڈگری پر تندور میں پکانا.
- تولیہ پر کیک لگائیں.
- پانی سے کچھ جام مکس اور اسے لینا.
- باقی جاموں کو باہر لے لو، اپنے آپ کو پیاروں کے تیار کردہ بسکٹٹ رول کے ساتھ خود کو چلائیں اور اپنے آپ کو علاج کریں.
چاکلیٹ بسکٹ کے رول
چاکلیٹ سب سے میٹھی دانت کا پسندیدہ ہے. اس تناظر میں، وہ ایک معزز کردار ادا کرتا ہے: گھنے ویسیس ساخت کی بنیاد دینے اور ایک بے مثال ذائقہ کے ساتھ ناجائز سنبھالنے. ایک میٹھی بنائیں جو پچھلے افراد کے طور پر آسان ہے: بس کوکو کی ایک جوڑی بیس میں شامل کریں، اور اسے تیار کردہ چاکلیٹ پیسٹ کے ساتھ بھریں . نصف گھنٹہ سے زیادہ نہیں ہے اور پانچ میٹھی دانتوں کا علاج تیار ہے.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 80 جی؛
- دودھ - 60 ملی میٹر؛
- آٹا - 80 جی؛
- کوکو - 50 جی؛
- ونیلن؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- چاکلیٹ پیسٹ - 120 جی.
تیاری
- ایک بسکٹ رول تیار کرنے سے پہلے، پروٹین کو لوگوں سے الگ کریں.
- پروٹین ایک موٹی جھاگ میں 25 جی میٹھیر اور وٹک کے ساتھ مل کر.
- Yolks باقی میٹھیر کے ساتھ میش اور باقی اجزاء کے ساتھ اختلاط، مکس. عوام دونوں سے رابطہ کریں.
- 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.
- چاکلیٹ پیسٹ کے ساتھ ہر چیز کو چکنا اور واپس لو.
کنسئٹ رول رولڈ دودھ کے ساتھ
ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ بسکٹ کا رول - گھر بیکنگ کا کوئی اور پریشان نہیں ورژن. سوویت دور کے پسندیدہ پاستا نہ صرف کسی ڈش کو سجانے کے، بلکہ نازک کارمل ذائقہ کے ساتھ بھریں گے، اور بھی میٹھی ہو گی. متبادل کے کردار میں، باقاعدگی سے سنبھالنے والے دودھ کام کرسکتے ہیں، لیکن اس صورت میں یہ موٹی کریم حاصل کرنے کے لئے یہ تیل کے ساتھ مشترکہ طور پر مل کر ہے.
اجزاء:
- چکن انڈے - 4 پی سیز.
- پاؤڈر چینی - 180 جی؛
- آٹا - 160 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- سنبھالے ہوئے ابلی دودھ - 300 جی.
تیاری
- اجزاء کے پہلے چار کو یکجا اور ہموار تک جب تک.
- اسے تقسیم شدہ شیٹ پر تقسیم کریں اور 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکائیں.
- بیس تولیہ اور رول پر رکھو.
- کنسرٹ دودھ کے ساتھ بسکٹ رول کے بیس کو اندراج کریں اور اس کو چکھائیں.
پودوں کے بیجوں کے ساتھ بسکٹ کا رول
بسکٹ رولز کے لئے بھرتی پوپ ایک کنفیکشنری کلاسیکی ہے جو کئی برسوں تک پوزیشنوں کو نہیں دیتا. مقبول پیسٹری سے بھرا ہوا بیکری کی دکانوں کی سمتل یاد رکھنا مشکل ہے، اور یہ واضح ہوجاتا ہے کہ اس کی مصنوعات اس کی پوزیشنوں پر ہاتھ نہیں ڈالتی ہے. گھر میں ہدایت کو دوبارہ، ایک گھنٹہ کا انتخاب کریں اور پورے خاندان کے لئے ایک میٹھی تیار کرنے کی کوشش کریں.
اجزاء:
- انڈے - 5 پی سیز.
- چینی - 200 جی؛
- آٹا - 130 جی؛
- میک - 70 جی؛
- سیمولینا - 30 جی؛
- دودھ - 300 ملی میٹر.
تیاری
- سب سے پہلے 100 سالہ میٹھیر کا استعمال کرتے ہوئے، اجزاء کے ساتھ ساتھ سب سے پہلے.
- 180 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے کھودنے اور پکانا منتقل کریں.
- ابلتے ہوئے دودھ میں، آم، پودے، باقی سویٹزرین درج کریں اور موٹی تک کھانا پکائیں.
- ایک تولیہ پر بنیاد رکھو، ایک مرکب اور رول لگائیں.
گندم کریم کے ساتھ بسکٹ کا رول
بسکٹ رولز کے لئے کریم - ایک لازمی اجزاء، جس کے ذریعہ میٹھی ذائقہ، غذائیت اور کشش ظہور حاصل کرتا ہے. یہ یقینی بنانے کے لئے کہ کریم کھانا پکانے سے پہلے ہم جنس پرست ہے، دودھ کی مصنوعات کو چھٹکارا کے ذریعہ مسح کریں، یا سنجیدگی سے دودھ کے ساتھ مل کر نازک کریم پنیر کے ساتھ عام طور پر گندم کے دھیان کو تبدیل کریں.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 120 جی؛
- آٹا - 150 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- پنیر - 250 جی؛
- کنسرسی دودھ - 80 جی.
تیاری
- پہلی چار مصنوعات کو ایک وسیع پیمانے پر بڑے پیمانے پر مل کر مل کر ملحقہ پتی پر ڈال دیا جاتا ہے.
- تندور 200 ڈگری پر دس منٹ کے لئے تندور رکھیں.
- کیک کو تولیہ میں منتقل کریں اور اسے رول میں ڈال دیں.
- کوٹھی دودھ کے ساتھ پنیر whisk
- ورکشاپ کھولیں، اسے چکن کریں اور اسے واپس چلائیں.
کیلے کے ساتھ بسکٹ رول
ایک بسکٹ رول کی تیاری ایک پیسٹری شیف کی طرح محسوس کرنے کا ایک تیز اور آسان طریقہ ہے. یہ کردار ان لوگوں کے لئے خوشگوار ہے جو تجربہ پسند پسند ہیں اور گیسروومومک تنوع سے ڈرتے ہیں. اپنے پسندیدہ پھل اور بیر کے ساتھ غیر ملکی اور نئی ذائقہ کے ساتھ پیسٹری بھریں. ایک مالی طور پر قابل رسائی کیلے بالکل اس طرح کے کام سے نمٹنے کے گا، لیکن آپ دوسرے اجزاء شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- پاؤڈر چینی - 280 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 150 جی؛
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
- سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
- 180 جی پاؤڈر، عناصر کے اگلے جوڑی کے ساتھ مل کر، سوڈا شامل کریں اور پھینک دیں.
- 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر بڑھنے اور پکانا کرنے کے لئے بڑے پیمانے پر منتقل کریں.
- باقی چینی کے ساتھ کریم، مکسر کا کام کریں.
- کیک چھڑی، کریم کے ساتھ چکنائی اور پوری کیلے کے ساتھ سامان، رول میں رول.
نیبو بھرنے کے ساتھ بسکٹ رول
بسکٹ آٹا سے نیبو رول ایک اور confectionery مثال ہے جس میں سب سے واقف ھٹی پھلوں کا صحیح استعمال ہے. ایک خوشبودار پھل بہت سے برتن، اور خاص طور پر ڈیسروں کے ساتھ ایک بہترین ہے. زدہ نہ صرف میٹھی نیلا کو ایک چھوٹا سا تھوڑا سا ٹھنڈا دے گا بلکہ بیکنگ روشن رنگ بھی رنگاتا ہے. یہ علاج تہوار کی میز پر کافی مناسب ہے.
اجزاء:
- خشک دودھ - 380 جی؛
- پاؤڈر چینی - 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 150 جی؛
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
- نیبو - 1 پی سی.
تیاری
- پہلے پانچ اجزاء سے رابطہ کریں اور مرکب کریں.
- گوشت کی چکی میں نیبو کاٹنا اور 170 کلو پاؤڈر کے ساتھ مل کر.
- آٹا بیکنگ شیٹ پر رکھو اور نصف گھنٹہ 180 ڈگری تک کھانا پکانا.
- گرم کیک پر نیبو کا مرکب لگائیں اور اسے رول میں ڈال دیں.